旬采割烹くるみ澤

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  旬の道産素材をまったりと味わう

  和食だけではなく洋食の修行を積んだ店主だからこそ造れる創作和食をご用意。一品料理はもちろんのこと、日々のおすすめメニューは店主が確かな目で仕入れる旬の素材を使用しています。

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  おいしく健康に

  イタリアンの経験を活かした創作料理や野菜ソムリエの資格を持つ料理長がつくる旬の野菜をたっぷりと使っています。店主が腕によりをかけたヘルシーでおいしい逸品をお楽しみください！

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  ズワイ蟹のクリームコロッケ（1個）

  ズワイ蟹たっぷりでトマトベースのソースが美味。熱々トロトロソースが決め手です。

  605円（税込）

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  百合根まんじゅう　葛餡掛け

  ゆりねの自然な甘味ともっちり食感が最高です！

  990円（税込）

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  料理長おまかせコース

  店主が季節の素材で腕を振るう、各種おまかせコースでお楽しみください。

  6,600円（税込）～

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  刺身3種盛り合わせ

  1,540円（税込）

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  牛ヒレステーキ和風ソース

  2,860円（税込）

• 熊本産　馬刺し(霜降り)

  2,420円（税込）

• 熊本産　馬刺し(赤身)

  1,870円（税込）

【本日のおすすめ】※詳しくは店舗ホームページにてご確認ください。

• 洞爺湖産　イチボステーキ

  2,860円（税込）

• 千葉産　はまぐりの酒蒸し

  1,540円（税込）

• あおさ海苔と海老のかき揚げ

  990円（税込）

• 若鶏炙り焼きと長芋の唐揚げ　葱ダレ掛け

  880円（税込）

• ホタルイカの酢味噌かけ

  880円（税込）

• メヒカリの胡麻揚げ（2尾）

  770円（税込）

• 三元豚の焼売(2個）

  715円（税込）

• 仙台牛ロースすき煮丼

  2,640円（税込）

• 穴子と紫蘇の釜炊きご飯

  2,640円（税込）

• 天然鯛の釜炊きご飯

  2,200円（税込）

【酒の肴】

• タラバ蟹内子

  1,320円（税込）

• このわた

  1,100円（税込）

• さばのへしこ

  880円（税込）

• かつおの酒盗と日高のクリームチーズ

  770円（税込）

• いぶりがっことチーズ

  660円（税込）

【揚げ物】

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  ズワイ蟹のクリームコロッケ（1個）

  605円（税込）

• 揚げ百合根と塩昆布

  770円（税込）

【焼温物】

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  百合根まんじゅう　葛餡かけ

  990円（税込）

• パリパリ湯葉のブルーチーズ焼き

  1,100円（税込）

• 出汁まき玉子

  880円（税込）

【サラダ】

• 生ハムとフルーツトマトのサラダ

  1,100円（税込）

• 新玉葱と揚げじゃこのカリカリサラダ

  990円（税込）

【お食事】

• 冷やし稲庭うどん

  770円（税込）

• おにぎり(鮭・梅)

  385円（税込）

【デザート】

• 酒粕のアイス

  440円（税込）

• ほうじ茶ミルクシャーベット

  440円（税込）