八剣伝高槻栄町店

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  無添加食品の炭火焼料理が味わえる!!

  安全で楽しめる「食」のために、常に食材の産地や成分について前向きに考えているのが八剣伝!!「おいしい！」と喜んでいただけるよう私たちの考える「無添加」を追求し、安心して召し上がっていただけるお料理をお届けして参ります。

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  【本格炭火焼き鳥をリーズナブルで味わえる】

  八剣伝自慢の焼鳥は遠赤外線効果の出る強火の炭火で香ばしく焼き上げます！タレは風味豊かな丸大豆醤油をベースに黒糖を加えコクと深い甘みを出したものを使用。串は143円(税込)～とリーズナブルが嬉しい◎

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  豊富な焼酎・日本酒・サワーのラインナップ♪焼き鳥、旬の食材との相性ももちろん◎

  八剣伝では料理に合わせたドリンクを常時数十種類ご用意しています！定番のビールやサワーのほか、焼酎、日本酒、ワイン、ノンアルコールドリンクまで！飲み比べもおすすめですので、お気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。

  319円(税込)～

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  【新鮮さが際立つ鶏刺し】低温調理で特別な美味しさを体験！

  新鮮な鶏肉を低温調理で仕上げた鶏刺しは、口の中でとろけるような食感が魅力。大人気のメニューとなっていますので、焼鳥以外の一品も是非ご賞味ください♪

  660円(税込)

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  【心も体も満たされる鍋料理あります!】もつ鍋(選べる2つの味(醤油/塩))に選べる辛さがクセになる!八から鍋

  もつ鍋は脂の旨みが存分に広がるシマチョウを使用しています。鰹と昆布の風味が引き立つ醤油味、チキンと魚介の旨味が絶妙な塩味の2種類から選べます。辛さを選べる八から鍋は、1辛から8辛までお好みに合わせて楽しめる自慢の鍋。辛党の方には刺激的な8辛もご用意(責任はとれません)。自分の限界に挑戦してみてください！

  各977円(税込)

• ※八剣伝でもっとも多い店舗数で使用しているメニューブックを表示しておりますが、

  店舗によりメニュー内容の異なる場合がございますので、ご了承ください。

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• =例= 1.味噌の種類を変更するなど地区により、味付け等を変更している場合がございます。

  2.その地区で好まれるメニューや、季節の旬のメニューを販売するなど地区により表示メニューと異なる種類・値段の場合がございます。3.更なるお客様満足の向上の為に、メニュー内容をテスト的に変更するなど店舗により表示のメニューと異なる種類・値段の場合がございます。

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【おすすめ】おすすめ新メニュー紹介!

• ありたどり黒焼 極上もも

  脂の乗った締まりのある肉質の｢ありたどり｣もも肉を使用。黒焼にすることで旨みを閉じ込めた、コクのある味わいが特徴の絶品串です。

  275円（税込）

• ありたどり黒焼 熟成むね

  ｢ありたどり｣のむね肉は、骨付きのまま一定時間冷蔵庫内で熟成させることにより、加熱してもふっくら柔らかなやきとりに仕上がります。ジューシーで柔らかなむね肉をお楽しみください。

  242円（税込）

• 八剣伝ミンチ(塩/タレ)

  八剣伝史上最高!ジューシーで軟骨のコリコリ食感が楽しい鶏つくねを塩・タレ・月見だれのお好きな味で楽しめる!やみつきスパイスをたっぷりかけてどうぞ。/(月見だれ)308円(税込)

  各242円(税込)

• 炭火焼 鶏白湯ラーメン

  じっくり炊きだした鶏ガラ白湯スープを使用し、炭火で焼いた親どりをトッピングしました。〆にピッタリの八剣伝オリジナルラーメン!

  759円（税込）

• アップルパイバニラ

  サクサクのパイ、アツアツのリンゴフィリング、つめた～いバニラアイスが相性バツグン!飲んだあとでも甘いものは別腹!な人におすすめのデザートです。

  319円（税込）

【炭火焼三大名物】八剣伝炭火焼三大名物

• ありたどり黒焼

  自然豊かな指定農場で、こだわりの飼料で健やかに育てられたありたどり。柔らかい肉質、豊かな旨みが凝縮された鶏肉を八剣伝の技術で燻し焼き。

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• ありたどり黒焼 極上もも(1本)

  締まりのある肉質で味にコクがある絶品串。

  275円（税込）

• ありたどり黒焼 熟成むね(1本)

  柔らかいむね肉を低温で熟成し、さらに旨みを引き出した至極の逸品。

  242円（税込）

• やみつき皮(1本)

  198円（税込）

• 八剣伝ミンチ(塩/タレ)1本

  (月見だれ)308円(税込)/鶏なんこつ、皮を加えたコリコリ食感を楽しめるジューシーな八剣伝史上最高のつくねミンチ。やみつきスパイスをかけてどうぞ!/【やみつきスパイス】かければかけるほどうまい!

  各242円(税込)

【炭火やきとり】 -地元飲みなら八剣伝-

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  【人気のやきとり】若とり(タレ/塩)/つくね(タレ/塩)/ぼんじり【テール】(タレ/塩)/やげんなんこつ(塩)

  各176円(税込)

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  自慢のせせり(タレ/塩)

  各242円(税込)

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  【もつ焼】砂ずり【砂肝】(塩)/きも【レバー】(タレ/塩)/こころ【ハツ】(タレ/塩)

  各165円(税込)

• 豚バラ(塩/味噌)

  各198円(税込)

• 【皮】とり皮(タレ/塩)/やみつき皮

  各165円/198円(税込)

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  【ささみ】ささみチーズ/ささみワサビ/ささみ梅しそ

  各165円(税込)

• 【野菜串】しいたけ(おろしポン酢)/白ねぎ(タレ/塩)

  各176円(税込)

• 【海鮮】海老塩/帆立バター

  275円/242円(税込)

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  【アラカルト】アスパラベーコン/黒豚ソーセージ/もちベーコン/焼鳥屋のたれ団子

  ※画像は焼鳥屋のたれ団子

  各198円(税込)

• 【焼鳥味変】さっぱりおろしポン酢/月見だれ

  卓上の「やみつきスパイス」も是非ご使用ください。≪無料≫

  各97円(税込)

• 【焼鳥味変】卓上の｢やみつきスパイス｣も是非ご使用ください。

  無料

【おすすめ・焼き物】

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  鶏の唐揚げ(シングル(3個)/ダブル(6個))

  改良を加えた衣がジューシーなもも肉を包んでカリッと絶品に。/(トリプル(9個))1089円(税込)

  363円/726円(税込)

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  さくさくポテトフライ(醤油バター/プレーン)

  八剣伝の唐揚げとポテトは相性最高!ゴールデンコンビ!/サクサク食感が美味しいポテトフライ。鶏の唐揚げと一緒にいかが?

  各462円(税込)

• 【炭火焼】焼酎仕込みしまほっけ

  ほっけ本来のうまみを引き出す焼酎仕込み。※魚の骨にはご注意ください。

  660円（税込）

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  【炭火焼】親どり炭火焼き

  噛むごとに旨味広がる親どりを炭火焼きで。※器は大変熱くなっておりますので、ご注意ください。

  539円（税込）

• 【炭火焼】炙り焼いか

  495円（税込）

• 【炭火焼】えいひれ炙り焼

  429円（税込）

• 秘伝のタレ【タレ】

  タレは国産の鶏ガラを焼き、醤油と一緒に煮込みます。香ばしさ抜群。

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• 長崎県藻塩

  長崎県の海水だけで作った藻塩です。旨みが凝縮された藻塩。

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【スピードメニュー・サラダ・だしまき】 -やきとりのお供に【SpeedMenu】-

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  きゅうりと白菜の浅漬

  仲良しコンビ

  429円（税込）

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  たたききゅうり(白だれ/赤だれ)

  赤だれ(※辛いものが苦手な方やお子様はご遠慮ください。)

  各429円(税込)

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  パリポリキャベツ(塩だれ)

  焼とりの恋人

  429円（税込）

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  えだまめ/【おすすめ】塩だれやっこ

  ※画像はえだまめ

  各385円(税込)

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  味玉うずら

  429円（税込）

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  【サラダ】パリパリサラダ

  和風ノンオイルドレッシング/シーザーサラダドレッシング

  各495円(税込)

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  明太ポテトサラダ

  429円（税込）

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  【だしまき】だしまき

  店内で一本ずつ丁寧に巻き上げた「だしまき」。焼きのプロとして、いかに美味しく焼き上げ、その旨味を逃さずにお届けできるかが勝負。

  495円（税込）

• 【だしまき】明太マヨだしまき

  550円（税込）

【肉刺し・粉もの・逸品】

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  【鶏刺し】鶏刺し

  低温調理

  660円（税込）

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  【馬刺し】さくらユッケ

  世界基準の衛生管理を導入している熊本の千興ファームの馬肉です。

  1,089円（税込）

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  【粉もん】八ちゃん堂のたこ焼

  福岡県みやま市の｢八ちゃん堂｣とのコラボメニュー!パリットロッな揚たこ焼!

  385円（税込）

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  【鶏刺し】～数量限定～鶏のレバ刺し

  低温調理

  660円（税込）

• 【鶏刺し】鶏ユッケ

  低温調理

  660円（税込）

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  新鮮な状態で美味しくお召し上がりいただく為に、提供から30分以内でお召し上がりください。なお、体調の優れない方や年配のお客様、お子様はご注文をお控えいただきますよう、お願いいたします。

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  【粉もん】焼鳥屋さんのやきそば

  もっちり食感の中太麺を使用した、コクのあるソースが美味しいやきそばです。

  649円（税込）

• 【粉もん】お好み焼(豚玉)

  649円（税込）

• 【逸品】八剣伝シューマイ(1個)

  【鶏肉使用】※ご注文は2個より承ります※原材料には豚肉も含まれます。

  198円（税込）

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  【逸品】八剣伝ギョーザ

  【鶏肉使用】/【国産野菜100%】※原材料には豚肉も含まれます。

  329円（税込）

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  【逸品】ばかうまタレ豆腐

  揚げ豆腐に焼肉タレをかけた｢ばかうま｣な逸品。※器が大変熱くなっておりますのでご注意ください。

  429円（税込）

【揚げ物・鍋】揚もん -八剣伝の揚げもんはいつでもアッツアツ揚げたて!-

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  もちもちポテトチーズ

  ※揚げ物は大変お熱くなっておりますので、ご注意ください。

  385円（税込）

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  なんこつ唐揚

  ※揚げ物は大変お熱くなっておりますので、ご注意ください。

  495円（税込）

• 鶏の唐揚げ(シングル(3個)/ダブル(6個))

  改良を加えた衣がジューシーなもも肉を包んでカリッと絶品に。/(トリプル(9個))1089円(税込)※揚げ物は大変お熱くなっておりますので、ご注意ください。

  363円/726円(税込)

• ヤミツキとり皮唐揚

  ※揚げ物は大変お熱くなっておりますので、ご注意ください。

  429円（税込）

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  ちくわの磯辺揚げ

  ※揚げ物は大変お熱くなっておりますので、ご注意ください。

  429円（税込）

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  さくさくポテトフライ(醤油バター/プレーン)

  サクサク食感が美味しいポテトフライ。鶏の唐揚げと一緒にいかが?※揚げ物は大変お熱くなっておりますので、ご注意ください。

  各462円(税込)

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  つくねマヨ(1本)

  サクサク衣で揚げたつくねとまろやかマヨの絶妙なコンビ。※揚げ物は大変お熱くなっておりますので、ご注意ください。※串先にはご注意ください。

  176円（税込）

• チーズカリカリ/じゃがバタコーンコロッケ

  ※揚げ物は大変お熱くなっておりますので、ご注意ください。

  各429円(税込)

【揚げ物・鍋】鍋もん

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  【絶対王者】もつ鍋(選べる2つの味(醤油/塩))

  【牛ホルモン】シマチョウの脂が出汁に広がる、まさに絶品鍋。味わい深い鰹と昆布の醤油、チキンと魚介の風味が効いた塩。※鍋は大変熱くなりますので、ご注意ください。※メニューに使用している野菜・器は、季節・天候・店舗により異なる場合がございます。

  各977円(税込)

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  【八剣伝名物】選べる辛さがクセになる!八から鍋

  【(鶏)もも/つくね】※1辛～8辛の中からお選びください。【1辛:苦手な方でも/2辛:ピリ辛/3辛:おすすめ!(3辛鍋)辛さを極めたやみつきの旨さ/4辛:辛党向け/5辛:辛党向け/6辛:かなり激辛/7辛:燃える辛さ/8辛:責任はとれません】※鍋は大変熱くなりますので、ご注意ください。※メニューに使用している野菜・器は、季節・天候・店舗により異なる場合がございます。

  各977円(税込)

【揚げ物・鍋】鍋もん -トッピング 自分好みの鍋にしよう!

• 【肉トッピング】鶏肉(もも)/つくね

  牛ホルモン550円(税込)

  440円/330円(税込)

• 【野菜トッピング】ニラ/キャベツ/もやし

  野菜盛り合せ385円(税込)

  各220円(税込)

• 【その他トッピング】チーズ/豆腐/油揚げ

  生たまご110円(税込)/餃子308円(税込)

  各220円(税込)

• 【選べる鍋の〆】ラーメン/サリ麺(インスタント麺)

  サリ麺(ハーフ)143円(税込)/雑炊セット385円(税込)/チーズリゾット440円(税込)

  各275円(税込)

【食事・デザート】お食事 -八剣伝のお米はすべて国産米を使用しています。-

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  【八剣伝の謹製中華そば】醤油中華そば

  あっさりとした味わいで食べやすさ満点。

  605円（税込）

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  【お食事】お茶漬(鮭/梅/のり)

  各429円(税込)

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  【お食事】焼おにぎり(醤油/味噌/醤油バター/味噌バター)各1個

  ※写真は一例です。

  各220円(税込)

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  炭火焼 鶏白湯ラーメン

  759円（税込）

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  チャーハン

  605円（税込）

• 【お食事】八剣伝のタレ飯～焼鳥専用ご飯～

  焼鳥を乗せると絶品!お好きな食べ方でどうぞ!

  275円（税込）

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  【お食事】おにぎり(鮭/梅)各1個

  各220円(税込)

【食事・デザート】甘いもん -食後のしあわせタイム-

• アップルパイバニラ

  319円（税込）

• 【ブリュレ風】チョコアイスプリン

  385円（税込）