ようこそ、ゲストさん
こだわり抜いた素材。厳選した旬の鮮魚。
とても素晴らしい雰囲気
来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味
来店した93%の人が満足しています
定休日：日、祝日
※日曜日定休。日曜日が祝前日の場合も通常通り日曜日はお休みです。
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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四季折々に旬の魚介を楽しめるのが佐渡の最大の魅力。そんな魅力のぎっしり詰まった【にぎりコース5500円】
【鮨弁慶海】のお任せコースは、8800円/13200円。接待や記念日に。単品のお料理のご用意もあります
黒を基調としたシックな店内は間接照明が大人の雰囲気を醸し出します。個室は2名様～8名様までご案内可能。
シャリは100%佐渡産コシヒカリ。更に【鮨弁慶海】のシャリの特徴は砂糖不使用。お酢と塩のみだけを使用。お砂糖不使用だからお米と魚の甘さを十分に堪能できます。そして、くどくなくさっぱり食べれるのでお酒のおつまみにも最適です。コース内容は仕入の状況により変更になりますので詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。
5500円～
お鮨に合う銘柄地酒を厳選して取揃え【新潟】『麒麟山(伝辛)』本醸造一合600円【佐渡】『至』純米生酒一合800円【佐渡】『真野鶴 赤紋』純米中取り生酒一合1000円【新潟】『ゆきびじん』熟成純米一合1200円【新潟】『鄙願』大吟醸一合1800円【佐渡】『北雪YK35』大吟醸一合2200円。地酒とお鮨を心ゆくまでお愉しみ下さい。
一合600円～
佐渡漁港で水揚げされたその朝一番の魚介をプロの目で選び、独自のルートで仕入れます。新鮮な魚だからこそ味わえる『甘味』『旨味』『食感』をぜひお愉しみ下さい。
8800円～
詳しくはコースページへ
5,500円（税込）
詳しくはコースページへ
8,800円（税込）
詳しくはコースページへ
11,000円（税込）
詳しくはコースページへ
13,200円（税込）
2024/03/06 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
伝説の江戸前鮨職人、山崎正夫がプロデュース！弟子である若き大将が握る本格鮨。旨みを引き出す江戸前の手法で、佐渡の素材を握ります。一度味わえばファンになる…そんな一軒です。
シャリは100％佐渡産コシヒカリ。更に【鮨弁慶海】のシャリの特徴は砂糖不使用。お酢と塩のみだけを使用。お砂糖不使用だからお米と魚の甘さを十分に堪能できます。そして、くどくなくさっぱり食べれるのでお酒のおつまみにも最適です。コース内容は仕入の状況により変更になりますので詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。
『鮨弁慶海』の特等席は何と言ってもカウンターのお席。黒を基調とした落ち着いた店内。カウンター席では熟練した職人の技を目の前で体験できます。更に、カウンター前はスクリーンになっており、映像を投影し季節を映し出します。個室ももちろんですが、弁慶に来た際はカウンター席で粋に…。
『接待』や『両家顔合わせ』『法事』『結納』など、お客様の大切な時間をこころを込めておもてなし致します。３部屋あるお部屋は全て完全個室。2名様～８名様までご利用可能。(※予約状況によりますので、お電話にて確認要)。飲み放題のご用意はございませんので、時間を気にせずゆっくりとしたお時間をお過ごし下さい。
きらりと光る職人技。熟練した職人が織りなす技は美しく、思わずため息が…。口の中でほろりと崩れる絶妙な握り方、魚の甘味を引き出す切り方、シャリの酢の割合・・・。全てが口の中いっぱいに広がります。鮮魚を中心に、地酒、コシヒカリは本場佐渡から仕入れる拘り。
1名様
光る職人技を目の前でご堪能ください。
1名様
カウンターは一番の特等席。
4名様
4名様でご利用可能。接待や顔合わせや結納などにご利用下さい。
6名様
3名～6名様までご利用可能な個室です。
8名様
4名～8名様までご利用可能な完全個室。接待に最適。
【新潟】鄙願 大吟醸『大洋酒造』スッキリとした中にも丸みのある旨み。
【佐渡】至 純米 生酒『逸見酒造』フルーツのような艶やかな風味が特徴です。
【石川】菊姫 吟醸うすにごり『菊姫酒造』
【佐渡】真野鶴(赤紋)純米中取り(生酒)『尾畑酒造』旨味がギュっと詰まった濃醇味わいです。
梅酒【富山】立山
毎朝仕入れる佐渡産鮮魚。四季折々に旬の魚介を楽しめるのが佐渡の魅力。水揚げされたその朝一番の魚介をプロの目で選び、独自のルートで仕入れます。弁慶の心意気をご堪能ください【鮨弁慶海】のお任せコースは、8800円/13200円。接待や記念日に。単品のお料理のご用意もございます。
『接待』や『両家顔合わせ』『法事』『結納』など、お客様の大切な時間をこころを込めておもてなし致します。３部屋あるお部屋は全て完全個室。2名様～８名様までご利用可能。(※予約状況によりますので、お電話にて確認要)。飲み放題のご用意はございませんので、時間を気にせずゆっくりとしたお時間をお過ごし下さい。
毎朝仕入れる佐渡産鮮魚。四季折々に旬の魚介を楽しめるのが佐渡の魅力。水揚げされたその朝一番の魚介をプロの目で選び、独自のルートで仕入れます。弁慶の心意気をご堪能ください【鮨弁慶海】のお任せコースは、8800円/13200円。接待や記念日に。単品のお料理のご用意もあります
シャリは100％佐渡産コシヒカリ。更に【鮨弁慶海】のシャリの特徴は砂糖不使用。お酢と塩のみだけを使用。お砂糖不使用だからお米と魚の甘さを十分に堪能できます。そして、くどくなくさっぱり食べれるのでお酒のおつまみにも最適です。コース内容は仕入の状況により変更になりますので詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。
| 店名 | 鮨 弁慶 海 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区古町通九番町1480-3 ヌーベル古町1F |
| アクセス | イタリア軒を背に東堀方面へ進み左手に生粋やが見えましたら左折し、かんだ左に直進し大きなウィンドウのビルが目印です |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:03 ドリンクL.O. 21:30） 火～土、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30） |
| お問い合わせ時間 |
10:00～23:00 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日19時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 |
日、祝日 ※日曜日定休。日曜日が祝前日の場合も通常通り日曜日はお休みです。 |
| 平均予算 | ランチ平均予算：2500円 ディナー平均予算：10000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | 夜はお料理コースと単品お料理のご用意もございます。 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T1110002034827 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 26席(カウンター以外のお席は個室へご案内いたします。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 26人(2名様～8名様までの個室を完備。) |
| 個室 | あり ：周りを気にせず、ゆっくりと弁慶をお愉しみください。 |
| 座敷 | あり ：靴を脱いで寛げるお座敷個室と、足元が楽な椅子のお部屋がございます。 |
| 掘りごたつ | なし ：全席お座敷か椅子のお席にご案内いたします。 |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：個室の為、貸切のご案内はございません。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：バリアフリーではございません。お手伝い致しますのでお声かけくださいませ。 |
| 駐車場 | あり ：近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| その他設備 | 夜はお料理コースと単品お料理のご用意もございます。 |
| 飲み放題 | あり ：飲み放題付きコースでのみご利用いただけます。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題のご用意はございません。コースをご用意しておりますので心ゆくまで堪能ください。 |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：お子様連れも喜んで歓迎いたします。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お電話にてお問い合わせください。 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | 夜：にぎりコース5000円～ご用意。 |
2024/06/20 更新
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