【完全個室あり】日本酒×和食居酒屋 南渋谷 なみの上

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  なみの上の「ちょっと贅沢」

  ご家庭で召し上がれるお料理をなみの上での仕上げで”ちょっと贅沢”にお召し上がり頂きます。「炙り黒毛和牛の肉じゃが　2,200円(税込)」。黒毛和牛のリブロースを贅沢に一枚乗せて炙ります。これを食べたら他では肉じゃがが食べれなくなります。

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  家庭的な親しみ深いメニューを、洗練された味で。

  割烹よりも気軽に、居酒屋よりもしっかりと。旬の食材にこだわったお料理と土鍋ごはんが召しがれる【おまかせコース】は全10品で7,000円(税込)。アラカルトも肉じゃが・おでん・おばんざいといった家庭的なメニューを、職人がひとつひとつ手間をかけて丁寧に仕上げた味をいつもより“ちょっと贅沢”にお召し上がり下さい。

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  霧島豚の温しゃぶサラダ　八方出汁がけ

  普段食べるサラダをちょっとこだわって、ちょっと贅沢に。霧島山麓豚をサッと湯がき、八方出汁にてサラダ仕立てでお召し上がりいただきます。

  1,650円（税込）

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  鶏からとった白湯スープで九条葱と一緒に味わう黒豚しゃぶしゃぶ

  当店自慢の霧島豚と九条葱の白湯しゃぶしゃぶは、素材にこだわり鶏の旨みを最大限に引き出すために、じっくりと時間をかけ煮込んでとった白湯スープで、霧島で育った黒豚をしゃぶしゃぶして召し上がっていただきます。相性抜群の九条葱と一緒に召し上がれ。日本酒が進むこと間違いなしな一品です。

  4,400円（税込）

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  お造り盛合わせ

  毎日豊洲から仕入れる鮮魚を、料理長のこだわりの仕事でご提供致します。二人前より承ります。その日の仕入れ状況で種類が変わります

  お問い合わせください

■■ おもてなし ■■

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  おもてなし　3種

  1,320円（税込）

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  おもてなし　6種

  1,980円（税込）

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  おもてなし　9種

  2,970円（税込）

• 毎日変わるお惣菜を豆皿にてご提供。ちょっとしたおつまみに、ちょっとした箸休めにどうぞ。

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■■ お造り■■

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  お造り盛合わせ二人前

  二人前より承ります。 その日の仕入れ状況で種類が変わります。

  3,520円（税込）

• 毎日豊洲から仕入れる鮮魚を料理長のこだわりの仕事でご提供致します。

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■■ 隅田屋厳選米の土鍋ごはん ■■

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  銀シャリ土鍋

  米の旨みを純粋に味わっていただけます。

  1,650円（税込）

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  大山鶏と牛蒡の炊き込みご飯

  炭焼きした大山鶏と牛蒡の食感がバランスの良く、薬味の香りで美味しく仕上げております。

  2,530円（税込）

• 料理長こだわり抜いたお米で炊き上げる炊き込みご飯は必ずお召し上がりいただきたい一品です。

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• 藁焼き鮭ハラスとイクラの炊き込みご飯

  3,960円（税込）

• 毛蟹と酢橘バターの炊き込みご飯

  8,800円（税込）

■■ なみの上の「ちょっと贅沢」 ■■

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  カニたっぷりクリームコロッケ

  カニの身をベシャメルでつなげるギリギリまで使用しているので カニの旨味が凝縮しております。それでいて滑らか。

  1,980円（税込）

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  海老真薯のエビマヨ

  海老を三段仕込みした海老真薯に特製マヨネーズを絡めてお召し上がり頂きます。隠れファンが多い逸品。

  2,310円（税込）

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  炙り黒毛和牛の肉じゃが

  黒毛和牛のリブロースを贅沢に一枚乗せて炙ります。

  2,200円（税込）

• ご家庭で召し上がれるお料理をなみの上での仕上げで”ちょっと贅沢”にお召し上がり頂きます。

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  虎ふぐの唐揚げ

  磨きの虎ふぐを贅沢に唐揚げでどうぞ。

  3,850円（税込）

■■贅沢サラダ ■■

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  霧島豚の温しゃぶサラダ　八方出汁がけ

  霧島山麓豚をサッと湯がき、八方出汁にてサラダ仕立てでお召し上がりいただきます。

  1,650円（税込）

• 普段食べるサラダをちょっとこだわって、ちょっと贅沢に

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• 自家製カラスミの里芋ポテトサラダ

  自家製のからすみをマッシュした里芋を纏わせた長芋のポテトサラダにたっぷりかけたつまめるサラダ！お酒との相性抜群です。

  1,430円（税込）

■■ 炭火焼き ■■

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  鳥取県大山鶏もも

  大山鶏のももを皮目はパリッと中はジューシーに焼き上げます。

  1,650円（税込）

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  季節野菜の霧島山麓豚バラ巻

  季節に合わせた仕立てで炭火焼をご用意します。

  1,760円（税込）

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  黒毛和牛 カイノミ

  バラのモモに近い部位でサシと赤身のバランスがいい。

  3,960円（税込）

• 目の前で炭焼きした食材は香り高く五感でお楽しみいただけます。

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• 鰻の白焼き

  3,410円（税込）

■■ おつまみ ■■

• お酒のお供に、でもいつもとちょっと違うこだわりのおつまみ

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• クリームチーズの西京味噌漬け

  クリームチーズを1週間漬け込んで仕込むこだわりの逸品

  880円（税込）

• 柔らかタコの唐揚げ

  タコの柔らか煮を唐揚げにしました。 味の染み込んだタコはつまみに最適です。

  1,650円（税込）

■■ お出汁 ■■

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  お任せ盛り合わせ

  季節に合わせ様々な具材をご用意しております。 ・大根 ・飛竜頭 ・菊水はんぺん ・絹厚揚げ ・自家製つみれ ・カマンベールもちきんちゃく

  3,300円（税込）

• 利尻昆布と鰹節のお出汁でじっくり煮ふくめた、優しい味のおでんです。

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■■ 霧島山麓豚と九条葱の鶏出汁しゃぶしゃぶ ■■

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  霧島豚　九条葱　針生姜　白湯スープ

  御料金は二人前の金額になります。 追加オーダーも承ります。

  4,400円（税込）

• 鶏からとった特製白湯スープ。九条葱と針生姜。霧島山麓豚。全てが美味しい。合わさるとさらに美味しい。

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■■ 甘味 ■■

• 料理長と店長の気ままな甘味をご用意。最後のデザートまでお楽しみいただけます。

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• 黒糖のガトーショコラ

  660円（税込）

• 白貯古のチーズケーキ

  660円（税込）

• 抹茶のレアテリーヌ

  660円（税込）