2023/12/06 更新 九州うまかもん エビス 東海大学総本店 料理
料理のこだわり
九州肉汁鉄板餃子
パリッとしながらもっちり。独特な触感の皮に包まれた肉汁たっぷりのジューシーな餃子。野菜の旨味とミックスされた肉汁があふれ出し、何個でもパクパクと食べられます。餃子の皮、タネ共に独自の配合で作り上げた、どんなお酒にも合う自慢の一品。
極上の国産牛もつ鍋
プリップリの国産牛ホルモンをおいしく味わって頂きたい!研究に研究を重ねた極めたスープは3種!!醤油・塩・味噌からお選びください。スタミナ抜群!!
九州うまかもん エビス 東海大学総本店 おすすめ料理
博多牛もつ鍋
エビスでは厳選した国産牛の小腸だけを使用しています。プリっとした持つの旨味をご堪能ください。※こちらは最低金額となります。
1,298円(税込)
九州肉汁鉄板餃子
パリッとしながらもっちり。独特な触感の皮に包まれた肉汁たっぷりのジューシーな餃子。
759円(税込)
極 霜降り牛タンの炙り焼き
肉厚で柔らか~い牛タンを香ばしく炙りました。シンプルに塩で味付けをしてますが旨味が溢れます!お酒やご飯がすすむこと間違いなし!!
1,848円(税込)
九州うまかもん エビス 東海大学総本店 料理
- 【もつ鍋】
- 【餃子】
- 【牛タン】
- 【手羽先】
- 【馬刺し】
- 【ひもの】
- 【野菜巻き串】
- 【博多串焼き】
- 【つまみ】
- 【刺身】
- 【サラダ】
- 【揚げ物】
- 【炙り焼】
- 【あつあつ】
- 【ご飯もの】
- 【デザート】
【もつ鍋】
数種類の味噌を独自にブレンド。濃厚だけど、どんどん行ける。エビスおすすめの一品です。※ご注文は2名様から承ります。※一名様でご来店の際に限り、1人目前から承ります。
濃厚なもつと醤油の相性が抜群。もつの旨味を引き立たせ、一口ほおばれば至福の旨味が口いっぱいに広がります。※ご注文は2名分から承ります。※一名様でご来店の際に限り、1人目前から承ります。
プリっぷりのもつをあっさり塩味で。もつと野菜本来の味と旨味が存分に楽しめ、お箸もお酒も進みます。※ご注文は2名分から承ります。※一名様でご来店の際に限り、1人目前から承ります。
【餃子】
パリッとしながらもっちり。独特な触感の皮に包まれた肉汁たっぷりのジューシーな餃子。野菜の旨味とミックスされた肉汁があふれ出し、何個でもパクパクと食べられます。餃子の皮、タネ共に独自の配合で作り上げた、どんなお酒にも合う自慢の一品。
鶏ガラをじっくりと煮込んだ濃厚な鶏白湯で炊いた餃子は、焼き餃子とはひとあじ違った味わい。厚手の餃子の皮がスープの旨味を吸い、一度で二度おいしい欲張りな逸品。そのまま食べても、ポン酢につけて食べても格別なおいしさです。残ったスープで雑炊にするのも絶品。
【牛タン】
厳選した霜降り部分のみを使用し、数日熟成させた逸品。リピーター続出の自慢の牛タン。
【手羽先】
甘口
黒胡椒
七味
山椒
カレー
【馬刺し】
二重桜も追加した4種盛り。
【ひもの】
【野菜巻き串】
【博多串焼き】
【つまみ】
炙りもできます。
【刺身】
福岡のお寿司屋さんや居酒屋さんに行くと必ずあるであろう、このメニュー。ついにエビスに登場。胡麻の風味がきいた甘めのタレを新鮮なぶりに合わせています。
漁師の知恵から生まれた魚料理。新鮮な味を使用し、特製のタレとたっぷりな薬味であえたお酒によく合う逸品です。
【サラダ】
【揚げ物】
【炙り焼】
【あつあつ】
【ご飯もの】
【デザート】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-12-06 14:06:16.0