蕨の酒場鉄板じゃんじゃん(居酒屋)のメニュー

料理に関するメッセージ

ビーフ１００％の鉄板ハンバーグは飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと肉本来の甘み、旨味を感じることが出来る研究に研究を重ねて完成した自信作です。肉汁がいっぱい詰まってパンパンのハンバーグは自家製デミグラスソース、ガーリック醤油ソース、おろしポン酢からソースを選べることが出来ます。ハンバーグのサイズも１００g、２００g、３００gと選ぶことが出来ます。１００g５８０円・２００g９８０円・３００g１,３８０円。

店長

ISSHIE

埼玉県

店長のISSHIEです。お客様に居心地の良い時間を過ごしてもらい、地域に必要とされる店作りを目指しています。初めての方でも、お一人様でも、女性の方でも、ソフトドリンクのお客様でもマナー良く過ごしていただけるお客様でしたら遠慮なく、お気軽にご来店お待ちしております。
鉄板オムソバはモチモチの極太麺を使用し香ばしいお好み焼きソースで味付けをしています。上には半熟のトロトロ卵が乗ってビジュアルもGOOD!!!480円。

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当店は鉄板焼きがメインの居酒屋ではありますがお好み焼き屋さんではありません。しかし「鉄板焼き」といえば「お好み焼き」を連想する人も少なくありません。そこで埼玉、東京で美味しいと言われるお好み焼き屋さんを何軒も視察、研究して完成したのが当店のお好み焼きです。具材と生地を混ぜ合わせて焼く大阪や東京のスタイルではありますが生地は最小限のみ使用し、野菜本来の甘みを感じることのできる広島風に近い味わいに仕上げました。豚玉580円、海鮮580円、モダン680円、デラックス980円とご用意しておりますので是非お召し上がりください。

店長

ISSHIE

埼玉県

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大人気！！当店オリジナルの鉄板PIZZAは全４種類。明太380円、トマト380円、テリマヨチキン580円、海老マヨ680円。自家製トルティーヤを生地に使用しチーズの面もパリッと焼いたおつまみにピッタリの軽い食感です。

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大阪の居酒屋発祥と言われるとん平焼きはお店により様々なスタイルへと発展して今や鉄板焼きの代表的な料理の一品になりました。当店のとん平焼きはシャキシャキもやしと豚肉をメインに隠し味を加えて卵で包んでいます。380円とコスパ抜群のメニューです。

店長

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蕨の酒場 鉄板じゃんじゃん

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