別亭石窯ステーキ志方亭

(フランス/シャルドネ)　マリリンモンローが愛したカンヌ国際映画祭乾杯のシャンパン。

(フランス・シャンパーニュ/ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ)　酸味と果実味がバランスよく広がり、心地よいさわやかなフルーティーを味わえます。

(フランス・シャンパーニュ/ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ)　熟練職人により厳選されたオレンジの花、シトラス、ピーチ、アプリコット、ベリーのオーケストラをお楽しみください。

(イタリア・バルベーレ/ピノ・ノワール シャルドネ)　口当たりはまろやかながら、しっかりした酸が輪郭の存在感を提示してくれる辛口スパークリングワインです。非常にパフォーマンスが良く、どのシーンにもマッチします。

(オーストラリア ニューサウスウェールズ/シャルドネ100%)　南国トロピカルフルーツのような白ワインです。

(イタリア・ヴェネト/シャルドネ100%)　熟したメロンと共にクリーミーさをわずかに感じさせるフレッシュなワインです。

(フランス・コート・デュ・ローヌ/ルーサンヌ グルナッシュ ブラン マルサンヌ ヴィオニエ)　最も入手困難な白ワインの一つ。華やかな香りを与えてくれます。

(アメリカ・カリフォルニア/ソーヴィニヨンブラン95.5% セミヨン4.5%)　スッキリとしたメロンやライムゼストなどの果実味に、ほのかなバニラを感じさせるまろやかな味わい。

(南アフリカ/シラー ヴィオニエ)　美しいロゼワイン。爽やかで豊かな味わい。乾杯酒に最適です。

(スペイン・カリネーニャ/カリ二ェーナ ガルナッチャ テンプラニーリョ)　少し軽めで渋さもあり女性の方に大人気のワインです。

(フランス・ボルドー/メルロー カベルネF)　口あたりもよくスッキリとした味わい。少し重めのワインです。

(アメリカ・カリフォルニア/ピノ・ノワール100%)　複雑で芳醇な香りとなめらかなタンニンの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

(チリ・エルキヴァレー/カルムネール100%)　樽からくるエレガントなバニラの香りが特徴。非常にバランスがよく飲みやすいワインです。

(イタリア・プーリア/ジンファンデル100%)　スパイシーな風味があり、イタリアワインを存分に楽しみたい方におすすめです。

(フランス・ボルドー/メルロー カベルネS カベルネF)　しなやかさと力強さを伴い、飲みごたえがあります。

(スペイン・アリカンテ/モナステリオ シラー)　すみれの花を感じさせる香りが濃厚な味わいのワインにマッチし、飲みだしたら止まらなくなります。

(イタリア・プーリア/ネグロアーマロ プリミティーヴォ)　ベリー系の果実味が好きな方におすすめです。なめらかな長い余韻があなたを包んでくれます。

(フランス・ブルゴーニュ/ピノ・ノワール100%)　チャーミングな赤系果実風味に、控えめな樽の香りと酸味が、さっぱりと味付けした牛肉料理にぴったりです。

(イタリア/ネッビオーロ)　ネッビオーロ100%使用の余韻が長い深みのあるエレガントな味わい。

(アメリカ・カリフォルニア/メルロー カベルネS カベルネF ブティベルド マルベック)　一度口にすれば、驚きの口当たりがあなたに特別な幸福感を与えてくれます。　フルボトル24000円(税込)

(アメリカ/カベルネF カベルネソーヴィニヨンメルロー ブティ・ヴェルド マルベック)　余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味があなたを虜にします。

～シェフ考案のステーキの為のコーラ～

(フランス/脱アルコール白ワイン シャルドネ、ブドウジュース シャルドネ)　南仏産シャルドネとシャルドネのブドウジュースをブレンドし、シャンパーニュのブラン・ド・ブランの趣を表現したアルコール度数0%のスパークリングワインテイスト飲料です。

(フランス/赤)　美しいルビー色。甘やかな香りとは対照的に、フレッシュな赤果実の酸が小気味よいドライな味わい。

(フランス/白)　白桃やグレープフルーツのような華やかなアロマと果実味に、余韻に残る酸味が心地よく広がります。