信州炭火炉端すえひろ　地酒個室居酒屋　長野駅前店

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  焼き方・焼き加減までこだわる炭火焼料理

  焼き方・焼き加減まで炭火焼を追及した料理人がオープンカウンターで豪快に調理☆中からじっくりと焼き上げるお料理は絶品！

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  店主が厳選した酒造の日本酒や焼酎の美酒を堪能

  信州地酒や焼酎、信州ワインを豊富に取り揃え！接待や観光客の方に大人気！

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  この季節に大人気★もつ鍋

  心も体も温まる鍋！当店は『善光寺味噌の信州牛モツ鍋』を用意しております！コースもございます★コース内容詳細はコース欄をご覧ください。

  1380円（税込）

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  牛ひれ肉の炙り焼き　アンデスの岩塩と本わさび

  炭火で中からじっくり焼き上げた一品。柔らかい牛ひれ肉は、お口の中で旨みが広がります！アンデスの岩塩と本わさびを付けてお楽しみ下さい。

  1,780（税込）

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  信州プレミアム牛を堪能！各種宴会受付中！！

  いつもの宴会をワンランク上に！信州プレミアム牛が付いた宴会プランを2.5時間飲み放題付き料理10品7000円でご用意しております♪2名様～の少人数や会社宴会にもご満足いただけること間違いなし！

  7,000円（税込）

野菜

• もろきゅう

  480円（税込）

• 梅たたききゅうり

  480円（税込）

• 冷しトマト

  480円（税込）

• 山盛りキャベツの千切りサラダ

  780円（税込）

• 半熟卵のシーザーサラダ

  880円（税込）

• お漬物3種盛り合わせ

  680円（税込）

• 野沢菜の漬物

  480円（税込）

• 長芋のわさび漬け

  480円（税込）

揚げ物

• 野沢菜の天ぷら

  580円（税込）

• 揚げだしおぼろ豆腐

  680円（税込）

• 長芋の竜田揚げ

  880円（税込）

• 舞茸の天ぷら

  780円（税込）

刺身

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  信州サーモンのお刺身

  880円（税込）

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  大イワナのお刺身

  980円（税込）

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  ちょこっと海鮮丼

  980円（税込）

• 馬刺し盛合わせ

  1,880円（税込）

• 本日のお刺身3点盛り

  1,880円（税込）

• まぐろ上赤身のお刺身

  1,280円（税込）

特製すえひろ料理

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  善光寺味噌のもつ煮込み

  680円（税込）

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  信州山賊焼き

  880円（税込）

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  すえひろ特製八幡屋礒五郎七味コロッケ（1個）

  430円（税込）

• 北信州の郷土料理やたら冷奴

  480円（税込）

• 自家製厚焼き玉子（みゆき野卵）

  580円（税込）

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  すえひろ山葵コロッケ（1個）

  ※画像はイメージです

  430円（税込）

炭火特選肉

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  牛ひれ肉の炙り焼き　アンデスの岩塩と本わさび

  炭火で中からじっくりと焼き上げた一品。柔らかい牛ひれ肉は、お口の中で旨みが広がります！アンデスの岩塩と本わさびを付けてお楽しみ下さい。

  2,280円（税込）

• 牛芯たん炙り焼き　アンデス岩塩と本わさび

  1,980円（税込）

• 信州アルプス牛 炙り焼き

  2,980円（税込）

• 牛たんの信州みそ漬け焼き

  980円（税込）

• 信州大鹿村の鹿ソーセージ炙り焼き

  1,480円（税込）

• 信州アルプス牛レアハンバーグ

  980円（税込）

ご飯

• 信州そば

  780円（税込）

• 追加蕎麦つゆ

  200円（税込）

• 焼きとり丼

  880円（税込）

• 特製お茶漬け

  580円（税込）

• ご飯（長野県産）

  280円（税込）

• 季節の味噌汁

  250円（税込）

炭火海鮮

• 有頭海老の炭火焼き

  1,180円（税込）

• するめイカの一夜干し

  780円（税込）

• 銀だら粕漬け

  1,280円（税込）

• エイヒレ炙り焼き

  780円（税込）

炭火串焼き　～お持ち帰りは5本から承っております～

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  本日のおまかせ串焼き3種盛合わせ

  ※画像はイメージです

  680円（税込）

• 福味鶏ねぎま

  250円（税込）

• 鶏しろレバー

  250円（税込）

• シロ

  210円（税込）

• 信州産肉厚椎茸

  230円（税込）

• ししとう

  230円（税込）

• 舞茸の豚バラ焼き

  270円（税込）

• えのきの豚バラ巻き

  270円（税込）

• トマトの豚バラ巻き

  270円（税込）

• かしら

  210円（税込）

• たん

  210円（税込）

• つくね

  250円（税込）

• 砂肝

  210円（税込）

鍋

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  善光寺味噌の信州牛もつ鍋

  2人前より承ります。

  1,680円（税込）

• 信州アルプス牛の特製すき焼き

  2人前より承ります。

  2,980円（税込）

• 信州福味鶏のとりすき

  2人前より承ります。

  1,380円（税込）

• 鍋の〆うどん

  追加注文も承っております。※単品メニューではありません。

  280円（税込）

• 鍋の〆雑炊

  追加注文も承っております。※単品メニューではありません。

  280円（税込）

• 信州アルプス牛（100g）

  追加注文も承っております。※単品メニューではありません。

  1,980円（税込）

• 信州牛もつ（100g）

  追加注文も承っております。※単品メニューではありません。

  780円（税込）

• すき焼き野菜

  追加注文も承っております。※単品メニューではありません。

  780円（税込）

• もつ鍋野菜

  追加注文も承っております。※単品メニューではありません。

  580円（税込）

• 生卵

  追加注文も承っております。※単品メニューではありません。

  100円（税込）

デザート

• お濃い抹茶アイス

  350円（税込）

• ほうじ茶アイス

  350円（税込）

• レモンシャーベット

  350円（税込）