花殿 ka-den 京橋京阪モール　近江牛一頭買い牧場直送店

インテリアへのこだわり

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  東近江市の沢牧場

  近江の農業王国・近江牛の郷として有名な近江八幡市・東近江市に跨る「だいなか」は、滋賀県有数の大規模な農地エリアです。滋賀県が誇る最高峰と呼ばれる、近江牛の60～70%は、この地域の牧場で飼育されています。

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  丹精込めて育てた近江牛

  沢牧場の沢さんは、愛情込めて近江牛を飼育しています。木造の温かみのある近江牛の厩舎には、小さな子牛から2年以上も飼い続けた600kg以上の近江牛もマスの中にいます。

サービスへのこだわり

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  近江牛の焼き霜　刺身

  近江牛の美味しさをダイレクトに味わってもらう為、食感・味の違う「サーロイン・ミスジ・トウガラシ・ウチモモ・ハネシタ」を焼き霜刺身スタイルで提供します。

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  近江牛づくしランチ

  【近江野菜サラダ＆近江米ごはん食べ放題ランチ】全ての御膳は「近江野菜サラダ＆１等級の近江米」食べ放題！！ 味が濃く、甘味がある近江野菜を何杯でも食べる事ができます。毎日行列必至の人気ランチ。

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  広々とした高級感漂う店内は、ゆったりとお寛ぎ頂けるテーブル席（最大50席）を完備しています

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  大人の落ち着いた和モダンな空間。団体様向け座敷個室（最大30席）各種宴会向けの座敷や人数に合わせてセッティングが可能な半個室、テーブル席など多種多様なセッティングが可能（全80席））

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  情緒漂う旅館風の座敷完全個室は2部屋をご用意、各種宴会や接待、記念日にも向いています（4席～30席）

テーブル

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  テーブル4名様×4

  2～4名様のお食事会にぴったりなテーブル席です。

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  テーブル14名様×20

  2名様～20名様までＯＫな仕切りのある半個室テーブル席です。

お座敷個室

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  情緒漂う旅館風の座敷個室（少人数～30名様）

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  終日禁煙

  お座敷個室1名様×30

  大人8名様～最大30名様までOKな、接待・宴会にぴったりな完全個室です。※掘りごたつではございません。

  料金備考	チャージあり お一人様～330円（税込） コースご注文のお客様は、チャージ料込

お席一覧

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  滋賀県認定・自家栽培ファーム

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  滋賀県の豊かな土壌に恵まれた自家栽培畑

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  自家栽培ビニールハウスでは、旬野菜が30種

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  レアな香草ハーブ20種以上、水耕栽培ハウス

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  何十年も研究を重ね完成した『有機堆肥』

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  朝摘みした近江野菜を自家トラックに搬入

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  滋賀⇒大阪（120分）～産地“最短”直送便

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  お店に到着後、スタッフ総出で野菜を納品

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  大急ぎで仕分けます～野菜は鮮度が命です

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  これが本当の産地直送…野菜本来の味を是非