博多炉端　炉（ひばち）

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  特大囲炉裏で豪快に!!

  北海道から地元九州まで、全国のおいしい食材を!!新鮮な旬の食材を使用した料理の数々を炉端焼きで堪能…海鮮、お肉、野菜、全てにおいて高品質で炭火で一気に焼き上げて最高の状態でご提供いたします！

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  旬の味覚が楽しめる人気のコース料理★

  豪快に炙る!!本格炉端コース料理★掘りごたつ個室5部屋!最大25名様!!2時間飲み放題付き!その時の旬に合わせて毎月変わるコース料理。もちろんとろろ鍋コースもございます。苦手な食材等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

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  呼子直送!!鮮度抜群の活烏賊入荷しました。

  数量限定!!活イカ活き造りはじめました。活烏賊専用の生け簀を新たに設置しました。ご注文頂いてから調理するので鮮度抜群!!コリコリっとした食感をお楽しみ下さい。活き造りコースもご用意致します。（悪天候などにより当日入荷がなくご提供できない場合もございます。予めご了承ください。）※4月頃から10月末まで。

  時価

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  博多ひばち名物『海宝焼』

  海の幸がたっぷり!!こぼれるイクラ、旨みたっぷり蟹味噌、濃厚な雲丹が楽しめます。数量限定、売切れ御免の人気メニュー!!

  1,580円（税込）

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  元祖!!博多味噌とろろ鍋

  驚異のオーダー率90％越!!噂の絶品人気名物鍋!!濃厚秘伝味噌が食材の味を際立たせる!【糸島豚×金とろろ】絡めて食す極みの鍋　（二人前～）

  1,400円（税込）

【　旬おすすめ　】

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  呼子直送!!活烏賊活き造り

  呼子直送!!鮮度・透明度抜群!!数量限定!!売り切れ御免!!透き通った活きのいい活烏賊をご注文を頂いてから捌きます。後造りは天麩羅もしくは炭火焼きに!!（悪天候などにより当日入荷がなくご提供できない場合もございます。予めご了承ください。）※4月頃から10月末までの提供になります。

  時価

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  鮮魚の刺身三種盛り

  980円（税込）

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  博多ゴマサバ

  980円（税込）

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  活鯵の姿造り

  ※11月から4月頃までの提供になります。

  1,300円（税込）

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  活車海老の炭火焼き／活車海老の刺身

  ※11月から4月頃までの提供になります。

  １尾　890円

【　旬おすすめ　逸品　】

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  砂ズリチャンジャ

  580円（税込）

• アボカドとクリームチーズのわさび醤油

  600円（税込）

• うずらの卵の薬味漬け

  500円（税込）

【　旬おすすめ　揚げ　】

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  味沁み大根の唐揚げ

  480円（税込）

• 

  蛸の唐揚げ

  750円（税込）

• アボカドの天ぷら

  500円（税込）

【　旬おすすめ　魚　】

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  鰆の西京焼き

  850円（税込）

• サバ味醂の炭火焼き

  820円（税込）

【　旬おすすめ　肉　】

• 牛すじ豆富　温玉のせ

  780円（税込）

• 鹿児島黒豚肩ロースの炭火焼き

  980円（税込）

【　とりあえず　】

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  肉味噌ピーマン

  360円（税込）

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  胡瓜の塩昆布和え

  370円（税込）

• 

  枝豆

  360円（税込）

• 

  塩茹で落花生

  380円（税込）

• 

  トマトスライス

  390円（税込）

• たこわさび

  470円（税込）

• 

  ホタルイカの沖漬け

  530円（税込）

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  カニカマのカニ味噌和え

  530円（税込）

• 

  牛酢モツ

  590円（税込）

• いぶりがっこのクリームチーズのせ

  630円（税込）

【　サラダ　】

• ポテトサラダ

  680円（税込）

• ベーコンとゴボウチップスのサラダ

  750円（税込）

• アボカドと軟骨つくねの温玉シーザーサラダ

  820円（税込）

【　揚物　】

• 

  串揚げ五種盛り

  680円（税込）

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  イカゲソの唐揚げ

  680円（税込）

• 

  若鶏の塩唐揚げ

  700円（税込）

• トウモロコシの香ばし揚げ

  580円（税込）

• モッツァレラチーズの揚げ春巻き

  650円（税込）

【　魚　】

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  ホタテのバター醤油　1ヶ

  420円（税込）

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  子宝シシャモ

  650円（税込）

• 

  トロホッケ

  1,200円（税込）

• 屋台風イカ串焼き

  420円（税込）

• イワシ明太

  660円（税込）

• ブリかま

  780円（税込）

【　野菜　】

• 

  しいたけのホイル焼き　1ヶ

  420円（税込）

• 

  エリンギバター醤油焼き

  580円（税込）

• ガーリックジャガバター

  420円（税込）

• アスパラガスの炭火焼き

  690円（税込）

【　鉄板　】

• 

  山芋鉄板

  700円（税込）

• 

  でっかい餃子鉄板

  780円（税込）

• レバニラ鉄板

  680円（税込）

【　肉　】

• やみつきホルモンの炭火焼き

  1,150円（税込）

• 博多一番鶏の炭火焼き

  1,200円（税込）

• 厚切り牛タンの炭火焼き

  1,800円（税込）

• 牛ヒレ肉の炭火焼き　100g

  1,980円（税込）

【　串もん　】

• 皮串

  150円（税込）

• 有田鶏モモ串

  190円（税込）

• せせり串

  180円（税込）

• ぼんじり串

  150円（税込）

• 砂ズリ串

  180円（税込）

• 五本盛り

  880円（税込）