きたかつ

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  小豆のこだわり

  当店自慢のつぶあんには、北海道・十勝産の銘柄「雅」を使用。もちろん、炊き方にもこだわっています。通常の和菓子店では、小豆のアク抜きは１回程度。きたかつでは何度もアク抜きを行うことで、小豆本来のコクと旨味を引き出します。さらに、良質の氷砂糖で炊き上げることで、くどさのないスッキリ澄んだ優しい甘みに仕上がります。

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  もち米のこだわり

  自家製のもなか皮や求肥に使用するのは、もち米の最高級品「特Aランク」に指定された滋賀県産の羽二重もち米。ねばりやコシが非常に強く、甘みのある香りが特徴です。これをもち米の状態から自社工場で製粉し、じっくり蒸した後に杵で力いっぱいつき上げます。お口の中でパサつきやくっつき感のない、サックリ香ばしい皮が焼き上がるのです。

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  かっちんもなか

  最高級のもち米を力いっぱい練り上げた自家製もち入り。優しい甘さともっちりとした食感が自慢の当店人気No.1商品です。

  130円

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  くり里路

  あっさりとした白あんにコクのある大粒栗が見事にマッチ。見た目にも愛らしい栗型で、贈物や手土産にも喜ばれます。

  140円

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  最中六種

  自家製のつぶあんとひんやり冷たいアイスクリームをサンドした新食感のもなかです。バニラ、抹茶、チョコ、いちご、栗入りなど６種類をご用意しております。

  820円

【つぶあんもなか】

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  ふみの里路

  風味豊かなもなか皮に優しい甘さのつぶあんがたっぷり。もなか本来の美味しさ広がる、シンプルで深い味わいです。

  1ヶ130円(税込)

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  かっちんもなか

  最高級のもち米を力いっぱい練り上げた自家製もち入り。優しい甘さともっちりとした食感が自慢の当店人気No.1商品です。

  1ヶ130円(税込)

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  くりの里路

  自家製のつぶあんに大ぶりの甘露栗をまるごと一粒閉じ込めました。熱々の緑茶が恋しくなる、ほっくり甘い食感です。

  1ヶ140円(税込)

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  ふみの里詩

  小さいながらも味は格別、ひとくちサイズの可愛いもなか。ちょっとしたお茶請けにもぴったりです。

  1ヶ76円(税込)

【こしあんもなか】

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  【白あん】ふみの里路

  ぱりっと香ばしいもなか皮と丹念に炊き上げた白あんが相性ばつぐん。後味すっきり、控えめな甘さに仕上げました。

  1ヶ130円(税込)

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  【白あん】かっちんもなか

  丁寧に練り上げた羽二重餅を包み込み、もっちりと風味豊かに仕上げました。繊細なこしあんとお餅の食感をご堪能ください。

  1ヶ130円(税込)

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  【白あん】くりの里路

  あっさりとした白あんにコクのある大粒栗が見事にマッチ。見た目にも愛らしい栗型で、贈物や手土産にも喜ばれます。

  1ヶ140円(税込)

【アイスもなか】

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  バニラ

  1ヶ160円(税込)

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  チョコレート

  1ヶ160円(税込)

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  【栗入り】バニラ

  1ヶ160円(税込)

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  抹茶

  1ヶ160円(税込)

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  いちご

  1ヶ160円(税込)

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  【栗入り】抹茶

  1ヶ160円(税込)