祇園うえもり(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

祇園うえもり料理 2019/10/21 更新

祇園うえもり料理のこだわり

嵐山・嵯峨豆腐の名店「森嘉」の湯豆腐

壊れそうで壊れない絶妙な柔らかさとつるっとした舌触り、極上のコシを持つ「森嘉」の豆腐を使用した湯豆腐。繊細な出汁と京都千鳥酢などで作り上げた、相性抜群の自家製ポン酢でどうぞ。
四季折々の京の食材を贅沢に織り込んだ会席料理

「造里」は全て天然ものにこだわった最高級の海の幸を盛り合わせ、「八寸」は海から山まで豊かな京の旬を一皿で表現。椀物や煮物からデザートに至るまで、素材の旨みと京の料理人ならではの職人技をご堪能いただけます。

素材を厳選した季節の会席料理

京野菜を中心に、旬の食材で構成される会席料理。なかでも、祇園うえもり自慢の魚料理は、毎日市場で厳選して仕入れた天然魚のみを使用しています。上質な素材を、京都らしい上品な味わいに仕上げました。※6480円・16200円(要予約)の会席もございます。（※お料理の内容は季節によって異なります）

10800円
湯豆腐と湯葉の会席(ランチタイム)

京都嵯峨野「森嘉(もりか)さん」のお豆腐を使用。安政の時代に開業して以来変わらず 1つひとつ丁寧に手作業でお豆腐を作っておられます。川端康成や司馬遼太郎の作品の中でも紹介され『嵯峨豆腐』として広く知らている逸品。県外など遠方からもお客様が絶えないお豆腐の名店です（※お料理の内容は季節によって異なります）

3500円
湯豆腐と会席料理（ランチタイム）

京都嵯峨野「森嘉(もりか)さん」のお豆腐と四季折々の会席料理が愉しめるコース料理。ランチタイムではお得にご利用頂けます。お昼の接待や慶弔時のお集まりなどにお薦めです。美味しい料理を愉しみながら、大切な方とごゆっくりとお過ごし下さい。（※お料理の内容は季節によって異なります）

8640円

湯豆腐と湯葉の会席

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コース内料理

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コース内料理(河豚)

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コース内料理(河豚)

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コース内料理(河豚)

てっさ炭火焼

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ふぐの焼き白子

オプションでふぐの焼き白子もご提供しております。炭火でじっくりと香ばしく焼き上げた白子は、香りと食感が抜群。舌の上でまったりととろける豊潤な味わいを、ぜひご賞味ください。

2000円
コース内料理

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コース内料理

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コース内料理

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コース内料理

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コース内料理

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コース内料理

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コース内料理

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コース内料理(鱧)

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コース内料理

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コース内料理(鱧)

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コース内料理(鱧)

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