炭火焼 豚肉料理と純米酒　京橋ちくも

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  【四季折々の旬の食材】

  四季折々の旬の食材を日本料理・西洋料理のシェフが良いとこ取りのコラボでおもてなし♪外食という非日常的な空間で『日本らしい』心地よさと温かみを感じて頂けます。心地よさを追求した落ち着きのあるおもてなしを心掛け、店内は個室も完備！ご家族や、各種記念日、大切なお客様のおもてなしや打ち合わせ、ご接待にもご利用頂けます。

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  当店名物◆イベリコ豚のねぎしゃぶ◆

  肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。美味しさに拘ったイベリコ豚のねぎしゃぶを単品でもコースでもお楽しみいただけます♪ イベリコ豚を日本で初めて輸入したお肉屋さんから『ベジョータ』を取り扱っています！

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  2名様からOK【ホットペッパー限定】中トロ炭火炙りや名物　山形豚の炭火焼等■忘新年会コース■4000円

  昨年もご好評いただいたホットペッパー限定のコース★お造り盛合わせやイベリコ豚しゃぶしゃぶサラダ・本マグロ中トロの炭火炙りや名物　山形豚の炭火焼、和牛いちぼの炙り寿司など贅沢9品のコースをご用意しました◎+1500円で飲み放題、+2000円で生ビール付きのプレミアム飲み放題に変更可能。

  4,000円（税込）

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  【旬のこだわり】和牛イチボ炭焼ステーキや海老とアスパラの湯葉包み揚げなど■輝コース■全8品3,500円

  旬の鮮魚のお造り盛りや和牛イチボの炭焼茶美豚ベーコンと彩野菜の名物　山形豚の炭火焼・和牛イチボの炭焼ステーキ・季節のシャーベットも楽しめる♪旬の食材を厳選しご用意します。歓送迎会や女子会、会社宴会など様々なシーンにぴったりの『輝～かがやき～コースご予約お待ちしております。

  3,500円（税込）

◆ 名物 イベリコ豚 ◆

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  イベリコ豚の葱しゃぶ (1人前)

  (小鍋)…980円／最高級のイベリコ豚「レアル・ベジョータ」を昆布と鰹の和風だしでさっぱりと。

  1,958円（税込）

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  イベリコ豚のセクレトステーキ

  一頭から600ｇしか取れない希少部位。たっぷりロースト野菜とご一緒に

  1,848円（税込）

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  イベリコハンバーグステーキ

  858円（税込）

• イベリコ豚の葱しゃぶ 【追加具材】

  豚バラ 480円・肩ロース 880円・野菜盛り 680円・雑炊 300円・らーめん 300円

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• イベリコ豚しゃぶしゃぶ 茶そばサラダ

  和だしが香る特製ゴマだれドレッシングでどうぞ

  858円（税込）

• イベリコとんこつ釜めし（小）2名様向け

  （大）3～4人名様向け…1180円

  748円（税込）

◆ 炭火焼逸品 ◆

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  本鮪 中トロの炙り

  炭火で余分な脂を落とし香ばしく仕上げました

  1,078円（税込）

• 【名物】山形豚の炭火焼(150ｇ）

  炭火で一気に焼き上げたバラ肉の甘みと炭の香りが広がります

  748円（税込）

• 和牛イチボのたたき

  希少部位のイチボを炭火で炙りレアで。程よい脂と赤身の旨味を感じます。

  1,078円（税込）

◆ 野菜・サラダ ◆

• イベリコ豚しゃぶしゃぶ 茶そばサラダ

  和だしが香る特製ゴマだれドレッシングでどうぞ

  858円（税込）

• 自家製豆腐の葱サラダ

  国産大豆100％の特濃豆乳です。濃厚な味をお楽しみください

  638円（税込）

• 茶美豚（ちゃーみーとん）ベーコンと彩野菜のサラダ

  10種類以上の野菜をお好みのドレッシングで（柚子・胡麻・シーザー）

  858円（税込）

• 焼き野菜盛り合わせ

  528円（税込）

• 焼き野菜単品

  長芋/万願寺ししとう/椎茸/蓮根/アスパラ　各

  418円（税込）

◆ 逸品 ◆

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  山形豚とろとろ豚角煮

  脂身が甘い山形豚。とろけるまでじっくり炊き上げました

  748円（税込）

• 山形豚ロースの西京焼き

  関西ではあまり聞かない豚の味噌漬け。純米酒がよくあいます

  858円（税込）

• 茶美豚（ちゃーみーとん）の生姜焼き

  白御飯か日本酒か…。きっと迷います

  748円（税込）

• 中トロとアボカドの生湯葉春巻き

  女子の人気No.1メニュー。アボカドと湯葉は間違いなし

  968円（税込）

• 出し巻き玉子

  黄身が赤い王様玉子仕様。色の濃さに驚きます

  748円（税込）

• 沖縄　琉香豚（りゅうかとん）のローストポーク

  さっぱりとした風味が特徴のブランド豚。低温調理で旨味を閉じ込めました。

  858円（税込）

• クリームチーズの醤油漬け

  肴の中で人気No.1

  418円（税込）

• サーモンの麹漬け

  癖になる味。白御飯がほしくなるかも

  418円（税込）

• 肉厚エイヒレ炙り

  418円（税込）

• 黒枝豆

  418円（税込）

• 焼き厚揚げ

  418円（税込）

• セロリの浅漬け

  418円（税込）

• 長芋の浅漬け

  418円（税込）

• お漬物盛り合わせ

  528円（税込）

• 帆立と茄子のミルフィーユ仕立て～酒粕クリームソース～

  見た目は洋風。食べると和風な一皿です

  858円（税込）

• 国産豚の田舎風パテ

  粗挽肉とハーブを合わせました。辛口純米酒がよく合います

  418円（税込）

• 海鮮　吟醸酒蒸し

  高温対応の特殊フィルムで包み、吟醸酒で蒸しあげました

  858円（税込）

• フォアグラの西京焼き

  フォアグラを自家製西京味噌で漬け込みました

  748円（税込）

• 穴子の一夜干し

  748円（税込）

• サーモンハラス

  418円（税込）

◆ 揚げもの ◆

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  北海道　インカのめざめのポテトフライ

  黄金じゃがいも「インカのめざめ」！じゃがいもなのにさつまいものような甘さ。一度食べるとやみつきに♪

  418円（税込）

• 海老とアスパラの湯葉包み巻き揚げ

  女性に人気のメニュー

  748円（税込）

• 季節野菜の天ぷら盛り合わせ

  528円（税込）

• 茶美豚（ちゃーみーとん）のスパイシー唐揚げ

  自家製ミックス香辛料を使い、お酒のお供に仕上げました

  528円（税込）

• 大和芋の磯部揚げ出汁

  粘り気の強い大和芋にあおさを混ぜて揚げ出しにしました

  748円（税込）

• 海老と穴子の天ぷら盛り合わせ

  王道の食材ですが、揚げたてにこだわり、天つゆもこだわりの自家製です

  748円（税込）

• 炭焼き豚の串カツ（2本入）

  一度炭火で炙り余分な脂を落としました。食べると広がる炭の香りがたまりません

  418円（税込）

◆ 御飯物 ◆

• 鯛釜めし　（小）2名様向け

  (大)3～4名様向け …1180円

  748円（税込）

• イベリコとんこつ釜めし　（小）2名様向け

  (大)3～4名様向け …1180円　自家製出汁で炊き上げました。

  748円（税込）

• 稲庭うどん

  米所の〆メニュー。冬季は温かくも出来ます

  748円（税込）

• 炭焼きサーモンハラスの出汁茶漬け

  〆に困ったらこれ！あっさり出汁で気持ちよく帰れます

  638円（税込）

• 酒粕クリームスパゲッティ

  意外と男子に人気あり。ほのかに酒粕の香りがする他でも食べられない逸品

  858円（税込）

• ホタテとイクラの竹炭リゾット

  見た目は真っ黒ですが、口は黒くならないのでご安心ください！

  858円（税込）

• 和牛いちぼの炙り寿司

  和牛モモ肉の中の希少部位。4貫入りです

  968円（税込）

◆ 甘味 ◆

• 酒粕香るケーキ

  生地に酒粕を混ぜ込み焼き上げました

  638円（税込）

• 季節のシャーベット

  308円（税込）

• 焼林檎のパイ包みとバニラアイス

  焼き立ての林檎と冷たいバニラアイス。最高の組み合わせです。

  638円（税込）