ロゴスキー ROGOVSKI 銀座 おすすめ料理
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「サラート セリョトカポドゥシューバ」～毛皮のコートを着たにしん～
まるでケーキのようなミルフィーユ仕立てのサラダ。お正月などお祝いの席には欠かせません。 下から、セリヨトカ、ポテトサラダ、ゆで卵サラダ、にんじんサラダ、ビーツサラダが美しく層をなして重なり合っています。見て楽しい、食べておいしい、ロゴスキーで一番人気のサラダです。
1,600円｜税込1,760円
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★ウクライナ郷土料理★「ボルシチ」～自家栽培のビーツとディルを使ったこだわりメニュー～
ボルシチには良質な「ビーツ」と、香草の「ディル」が必要不可欠。ロゴスキーでは、このボルシチのために、長野県菅平高原の契約農場で、ビーツとディルを栽培しています。世界中でもビーツの栽培からこだわってボルシチを作るレストランは少ないと思います。
1,300円｜税込1,430円
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★ロシア王道料理★「ビーフストロガノフ マッシュポテト添え」
ストロガノフ伯爵家伝来といわれるやわらかい牛肉のサワークリーム煮込みの料理です。有名なロシア料理のひとつで、日本でも絶大な人気があります。ロシア本場式にクリーミーなマッシュポテトと共にお召し上がりください。
3000円｜税込3,300円
