手打ち蕎麦　蕎麦前　わびすけ

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  【わびすけ】自慢の手打ち蕎麦820円～。コースの〆にも

  そば粉は地元堀之内の在来種、ワサビは名産地である安曇野産を使用。のど越し◎自慢の手打ち蕎麦は細めの十割そば！香り高く、カツオだしがしっかり効いた辛汁とよく合います。鼻を抜ける蕎麦の香りをお楽しみください。820円～ご用意！コースの〆にも自慢の蕎麦が楽しめます！90分飲み放題付コースは5000円/7000円/9000円をご用意！

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  90分飲み放題付コースは銘々盛！5000円/7000円/9000円

  厳選した季節の食材を使用した自慢のコースは銘々盛でご提供！料理のみコースもございます。コースは【蕎麦前とせいろのコース】と【鴨鍋とせいろのコース】からお選びいただけます。個室もあるのでゆったり宴会も可能。接待、会社宴会などにもぴったり。長岡で贅沢を楽しむ新定番！

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  ランチも営業！昼膳・昼酒膳と選べる2種類。

  わびすけでは火～土の12時から14時までランチの営業もしております。ランチメニューは全2種類ございます。是非ご堪能ください。※前日迄の御予約をお願いしております。

  1680円(税込)～

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  一つ一つ丁寧に料理。食材にこだわり調理した品々。コースはもちろん、単品メニューも充実のラインナップ。

  季節の食材を贅沢に味わう料理の数々。おすすめはコースのご利用。2名～OK。コース料理の他にも単品のメニューも充実。フリーでの来店もお待ちしております。個室は4～6名用をご用意。貸切は10名～OK。最大17名までの宴会も可能です。人数等お気軽にご相談ください。

  料理のみコース3000円

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  地酒や焼酎等のお酒も取り揃えております。コースの飲み放題でも地酒がOK。90分飲み放題付コースは5000円～

  季節のおすすめ地酒もあり。店頭にてご確認ください。お酒に合うお料理も多数取り揃えております。飲み放題付コースでも地酒が飲み放題。会社宴会や接待などお気軽にお問い合わせください。

  地酒680円～

■□　蕎麦前　□■

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  鴨葱鍋　一人前

  ※2人前より承ります※写真はイメージです

  2,580円（税込）

• 本マグロ かえし漬け

  1,380円（税込）

• 茶碗蒸し

  780円（税込）

• 出汁巻き玉子

  880円（税込）

• 鴨葱焼き

  1,380円（税込）

• 焼き味噌

  580円（税込）

• 焼き海苔

  580円（税込）

• 茎わさびの漬け物

  680円（税込）

• 鴨とフォアグラのガレット

  ※要予約（前日迄）

  1,680円（税込）

■□　手打ち十割蕎麦　□■

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  【つめたい蕎麦】せいろ

  ※写真はイメージです

  920円（税込）

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  【あたたかい蕎麦】かけそば

  ※写真はイメージです

  920円（税込）

• 【つめたい蕎麦】辛味おろしせいろ

  1,020円（税込）

• 【つめたい蕎麦】つけとろせいろ

  1,220円（税込）

• 【つめたい蕎麦】鴨せいろ

  1,520円（税込）

• 【つめたい蕎麦】クレソン鴨団子せいろ

  1,520円（税込）

• 【つめたい蕎麦】煎酒ぶっかけそば

  920円（税込）

• 【つめたい蕎麦】サバごまぶっかけそば

  1,220円（税込）

• 【つめたい蕎麦】鴨ぶっかけそば

  1,520円（税込）

• 【つめたい蕎麦】しらすイクラぶっかけそば

  1,720円（税込）

• 【あたたかい蕎麦】花巻そば

  1,220円（税込）

• 【あたたかい蕎麦】鴨南蛮そば

  1,520円（税込）

• 【あたたかい蕎麦】クレソン鴨団子そば

  1,520円（税込）

• 【あたたかい蕎麦】牡蠣そば

  1,720円（税込）

• 大盛

  +360円(税込)

• おかわりせいろ

  720円（税込）

• 【つめたい蕎麦】※水そば(塩・わさび付き)

  820円（税込）