島豚・琉球牛　燦　別邸

インテリアへのこだわり

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  大人達の隠れ家へようこそ

  「別邸」の名前に恥じないような粋なこだわりと「おもてなし」に特化したお店作りを目指しているため、ご紹介や事前予約の方を最優先にしております。

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  厳選されたお肉に、とっておきのワイン

  恩納村の葡萄農園で手間暇かけて作った「沖縄県産自家製ワイン」を飲める数少ないお店です。※ワインの有無は収穫時期により左右いたします。

サービスへのこだわり

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  ～幻の焼酎～

  最高品質の食材はもちろん、それによく合う地酒泡盛や焼酎もご用意しております。遠方からお越しの方への接待にぴったりな、沖縄料理・泡盛を・・・「森伊蔵」「村尾」「百年の孤独」「佐藤　黒」など中々お目にかかれない、お酒が入荷することも・・・限定でのご提供となりますので、お電話にてお問合せください。

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  鍋の素材にもこだわっています

  【水晶鍋】水晶から放射される遠赤外線はお肉の臭いを取り除き、風味豊かな味わいに。恒温効果があり、食べ物の水分を保持し、肉質を柔らかめにし、口当たり良くおl召し上がり頂けます。【銅鍋】ゆっくりと加熱するときの安定性と、火を強めると一気に加熱される熱伝導率の良さを持ち合わせた銅鍋です。

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  都会の喧騒を忘れ沖縄で非日常を味わう・・・。上質な空間が広がる大人の隠れ家「燦　別邸」では、ご家族でのお食事から各種宴会まで幅広くご利用頂けます。

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  白いタイルが清潔感たっぷりのテラス席、海風が吹き抜ける心地よい空間で沖縄の空気を感じながらお寛ぎいただけます。

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  接待や結納式など特別なシーンにもご利用いただけます。プライバシーを重視したい方向けに少人数でも貸切をが可能。ぜひご相談ください。

掘りごたつ

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  掘りごたつ12名様×1

  足が痛くならない楽な態勢でくつろげる♪

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  掘りごたつ4名様×3

  広い店内ではございませんが、人目を気にせずおくつろぎ頂けるよう、少人数からでも貸切にてご対応いたします。

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  掘りごたつ12名様×1

  ご家族で、大切な食事会に、記念日のご利用に、いかなるシーンも人数にかかわらず、お店をまるごと個室として貸し切ることもできます。

テラス席

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  テラス席6名様×2

  開放感たっぷりのテラス席、沖縄の空気を感じながら「特別な1日」の締めくくりに「燦　別邸」にご来店ください。

お席一覧

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  オーベルジュラウー２F 石川ICより車で10分。ルネッサンスリゾートホテルから真栄田岬向け直進。真栄田共同売店ななめ向かい。店舗は2階になります。

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  【こだわりの水晶鍋】水晶から放射される遠赤外線はお肉の臭いを取り除き、風味豊かな味わいに。恒温効果があり、食べ物の水分を保持し、肉質を柔らかめにし、口当たり良くおl召し上がり頂けます。

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  【こだわりの銅鍋】ゆっくりと加熱するときの安定性と、火を強めると一気に加熱される熱伝導率の良さを持ち合わせた銅鍋で一味違う旨みたっぷりのすき焼きをお楽しみください。