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東北酒場 プエドバル 料理 2024/08/21 更新
社長自ら足を運び厳選！普段食べられない～「旬」にもこだわった『東北の食材』を農家や産地から直送した《厳選食材》をふんだんに使いプエドバルが独自のレシピでアレンジを加えた料理の数々はまさに絶品！逸品！揃いと足を運ぶ方が後を絶たない『プエドバル』東北をリスペクトしたお料理を一品一品心を込めて提供しています。
東京では食べることができないが～東北には当たり前にある料理や調理法の数々をオーナーが足を使って発掘し『プエドバル』で提供しています。東北出身のお客様が、「まさか北千住で食べられるとは！」と喜ばれることもしばしば～是非！東北の珍しいくも美味しい料理！食べたことのない味！を体験してみてください♪
社長自ら足を運び厳選！普段食べられない『東北の食材』を農家や産地から直送した《厳選食材》をふんだんに使った料理の数々は絶品！逸品！揃いと足を運ぶ方が後を絶たない『プエドバル』～始めてのご利用のお客様はまずこちらをご注文ください！東北のうまいおつまみを集めた一皿です。日本酒や焼酎にあいますよ♪
1,200円（税込）
青森ニンニクを使ったアヒージョ♪東北食材とのコラボレーションが秀逸です～いかの旨味たっぷり！ 『青森スルメイカのアヒージョ』、八戸サバとのマリアージュ 『青森サバのアヒージョ』、やっぱり肉が好き♪ 『岩手阿部鶏のアヒージョ』、などなど時期や仕込み状況で内容は変わります。
1,280円（税込）
東北を食らう！プエドバルは《新鮮食材》が美味しい！とろける生食感を楽しむ 『とろしめさば』、海のレバ刺しとして注目を浴びる 『もうかの星』、新鮮だからこその食感が楽しい 『みずたこのお刺身』の海鮮３種。会津直送 辛子味噌でいただく『赤身の馬刺し』 もオススメ
各種
季節や仕入れによって変わります！※画像はイメージです
300円（税込）
東北産の食材を使ったおつまみ前菜の盛り合わせ！定番の一品
1,000円（税込）
780円（税込）
鶴岡 庄内藩の殿様も愛しただだちゃ豆、あまりの美味しさに驚いたそうな・・・
540円（税込）
仙台 創業123年定義山の三角定義あぶら揚げ！恋愛運がアップするという噂です！
540円（税込）
秋田県で人気のお漬物のいぶりがっこ。燻した香と程よい甘さの味付けの大根がたまらないうまさ。それをクリームチーズにつけるとつまみに最高！
540円（税込）
八戸 とろける生食感
750円（税込）
八戸
640円（税込）
秋田
580円（税込）
蔵王 生地まで手造り
540円（税込）
青森にんにくと白ワインをベースにした東北の食材と野菜のアヒージョです！主に具材３種類からお選びいただきます！
店内をご覧ください。
十和田薔薇ソース 100ｇから量り売り100g
100g900円
角館の寒麹漬け
1,200円（税込）
南部
880円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-08-21 13:38:31.0
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