季節の鍋　縁

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  店長の目利きと腕が光ります

  お鍋はもちろん、一品料理も充実！旬の食材を店長の目利きで毎日仕入れるこだわり！！旬の食材を使った一品料理も多数ご提供いたしております。

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  種類豊富にお鍋をご用意

  お鍋の決め手となる、出汁、ブイヨン、割下はすべて研究を重ねた自家製を使用。旬の食材にベストマッチです！お鍋は季節に合わせた「季節の鍋」「特選鍋」と「定番鍋」のしゃぶしゃぶ、すき焼き、温泉豆腐鍋などがございます！お肉はロースやもも肉なども楽しめるのでお好きなお鍋をお楽しみ下さい。

期間限定企画

『縁　特選鍋メニュー』　※旬の食材を生かした「季節の鍋」より厳選。予約なしでいただける月替わりの鍋

『縁　季節の鍋』　※旬の食材を新鮮な状態でご提供させていただくため、ご予約が必要となります。

『縁　定番鍋メニュー』　※1年中お楽しみいただける定番のお鍋です

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  定番鍋　自家製ブイヨンをベースにしたスープが絶品　「中華火鍋」　

  火鍋は中国全土で愛されている、最もポピュラーな鍋料理で季節を問わず人気があります。スープは自家製ブイヨンをベースに調合した旨辛の「痲辣湯（マーラータン）」。美容やダイエット、メタボ、夏バテ解消や食欲不振に効果がありますの是非お試し下さい。〆の「酸辣湯（サンラータン）」麺もオススメです！！■御予約不要　■2名様以上の御予約となりますが、1名様でご来店の場合は1名対応可

  2,780円（1人前）

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  定番鍋　国産のA4～A5ランクの牛肉を使用！「すき焼き　牛」

  赤身と脂身のバランスが良い国産牛の肩ロース肉を利尻昆布を使用した風味豊な自家製割り下で仕上げる自慢のすき焼き。■ご予約なしでお召し上がりいただけます。■2人前以上でのご注文となりますが、お一人様でご来店の場合は1人前もご対応いたします。

  4,000円（1人前）

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  定番鍋　自家製割下でいただく　「すきやき　豚」

  赤身と脂身のバランスが良い国産豚の肩ロース肉を利尻昆布を使用した風味豊な自家製割り下で仕上げる自慢のすき焼き。■ご予約なしでお召し上がりいただけます。■2人前以上でのご注文となりますが、お一人様でご来店の場合は1人前もご対応いたします。

  3,480円（1人前）

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  ※要ご予約　定番鍋　自家製割下でいただく銘柄鶏を使用した　「すきやき　鶏」

  利尻昆布を使用した風味豊な自家製割り下で仕上げる自慢のすき焼き。■2日前までに要ご予約■ご注文は2人前より承りますが、1名様でのご来店のお客様に限り1人前も対応可　

  2,980円（1人前）

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  定番鍋　毎日食べても飽きない。日向・薩摩の銘柄鶏を使用　「鶏つくね鍋」

  日向・薩摩の銘柄鶏を使用した旨味のあるつくねと、地鶏のもも肉をたっぷり使用した毎日食べても飽きない身体にやさしい定番鍋です。■ご予約なしでお召し上がりいただけます。■ご注文は2人前より承りますが、1名様でのご来店のお客様に限り1人前も対応可　

  2,480円（1人前）

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  定番鍋　国産のA4～A5ランクの牛肉を使用！自家製ブイヨンでいただく「しゃぶしゃぶ　牛」

  国産の鶏ガラとたっぷりのお野菜からとったまろやかなブイヨンでお召し上がりいたさきます。料理長特製の中国山椒を効かせた「豆板醤辛味噌」とも相性抜群です。■ご予約なしでお召し上がりいただけます。■ご注文は2人前より承りますが、1名様でのご来店のお客様に限り1人前も対応可　

  3,880円（1人前）

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  定番鍋　自家製ブイヨンでいただく「しゃぶしゃぶ　豚」

  国産の鶏ガラとたっぷりのお野菜からとったまろやかなブイヨンでお召し上がりいたさきます。料理長特製の中国山椒を効かせた「豆板醤辛味噌」とも相性抜群です。■ご予約なしでお召し上がりいただけます。■ご注文は2人前より承りますが、1名様でのご来店のお客様に限り1人前も対応可　

  2,780円（1人前）

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  定番鍋　濃厚な旨味の”国産もつ”を使用した「もつ鍋」

  濃厚な旨味が特徴敵な”国産もつ”を使用。噛むほどに口いっぱいに芳醇な味わいが広がります。白みそで調味した当店自慢の八方出汁でお召し上がりください。■ご予約不要■ご注文は2人前より承りますがお一人様でのご来店の場合、1人前にてご対応いたします。

  2,480円（1人前）

• その他の鍋もご希望に合わせてご提供いたします

  クエ鍋、湯豆腐、うどんすき、おでん鍋などなど。ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。

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『一品メニュー』　※料理長が目利きで毎日仕入れる新鮮な食材を使用した日替わり一品料理（以下は一例）

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  一品メニュー一例　『塩ぎんなん』

  料理長が毎日旬の食材を仕入た一品料理を20品程度ご用意いたしております。鍋料理をいただくまでの酒の肴としてお楽しみ下さい。※日替わりメニューとなりますのでメニューに無い場合もございます。

  480円

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  一品メニュー一例　『わかさぎ天ぷら』

  料理長が毎日旬の食材を仕入た一品料理を20品程度ご用意いたしております。鍋料理をいただくまでの酒の肴としてお楽しみ下さい。※日替わりメニューとなりますのでメニューに無い場合もございます。

  580円

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  一品メニュー一例　『鯛お造り』

  料理長が毎日旬の食材を仕入た一品料理を20品程度ご用意いたしております。鍋料理をいただくまでの酒の肴としてお楽しみ下さい。※日替わりメニューとなりますのでメニューに無い場合もございます。

  880円

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  一品メニュー一例　『炙り明太子』

  料理長が毎日旬の食材を仕入た一品料理を20品程度ご用意いたしております。鍋料理をいただくまでの酒の肴としてお楽しみ下さい。※日替わりメニューとなりますのでメニューに無い場合もございます。

  480円

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  その他、日替わりによる一品もございます。

  料理長が毎日旬の食材を仕入た一品料理を20品程度ご用意いたしております。鍋料理をいただくまでの酒の肴としてお楽しみ下さい。

  380～980円