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世界の樽生クラフトビールビアガーデン 肉
赤バル RETZE 池袋店 料理 2025/01/15 更新
オリジナル生地をお店で伸ばし、耳を額縁状に盛り上げ600℃で焼き上げるナポリ風ピッツァ。当店のおすすめは『練りウニと青のりのPIZZA』や、『燻製カジキのバジルPIZZA』など、魚介のピッツァ。パリッと香ばしい生地に海の香りがプラスされ、たまらない！マルゲリータなど定番もご用意。皆様でシェアして何枚でもどうぞ！
とりあえずビールならぬ、「とりあえずシャルキュトリ」が当店のウリ。職人の経験と知恵がギッシリつまった一皿を是非ご堪能あれ！低温調理や燻製、自家製ソースなど、様々な味と食感をお楽しみいただけるよう工夫を凝らしています。
【いろいろな貝のシードル蒸し&リゾットorパスタ】 池袋では珍しい体感型メニュー「貝つかみ取り」は、パーティーで盛り上がること間違いなし！貝の旨味を引き出したシードル蒸しとリゾットは舌がなるでしょう！デートや花見で、いいところを見せてみては？
1,350円（税込）
赤バルだからこそのクオリティ！こだわり抜いたオリジナル配合でパリッとジューシー、コリコリ、様々な食感と溢れる肉汁が堪りませんよ！
780円（税込）
窯焼きアツアツのピザに芳醇な白トリュフオイルをまわしかけ、黒トリュフをスライス！口に頬張れば贅沢な味が広がります！
1,180円（税込）
あさりやムール貝などの二枚貝だけでなくサザエなどなどの巻貝も色々入っているので、ビックリするほど芳醇なダシが出てきます。定番のシャンパンではなく当店の樽生シードルを使うことによってほんのり優しい自然な甘みが加わります。あなたのつかんだ貝からとったダシで〆のリゾット 又は パスタをお作りします！！
1,350円（税込）
アヒージョとはニンニク入りのオイルに魚介や野菜などを入れ煮込んだスペイン料理 ダシの出た油にビアンカを浸してみてください。
580円
焼きたて素焼きピッツァ。すべてのソースにつけてお召し上がりください。
280円
1,080円（税込）
辛味を残した玉ねぎのみじん切りとラズベリービネガーでさっぱり。
680円
ナッツのような芳醇な香りが樽生のフレッシュなビールとよく合います。
480円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-15 20:45:42.0
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