ごはんと酒菜　やま音

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  釣り好き店主の営むはんなり和食店…単品500円(税込)～

  地鶏やどろぶた…『やま音』でしか味わえない素材も盛り沢山。魚の目利きから、仕込み、メニュー構成、酒の厳選…全て店主が一人で作り上げます。和食料理店で9年の経験を経たこだわりの終結ここに。今夜足を運びたくなる。流川小路2階に佇む隠れた名店…

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  〆サバサンド他工夫を凝らしたメニューも随時更新中…

  懐かしいけど新しい…そんな、皆様のお口に合う酒菜と種類豊富なお酒を取り揃えてございます。朝採れ鮮魚×期間限定酒でプレミアムなひと時をお愉しみ下さい。

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  【広島県産】江田島地鶏の藻塩焼き1320円(税込)～

  広島が誇る江田島地鶏。【軍鶏/コーチン/モミジ】3種も味わえるのは広島では江田島地鶏オーナーが経営する江田島のお店とココだけ！！広島食材×地酒【弥山・亀齢　山など】の相性をお愉しみ下さい。※種類により価格は異なります

  1,320円（税込）

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  【釣り好きが認める】鮮魚お造り盛り合わせ

  毎日美味しいをお届けします。釣り好きが厳選したお造りをご用意。コース料理でもお愉しみいただけます。

  1980円から

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  【釣り好き店主のオススメ】穴子の天ぷら1320円(税込)

  ふわふわの穴子がまとった香ばしい衣。生はもちろんワインや日本酒との相性も抜群！！

  1,320円（税込）

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  本日のおすすめ各種…

  春夏秋冬…季節を感じる宴をプロデュース　※メニューにより価格は異なります。

  550円（税込）

【おすすめ】

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  〆鯖サンド

  一度食べたら忘れられない♪新鮮なサバと香ばしい食パンで満足度◎な一品です。

  750円（税込）

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  どろぶたの白サラミ

  周りにカマンベールチーズと同じ白カビをつけた珍しいサラミです。なかなか広島ではお目にかかりません！！

  640円（税込）

• 広島菜キムチ

  500円（税込）

• 鯛わた塩辛

  660円（税込）

• 牡蠣塩辛

  1,050円（税込）

• 葉ワサビ醤油漬け

  640円（税込）

• 白肉キムチ

  530円（税込）

• 辛子レンコン

  790円（税込）

• もも赤肉ステーキ

  1,100円（税込）

• どろぶた煮込みハンバーグ　チーズのせ

  1,600円（税込）

【お造り】

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  お造り盛り合わせ　（1人前より）

  仕入れの目利きも鮮度に合わせた調理も全て、釣り好き店主が行います。今が美味しい旬の鮮魚も随時登場。※仕入れ状況や内容により価格は変わる場合がございます。

  1980円から

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  特選炙り〆鯖

  香ばしい香りとうまみを閉じ込めた〆鯖は日本酒にも○。大人の宴に欠かせない一品です。その他、変わり種〆鯖サンドなど、鮮魚と洋の融合メニューは日替わりメニューを要チェック。

  1,210円（税込）

• 穴子の薄造り

  1,320円（税込）

• 穴子の焼霜造り

  1,320円（税込）

【サラダ】

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  和牛コウネの炙り　サラダ仕立て

  900円（税込）

• 手作りポテトサラダ

  530円（税込）

• コンガリベーコンのシーザーサラダ

  790円（税込）

【焼き物】

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  江田島地鶏の藻塩焼き　（軍鶏、コーチン、モミジからお選び下さい）

  ※種類により価格は異なります

  1,320円（税込）

• イベリコ豚中落ちカルビ

  970円（税込）

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  • 200ｇ

    5,200円（税込）

• 穴子白焼き

  1,320円（税込）

【揚げ物】

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  穴子の天ぷら

  カラリとあがった穴子天他、間違いなしの一品は2.～3人でいろいろ愉しむのが◎店内奥のテーブルは3名様～最大10名様までのコース料理ご対応も行っております。お一人様なら２・３品をアテにしっぽりどうぞ♪

  1,320円（税込）

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  穴子のアーモンド揚げ

  アーモンドの香り×穴子が絶品。パリパリ食感とうまみの詰まった穴子。店主の工夫とお店の雰囲気が創り上げる温もり空間で新しいのになぜかほっとする味わいを感じて…

  1,320円（税込）

• 穴子のフライ

  1,320円（税込）

• 蓮根と海老の挟み揚げ

  970円（税込）

• 熟成一黒シャモの唐揚げ

  1,080円（税込）

• 手ごねメンチカツ（和牛100%）

  970円（税込）

【酒菜】

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  浅利のバター焼き

  新鮮あさりを日本酒や生と一緒にどうぞ…

  790円（税込）

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  地鶏の出汁巻き玉子

  860円（税込）

• 浅利の酒蒸し

  790円（税込）

• 和牛の有馬山椒煮

  つくた煮

  640円（税込）

• 烏賊の丸干し炙り

  640円（税込）

• かんずり酒盗（カツオのピリ辛酒盗）

  500円（税込）

• 揚げたてガンス

  530円（税込）

• 本日のヌタ

  640円（税込）

• 手作りせんじがら

  570円（税込）

• ひねポン

  704円（税込）

• 地ダコ酢

  990円（税込）

【逸品】

• 桜えびのかき揚げ

  970円（税込）

• ホタルイカの天ぷら

  660円（税込）

• 蟹味噌天ぷら

  860円（税込）

• フキノトウの天ぷら

  970円（税込）

【ご飯もの】

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  銀シャリ

  土鍋で炊き上げるふっくらご飯はお食事に、〆に欠かせない一品。めしの友に生卵/漬物/明太子をご用意その他、魚のお茶漬けや音戸のじゃこ飯は必見！！

  280円（税込）

• ＜めしの友＞　生玉子

  110円（税込）

• ＜めしの友＞　漬物

  390円（税込）

• ＜めしの友＞　辛子明太

  420円（税込）

• ＜めしの友＞　いか塩辛

  330円（税込）

• 魚のお茶漬け

  990円（税込）

• 音戸のジャコめし

  880円（税込）

• 稲庭うどん　ピリ辛胡麻だれ

  940円（税込）

• 白肉キムチの韓国海苔巻き

  1,300円（税込）

• 浅利の味噌汁

  530円（税込）

【デザート】

• 美和桜のジェラート

  500円（税込）