葡萄屋はなれ　にかい

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  和の職人

  和食の魅力を存分に感じていただきたく包丁を握っています。 目でも舌でも愉しんで頂けるようなお料理をご提供致します。

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  朝採り野菜

  栃木県出身のシェフが、栃木の新鮮な野菜を発信していきたいという思いから使用している朝採れ野菜。栃木の川田農園から直送している野菜は、農薬不使用ですので安心してお召し上がりいただけます。

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  贅沢なコース料理

  旬の魚介類に体温まるお椀物、黒毛和牛を使った肉料理や鯛めしまで、ふんだんに食材を使ったコース料理をご堪能くださいませ。

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  旬の鮮魚が満載の刺盛

  色鮮やかな旬の鮮魚。お酒のあてに、お召し上がりいただきたい逸品です。

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  鯛めし

  職人が信楽雲井窯の土鍋で炊いたこだわり鯛めしをご賞味ください。

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  トリュフと雲丹とポルチーニ筍の土鍋ご飯。

  赤ワインとも相性抜群です。

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  雪降り和牛のサーロイン。

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  子持ち鮎の煮浸し。

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  鮮魚の煮付。

  その日の仕入れや旬のものによって変動致します。

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  松茸真丈のお椀。

  甘鯛のすり身と合わせて、すまし汁仕立てにしております。

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  鮮魚の杉板焼き。

  杉板の香りも一緒にお楽しみください。

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  季節の前菜。

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  のどぐろの煮付。

  3800

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  焼き松茸。

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  和スイーツの盛り合わせ。

  お誕生日や記念日などの御祝ごとにぜひ♪

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  御造り盛り合わせ。

  2400

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  フォアグラの西京漬。

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  ぶり大根。

  ご注文を受けてからブリに火を入れます。煮込みすぎずにさっと甘辛いタレに合わせておりますので、食感もとても軟らかく召し上がっていただけます。

  1300

お造り

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  本日の料理長おまかせ　お造り 盛り合わせ

  2名様より

  2人前　2400円～

• 金華〆鯖

  金華山・宮城

  1000円

• 久慈蛸

  久慈・宮城

  1300円

• 伊佐木

  小値賀・長崎

  1400円

• 石鯛

  串木野・鹿児島

  1700円

• あおり烏賊

  宇和島・愛媛

  1800円

本日のお勧め

• 茶豆の塩蒸し

  850円

• 焼き茄子のお浸し

  880円

• 琵琶湖産　稚鮎の南蛮漬け

  890円

• 鮎並の葛叩き　澄まし仕立て

  1650円

• 瀬戸内産　鱧の白葱包み揚げ

  1800円

川田農園直送野菜＆季節の野菜料理

• 季節の野菜の酢漬け

  700円

• 茶豆の塩蒸し

  850円

• 季節野菜の天婦羅　盛り合わせ

  1580円

逸品

• お漬け物盛り合わせ

  750円

• 鮪の酒盗

  850円

• 琵琶湖産　稚鮎の南蛮漬け

  890円

• 鴨ロースの冷製生姜煮

  950円

• フォアグラの西京味噌漬け

  1600円

• 自家製ハムの盛り合わせ

  1950円

焼き物・揚げ物・煮物

• 揚げ胡麻豆腐

  780円

• 海鮮磯辺揚げ

  800円

• 鮮魚の唐揚げ

  900円

• 鮎並の葛叩き　澄まし仕立て

  1650円

魚料理

• 淡路産　真鯛の柏景包み焼き

  1450円

• 銀鱈の西京味噌漬け焼き　燻製の香りを乗せて

  1750円

• 本日仕入れの鮮魚の煮付け

  1800円～

• 山口県萩産　甘鯛の雲丹焼き

  3000円

肉料理

• 牛たんの朴景焼き　自家製の蕗味噌と共に

  ※お肉料理とお食事の炊き込みご飯は40分程度お時間を頂きますので、お早めにご注文下さい。

  2900円

• 山形県産　雪降り和牛のサーロインステーキ

  ※お肉料理とお食事の炊き込みご飯は40分程度お時間を頂きますので、お早めにご注文下さい。

  4200円

お食事

• 魚沼産　こしひかりとおぼろづきを自家ブレンドした本日のおむすび

  ※お肉料理とお食事の炊き込みご飯は40分程度お時間を頂きますので、お早めにご注文下さい。

  530円

• 兵庫県淡路産　真鯛の胡麻茶漬け

  ※お肉料理とお食事の炊き込みご飯は40分程度お時間を頂きますので、お早めにご注文下さい。

  1500円

• 雲井窯の土鍋で炊く 真鯛の炊き込みご飯

  お2人様より。※お肉料理とお食事の炊き込みご飯は40分程度お時間を頂きますので、お早めにご注文下さい。

  2200円～

• 雲井窯の土鍋で炊く トリュフ・生雲丹・ポルチーニ茸の炊き込みご飯

  お2人様より。※お肉料理とお食事の炊き込みご飯は40分程度お時間を頂きますので、お早めにご注文下さい。

  3600円～

• 冷やし茶蕎麦

  1450円

• 赤出汁

  390円

甘味

• 塩レモンシャーベット

  700円

• 胡麻チーズプリン

  800円

• 焼きチーズケーキ

  800円

• ベルギー産チョコレートを使ったしっとりガトーショコラ 濃厚バニラアイス添え

  950円

食後の一品

• ミックスナッツ

  800円

• ドライフルーツ

  800円

• チーズ各種・盛り合わせ 自家製パンを添えて

  850円～