炭火焼肉のぐ 徳島駅前店 料理のこだわり
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厳選した素材の一番旨味が味わえるときに手切りでご提供
当店では、目利きのいい肉の職人が厳選した素材のみを使用し、肉を手切りでカットしてご提供しております。手切りは、お肉ひとつひとつの特徴に合わせて切るため、肉の旨味を最大限引き出すことができます。職人達の技で、細かい筋や脂を取り除き、肉の旨味を逃さないように切り分けております。当店が厳選した最上級の和牛をお楽しみください。
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店主のこだわりを実感できる手作りの一品料理が勢ぞろい
当店では、店主のこだわりを実感できる一品料理を多数ご用意しております。ホタテ貝柱特製ソース、海鮮盛り合わせ、キムチ盛り合わせ、ナムル盛り合わせ、青森産にんにくオイル焼、手作りドレッシングなど9割の一品料理を手作りでご提供しております。肉職人が提供する質のよい和牛とともに当店こだわりの一品料理をこの機会にご堪能ください。