京都祇園　天ぷら圓堂　岡ざき邸

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  名代の京風天ぷら

  旬の京野菜や山菜、瀬戸内や若狭直送の魚介、琵琶湖に注ぐ清流の川魚などなど、京都ならではの豊かな食材を揚げていく名代の京風天ぷらは驚くほど軽くあっさりと召し上がっていただけます。

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  お値打ちランチ6600円～

  旬のネタの中より吟味を重ねた「美味しさ」ばかりを集め京風てんぷらの献立にしました。お寛ぎディナーは8,800円（税込）～ご用意しております。接待・顔合せなどに…

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  圓堂名代のこだわりの活車海老

  一瞬の妙技が振るわれます・・・。天ぷらを引き立てる「塩」「天つゆ」はこだわりぬいた独自の調配合をほどこし、使用する「天ぷら油」は上質な綿の実を贅沢に絞った「最高級綿実油」でございます。素材の味や風味をそこなわず、揚がりはあくまでも軽く、驚くほどあっさりとヘルシーに召し上がっていただけます。

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  【送別会・歓迎会に…】圓堂の名代天ぷらを存分にお楽しみ頂けるコースを各種ご用意しております。

  圓堂の天ぷらを存分にお楽しみ頂けるようご新規様にはコースでのご利用をおすすめさせて頂きます。天ぷら職人の妙技で揚げた旬の鮮ネタを多数組み込んだ毎月内容が変わるコースは皆様ご満足いただける内容となっております。

  昼6600円～夜8800円～

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  板前の技を目の前で

  カウンターでは新鮮なネタを前に板前の一瞬の妙技を楽しんで頂けます。

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【季節の贅を衣に着せて…四季の旬ネタご案内】※美味しさの一例

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  定番の天ぷら

  活車海老

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  早春の天ぷら

  活き車海老と蕗の唐

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  初夏の天ぷら

  あゆ

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  晩秋の天ぷら

  松茸と新ぎんなん

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  名代変わり揚

  うに・かき・白子

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－秋のてんぷら－ Fall

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  さつまいも

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  大黒しめじ

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  新蓮根

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• 白えび

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• はぜ

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• 剣先いか

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• 帆立貝

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• 秋鮭

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－冬のてんぷら－ Winter

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  むかご

  自然薯の蔓にできる実の部分

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  京かんざし/金時人参

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  こえびちゃん

  海老芋

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  雲子の天ぷら

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  いかのからすみがけ

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  ぐじ

  甘鯛

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  堀川ごぼう

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  蟹

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  牡蠣

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  下仁田ネギ

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－年　中－ Year in

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  活車海老

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  きす

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  あなご

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  海老パン

  写真は海老パンキャビアです。

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  いか

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• めごち

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• 南瓜

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• 丸十

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• しいたけ

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• 青唐

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• 胡麻とうふ

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• もち

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• 卵黄

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• 小豆餡

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• 花びら茸

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• からすみ餅

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－洋菜のてんぷら－ Westerner

• ピーナッツスプラウト

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• スティックセニョール

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• マッシュルーム

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• ヤングコーン

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• 生アーモンド

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• ブロッコリー

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• セロリ

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• パセリ

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－名代変わり揚－ Variety

• 巻き揚げ

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• 詰め揚げ

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• 掻き揚げ

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• 挟み揚げ

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• 鉄骨揚げ

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• 牡丹揚げ

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• 寄せ揚げ

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【四季折々の食材をご用意しております】

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  －夏のてんぷら－ Summer

  あなご　めごち　あわび　文蛸　うに・・・すずき　はも　あゆ　岩がき・・・賀茂なす　山科なす　万願寺とうがらし　伏見とうがらし・・・とうもろこし　豆おくら　みょうが　京夏ずきん・・・

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  －秋のてんぷら－ Fall

  車えび　白えび　はぜ　剣先いか　帆立貝　秋さけ・・・松茸　舞茸　しめじ　新ぎんなん　丹波くり　紫ずきん　大黒しめじ　新蓮根・・・

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  －冬のてんぷら－ Winter

  わかさぎ　ひらめ　しらうお　白子　くもこ・・・かに　はまぐり　かき・・・九条ねぎ　しいたけ　堀川ごぼう　くわい　春菊　うど・・・京かんざし　金時にんじん　やまのいも　むかご　こえびちゃん・・・

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• －春のてんぷら－ Spring

  稚あゆ　本もろこ　あまご　春子　小柱・・・銀宝　紋甲いか　きす　鯛　あぶらめ　琵琶ます・・・ふきのとう　竹の子　花菜　そら豆・・・たらの芽　こごみ　新蓮根　絹さや　あぶら菜・・・

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  －年　中－ Year in

  活車海老　きす　めごち　あなご　いか・・・南瓜　丸十　しいたけ　青唐　胡麻とうふ　もち　卵黄　海老パン・・・小豆餡　花びら茸　からすみ餅・・・

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  －名代変わり揚－ Variety

  巻き揚げ　詰め揚げ　掻き揚げ　挟み揚げ　鉄骨揚げ　牡丹揚げ　寄せ揚げ・・・

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【旬の一品料理】

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  天丼

  年中

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  宝楽蕪蒸し

  冬

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  鯛・寒ブリのお造り

  冬

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  鰹のお造り

  秋

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  はも

  夏

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  水なす

  夏

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【旬の食材・厳選食材で作る天ぷらを美酒とともに】