炭火・焼鳥　鶫 つぐみ　中洲川端店

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  【串焼き】食材の良さをしっかりと感じられる焼き加減

  九州各地の地鶏や幻の地鶏シャポーン鶏、糸島豚、鮮魚や旬のお野菜などの厳選食材。その食材の良さを存分に味わっていただける焼き加減でお持ちます。お客様へ一番美味しい状態でお持ちできるように一本一本焼きあがった順番にお持ちするよう心がげております。

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  産地や鮮度にこだわり！

  自慢の串焼き以外にも産地直送の季節のお魚、お野菜も大切にしてます！産地や鮮度にこだわるため安心してお召し上がりいただけます

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  当店人気☆九州各地の地鶏、野菜串など当店のウリを一度に堪能できる《九州地鶏おまかせコース》

  各コース＋2500円（税込）で飲み放題付きにも変更できます。

  5,500円（税込）

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  九州地鶏や九州の食材にこだわってご提供　※写真は天草大王もも肉（熊本）

  焼鳥以外にも旬の食材を随時入荷！季節のお野菜の炭火焼きや一品料理も好評です！

  お問い合わせ下さい

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  豊富なワインは約20種以上！グラスワインも赤・白4種ずつご用意してます♪

  飲み飽きしないコスパ重視のお手軽ワインはもちろん、シャブリやバローロなどの本格ワインもご用意してます！グラスワインも味わいをわけて常時ご用意しておりますのでお好みの一杯を堪能下さい☆

  お問い合わせ下さい

■当日のおすすめ料理■鮮魚や季節のお野菜など旬の食材をご用意しております

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  九州各地の地鶏※その日の入荷状況により異なります

  幻の地鶏【シャポーン鶏】熊本地鶏【天草大王】大分地鶏【冠地鶏】かごしま地鶏【黒さつま鶏】宮崎地鶏【妻地鶏】等九州各地よりその日の新鮮でこだわりの地鶏を厳選してます。

  仕入れにより異なる

• 季節の野菜串・炭火焼※その日の入荷状況により異なります

  ホワイトアスパラ・ジャンボ椎茸・白葱など‥

  仕入れにより異なる

• 冬季限定！こだわりの「水炊き」や「もつ鍋」

  朝引き鶏や天草大王を使用した「水炊き」や国産丸腸のみを使用した「もつ鍋」も冬場の人気メニュー※要予約

  冬季限定

■ 九州地鶏炙り■

• 盛り合せ

  価格は当日の地鶏により異なります。

  2400円（税込）～

■天草大王■

• もも【串焼き】

  500円～

• ねぎま【串焼き】

  420円～

• 赤肝【串焼き】

  300円（税込）

■ 串焼 ■※冠地鶏を中心に九州地鶏を厳選しております。

• ささみ

  300円（税込）

• 肝

  300円（税込）

• ハツ

  300円（税込）

• 皮

  290円（税込）

• もも

  480円～

• アカ・ソリレス

  480円～

• むね

  400円～

• せせり

  420円（税込）

• ふりそで

  420円（税込）

• 砂肝

  280円（税込）

• 手羽

  400円（税込）

• ぼんじり

  420円（税込）

• 手仕込みつくね

  350円（税込）

• 厚切りベーコン

  300円（税込）

• ヤゲン軟骨

  330円（税込）

■糸島豚■

• 豚バラ

  330円（税込）

■焼き野菜■※その日の入荷状況により異なります

■ 逸品料理 ■

• 茶豆

  330円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  430円（税込）

• 辛子明太子

  420円（税込）

• 和牛丸腸のタレ炙り焼き

  750円（税込）

• 自家製ピクルス

  640円（税込）

• レーズンバターとバケット

  550円（税込）

■ ご飯 ■

• 焼きおにぎり

  220円（税込）

• 一口茶漬け

  （ちりめん山椒 or明太子 or 梅 or 鮭）

  300円（税込）

• 白ごはん

  280円（税込）

■べつばら■

• きなことココアの雪見大福

  420円（税込）

• 季節のシャーベット

  330円（税込）

• 小倉ワッフルサンド

  500円（税込）

■おすすめワイン■

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  本日のグラスワイン（赤・白）

  メニューの中から厳選グラスワインを赤・白約4種類ずつご用意してます！様々な味わいのワインをご用意してますので、お好みの一杯を見つけてください☆630（税込）～

  630円（税込）