焼肉 晋州 戸畑 料理 2024/02/27 更新
焼肉 晋州 戸畑 おすすめ料理
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ハラミ
横隔膜の筋肉の部位であるハラミは、腰椎に接する部分を"サガリ"と呼ばれ、絶品の味わいが楽しめます。内臓系に分類されながらも、赤身肉に近い食感を持ち、柔らかくて豊富な脂肪が濃厚な味を生み出します。強火でさっと焼き、香ばしい香りを楽しむのがオススメです。ぜひ一度ハラミの深い味わいをご堪能ください。
1,980円(税込)
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ランプ
サーロインにつながる部位であるランプは、腰からお尻にかけての大きな赤身が特徴です。肉のきめが細かく、風味豊かでありながらも柔らかい食感が魅力。赤身肉として貴重な部位で、焼肉の王道の味わいを楽しめます。上質な肉本来の旨みを存分に味わいたい方にオススメです。ぜひ当店自慢のランプをご賞味ください。
1,580円(税込)
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ザブトン
ザブトンは肩ロースの芯の部分にあたり、一頭から約3~4kgしかとれない大変貴重な部位。和牛の中でも「一番の霜降り」の部位として知られ、とにかく柔らかいのが特徴です。脂身の甘みと肉の旨みが絶妙に溶け合い、口の中でとろけるような食感が楽しめます。贅沢な味わいと上質な肉質を求める方にオススメしたい一品です。
1,980円(税込)
焼肉 晋州 戸畑 料理
黒毛和牛 《ロース・カルビ》
黒毛和牛 《モモ》
タン
ホルモン
鶏・黒豚
海鮮
野菜
盛り合わせ
セットメニュー
サラダ・チヂミ
飯
スープ
一品
デザート(アイス)
備考
- 季節によりメニューが変わる場合がございます。メニュー価格については店舗にお問い合わせください。(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えて頂くようお願いいたします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-02-27 18:39:37.0