やま田　人形町

丁寧な造りを十分に感じさせる清涼な旨み

日高見 超辛口 純米 / 江戸開城 純米吟醸 原酒 / 大観 ひたち錦 純米吟醸

廣戸川 特別純米 / 安芸虎 純米吟醸 朝日 / 七本鎗 純米吟醸 吟吹雪

富久長 純米吟醸 八反草 白 / 山和 特別純米 蔵の華 / 太平海 1314 純米吟醸

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 / 仙禽 クラシック 無垢 /  寒紅梅 純米吟醸 五十 遅咲き 火入れ

九頭竜 / 大吟醸 / 龍

[産地：スペイン、ペネデス/品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ]　フレッシュな果実のアロマ、スッキリとしていて、旬のお野菜や天ぷら等にも相性が良いです。

[産地：フランス、シャンパーニュ/品種：ピノ・ノワール、シャルドネ]　白い花やブリオッシュのエレガントなアロマ。 美しくクリーミーな風味が特長です。

[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：シャルドネ、ピノ・ノワール]　非常にバランスが良く、柑橘系のレモンやマンダリン・オレンジが感じられます。

[産地：大分県、安心院/品種：シャルドネ]　グレープフルーツ、洋なしを思わせる果実味を、すっきりとした酸が心地よくまとめています。

[産地：フランス、シャンパーニュ/品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ]　全体のバランスが整っていて飲みやすく、余韻も長くエレガントな味わいを楽しめます。

[産地：フランス、シャンパーニュ/品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ]　爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りが、繊細でフレッシュ。果実とブリオシュのような香りが感じられます。

[産地：フランス、シャンパーニュ/品種：ピノ・ノワール、シャルドネ]　力強い、洋なしやプラムなどの芳醇な香りが特長的。 骨格がしっかりしており、凝縮した果実味が味わえます。

[産地：カリフォルニア/品種：ピノ・グリージョ]　柑橘系の香りが芳醇に漂い、クリーンでピュアな香り。余韻にジューシーさとほのかなハーブ香が広がります。

[産地：フランス、ボルドー/品種：ソーヴィニヨン・ブラン]　セミヨン果実のクリーンな香り、樽熟成や酵母に由来するまろやかな口当たりの奥にトーストのようなニュアンスが感じられます。

[産地：アメリカ、カリフォルニア/品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン]　トロピカルシトラスのような爽やかな柑橘の香り、爽やかで心地よい酸、メロンやグアバのような果実の甘みを感じさせます。

[産地：福島県、長野県、山梨県/品種：シャルドネ、甲州]　洋なしや白桃、柑橘系のすがすがしい香り。ヴァニラのニュアンスと果実味が調和した味わい。

[産地：山梨県/品種：甲州グリ]　柑橘類の皮を甘く煮たものや、べっこう飴、キャンディの箱を開けたときのような甘い香り。

[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：アリゴテ]　強い酸、豊富なミネラルがボディを支え、ボリューム感とクラシックなイメージのあるワイン。

[産地：秋田県/品種：リースリング]　冷涼な気候の下、状態の良いブドウを選び、その中でも選抜されたものを使ったワインです。

[産地：山梨県/品種：甲州]　ライムやグレープフルーツの香り、複雑な味わいに仕上がってます。

[産地：フランス、アルザス/品種：シルヴァネール]　柑橘系や白い花の香りの中に、ドライアプリコットや桃の香りも感じられます。

[産地：山梨県/品種：甲州]　上品なヴァニラの風味、さわやかな柑橘系の香り、白桃を思わせる柔らかな果実味が感じられます。

[産地：長野県/品種：シャルドネ]　白桃を思わせるすがすがしい香り、柔らかな口当たりと優しい味わいが楽しめるワインです。

[産地：フランス、ロワール/品種：ソーヴィニヨン・ブラン]　燻したような香り。幾重にも広がる複雑でデリケートな味わいとしっかりとしたボディ。

[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：シャルドネ]　青リンゴ、洋なしの香り。 穏やかだが厚みのある果実味とフレッシュな酸味が絶妙なバランスです。

[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：シャルドネ]　ミネラリーなのにしなやかな粘着性。すっきりとしたミネラルと滑らかな果実味があります。

ボトル　[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：シャルドネ]　蜂蜜や白い花のフルーツ、花々の凝縮されたアロマ。バランスに優れ、フルボディで力強い豊かな味わいです。

[産地：フランス、シャブリ/品種：シャルドネ]　緑かかった色合い。ミネラルの感じられる味わい、しっかりとした酸がワインにフレッシュさを与えています。

[産地：フランス、シャブリ/品種：シャルドネ]　果実のまろやかさとフルーティでバランスの良いしっかりとしたコクが あるハイレベルなシャブリです。

[産地：フランス、シャブリ/品種：シャルドネ]　バニラ香やミントの香り。丸みおおびていて、非常にしっかり した濃厚な厚みがあります。余韻も長く、消えない程です。

[産地：フランス、シャブリ/品種：シャルドネ]　バニラ香やミントの香り。丸みおおびていて、非常にしっかり した濃厚な厚みがあります。余韻も長く、消えない程です。

[産地：フランス、ラングドック/品種：シラー、メルロー、グルナッシュ]　柑橘類や洋なしなどのいきいきとした香り、軽快な口当たりが心地よいワインです。

[産地：長野県/品種：メルロー、マスカット・ベーリーA]　イチゴ、キャンディ、綿菓子のような甘い香りに加えアプリコットのようなドライフルーツを思わせる果実の香り。

[産地：アメリカ、カリフォルニア/品種：メルロー、カベルネ・フラン]　柑橘系の香りが立ち、柔らかなアタックで、フレッシュな酸と、桃やメロンなどを思わせる果実味とのバランスが絶妙です。

[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：ピノ・ノワール]　スミレやイチゴ、アーモンドの香りがどのワインにも感じられると言われるサントネイ。 心地よいタンニンとハーブの味わいです。

[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：ピノ・ノワール]　ラズベリーやブルーベリーの果実味が溢れ、ジャムを思わせるような味わい。シナモンやアーモンドのニュアンス。

[産地：フランス、ロワール/品種：ソーヴィニヨン・ブラン]　花やカシス、フルーツシロップの香りの後、口中で生き生きとした印象に変わります。

[産地：フランス、ロワール/品種：ソーヴィニヨン・ブラン]　燻したような香り。 幾重にも広がる複雑さでデリケートな味わいとしっかりとしたボディ。

[産地：アメリカ、カリフォルニア/品種：メルロー、カベルネ・フラン、マルベック]　 アプリコットやイチジクなど完熟した果実のアロマ、土やなめし革、ココアなどの香り、力強いアタックを感じられます。

[産地：アメリカ、カリフォルニア/品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン他]　熟したブラックベリー、凝縮感のあるプラム。そしてダークチョコレート、たばこの葉、アーシーな複雑かつ重厚な香り。

[産地：アメリカ、カリフォルニア/品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド]　豊潤な果実味がフレッシュさを与えており、その凝縮感と複雑味を持った味わいは幾重にも層をなしながら広がります。

[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：ピノ・ノワール]　ベリー系果実やプラムなど豊かで複雑な香りがあり、若い頃からタンニンや果実味が滑らかで、艶やかな味わいが特長的です。

[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：ピノ・ノワール]　ラズベリーやチェリーなど赤系果実の香りを中心に、甘草や胡椒のスパイシーさが合わさって感じられます。

[産地：アメリカ、カリフォルニア/品種：ジンファンデル]　赤系果実が広がり、ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つフィニッシュが特徴です。

[産地：フランス、ボルドー/品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン]　新鮮みと丸みをおびた甘いブルーベリージャムの香り、フルーティできびきびとした優しいワインに仕上がっています。

[産地：長野県、山梨県/品種：メルロー、マスカット・ベーリーA]　カシスなどの果実に加えて、スパイス、どこか懐かしい土を思わせる香り。

[産地：フランス、ブルゴーニュ/品種：ガメイ、ピノ・ノワール]　ダークチェリーの深い果実香と、まろやかな味わいの絶妙なバランス。バラのような華やかなアロマ。

[産地：フランス、ボルドー/品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン他]　輝きを帯び深みのあるガーネットの色調。ラズベリーやブラックベリーを思わせるフレッシュな果実のアロマが華やかです。

[産地：フランス、ロワール/品種：カベルネ・フラン]　フルーティな野イチゴやスミレの香り。タンニンは少なめですが、しっかりした酸と心地よい渋味です。

[産地：フランス、ボルドー/品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン]　樽香と熟した果実のきわめてエレガントなブーケに、ストレートなフルボディ感と調和が取れています。

[産地：山梨県/品種：マスカット・ベーリーA、ブラック・クイーン]　レンガ色がかったガーネット色を放ち、プラムやブルーベリーのジャムの香り、果実味主体のしっかりとしたワインです。

ロック / ソーダ / 水割り / お湯割り

糖度8以上の甘いトマトジュース