酒と肴 SAi　北新地

• 

  店主のお気に入り。とくに燗酒との相性ばつぐん。

  人気の西京漬け焼きは、自家製で西京味噌を作り、一年以上寝かせた純米大吟醸の酒粕を混ぜた味噌床に漬けた手間の掛かった一品です。

• 

  羊肉のなめろう◇臭みがなく、お子様でも食べやすい

  ラム肉の骨付きロースの塩焼き、スペアリブ、なめろうと、全く臭みがないのが、酒と肴 SAIで提供している北海道帯広地域から直送の新鮮ラム肉の特徴。なめろうは特に臭みを感じず、意外と淡白な味なので、老若男女に好かれる一品です。醤油もろみとらっきょうの塩漬けを入れたなめろうは、しゃくしゃく感触でクセになる味。お酒にも◎ご飯にも◎

• 

  ≪国産の極上のラム肉≫焼き/なめろう/生ハム/スペアリブ/唐揚げ/レバーの湯引き etc...◆１０００円～

  【国産羊の最高級品種サウスダウン種】北海道帯広・足寄の牧場から直送のラム肉は、臭みが驚くほど無く、旨みタップリ。今まで食べたラム肉を苦手だと感じている方も、当店のラム肉は美味しい！と言ってくださる方も多いんです◎また、枝肉から仕入れてるので珍しいホルモンなどの希少部位もご用意しております。

  1000円～

• 

  ≪鮮魚で作る至福の肴≫江戸前風酒肴造/１０００円～◇和歌山県網元から仕入れた鮮魚で創る逸品！

  和歌山県網元から仕入れた新鮮なお魚を扱っており、そのお魚の旨みが一番引き立つように調理しております。板前の感性で仕上げる旬の魚料理は、お酒によく馴染み、舌鼓をうつこと間違いなし◇普通のお造りではなく一手間も二手間もかけており盛り合わせもできます。

  1000円～1300円

サラダ/一品　<日替りの一例です>

• 羊の生ハムのサラダ

  1300円(税込)

羊(北海道サウスダウン種)　<日替りの一例です>

• 

  自家製羊の生ハム

  季節の物を添えて。

  900円(税込)

• 

  ラム肉のなめろう

  酒あてに一番人気。

  1100円(税込)

• 

  骨付スペアリブ

  肉に弾力があり、羊の脂の旨味が凝縮されています。プリプリとしたお肉に、ラム肉の概念を覆される逸品。

  2400円(税込)

• 

  羊のソーセージ

  １３００円(税込み)

• 

  羊のコーンビーフ

  ８００円(税込み)

しめ　<日替りの一例です>

• ラムのラー麺

  1500円(税込)

• ラムのガーリックチャーハン

  1200(税込)

鍋(11月～3月まで限定)