RAMEN 赤青MURASAKI

インテリアへのこだわり

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  MURASAKIのロゴ！

  赤青をモチーフにしたこだわりのロゴマーク！

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  内装もこだわっています。

  アジにもこだわりますが空間にもこだわります。最高のおもてなしをいたします。

サービスへのこだわり

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  【完成度の高い限定ラーメン】

  MURASAKIでは限定ラぁ麺をご提供しております！その時にしか食べられない味です！是非お試しあれ！写真はトマトカレーラーメンです。

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  スタンプカードがございます♪

  より多くのお客様にご利用頂きたく、１回のご来店で1ポイント、3回ご来店で、次回ご来店時に「究極のTKG」or「自家製杏仁豆腐」がプレゼント！！

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  なんだろうこれは？これも立派なラーメンの立役者！！・・・スープのダシとして使う、”ホンビノス貝”。千葉の船橋港から、毎朝採れたものを直送しています！採れたて新鮮の貝をたっぷり10キロ使用してダシに使います！MURASAKIのラーメンにとって大事な存在なんです。

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  これは一体・・・？！何かお判りでしょうか？正解は、メンマです！当店は乾燥メンマを使用。水やお湯を取り換えながら丁寧に寝かせ、6日くらいかけてもどしていきます。乾燥メンマを手間をかけてもどす理由は、水煮メンマと違って、こだわりの食感に調節できるからです。クエン酸などを含まない自然なメンマなんです。

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  当店の名前はRAMEN　MURASAKI。「赤青」でムラサキと読みます。ちょっと他とは違う、楽しさいっぱいのラーメン屋です。どこにでもあるようなスタンダードなラーメンでも、「MURASAKIではどんなラーメンにしようか！」と楽しいラーメンづくりにこだわっています。武蔵小金井駅から徒歩4分。ぜひお越しください！

テーブル

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  テーブル8名様×1

  こだわりのカウンター席です

カウンター

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  カウンター8名様×1

  こだわりのカウンター席です

お席一覧

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  季節によって限定らぁ麺をお出ししています。今までの限定らぁ麺をご紹介！7月限定☆トマト冷やしらぁ麺

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  季節によって限定らぁ麺をお出ししています。今までの限定らぁ麺をご紹介！夏の限定☆　冷やし塩らぁ麺 ～レモンと生姜の清涼風～

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  季節によって限定らぁ麺をお出ししています。今までの限定らぁ麺をご紹介！お盆限定☆　冷やし鶏塩らぁ麺

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  季節によって限定らぁ麺をお出ししています。今までの限定らぁ麺をご紹介！ゲリラ限定☆　赤青流 勝浦式担々麺

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  季節によって限定らぁ麺をお出ししています。今までの限定らぁ麺をご紹介！9月限定☆　冷やし豆乳担々麺