鮨 弁慶 海 ドリンクのこだわり
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【佐渡】『真野鶴 赤紋』純米中取り生酒一合1000円
非常に貴重な「中取り」部分を無濾過で瓶詰です。お米の旨味がギュっと詰まった濃醇味わいをお楽しみください。ラベルは尾畑酒造の家紋で、米・水・自然・人の酒造りににおける4つの宝の和をもってお酒を醸すという理念「四宝和醸」を表現しています。
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佐渡はもちろん県内をメインに取り揃えた日本酒。
お鮨に合う銘柄地酒を厳選して取揃え【新潟】『麒麟山(伝辛)』本醸造一合600円【佐渡】『至』純米生酒一合800円【佐渡】『真野鶴 赤紋』純米中取り生酒一合1000円【新潟】『鄙願』大吟醸一合1800円【佐渡】『北雪YK35』大吟醸一合2200円。地酒とお鮨を心ゆくまでお愉しみ下さい。