Hibino

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  カジュアルフレンチ！旬の食材とこだわりのハーブとお花

  旬の食材をフレンチ出身のシェフが丁寧に調理。千葉県勝浦にある自社農園で作るこだわりのハーブや花とのマリアージュをお楽しみください。

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  カジュアルワインビストロ

  多種多様なボトル100種類以上。時間を忘れてゆったりお寛ぎいただける店内で、当店はお一人様でも楽しんで頂けるよう、夜はしっとりワインバーとしてもご利用いただけます。グラスワインも複数ご用意しております。ナチュールワインもございます！

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  当店大人気メニュー【ラザニア】が食べられる厳選コース！

  当店で大変好評いただいているラザニアがついた厳選コース！旬の食材をふんだんに使用した厳選コースは女子会、会食にぴったり〇飲み放題もお付けできます！その他、4500円、6500円のコースもご用意ございます！

  5,500円

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  当店人気！生雲丹と青海苔のクリームパスタ

  クリームの濃厚さと生雲丹たっぷり豪華に盛り付けた当店人気のご馳走パスタ。相性抜群の生雲丹と青海苔の風味を逃さず生パスタと和え、コク深さと滑らかさを引き立たせました。

  1400円

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  当店おすすめのグラスワイン

  毎月変わるおすすめメニューに合わせた各国のワインのほか、その時にしか飲めない日本全国のワインも取り揃えております！ナチュールワインも多数ございます〇

  900円～

今月のおすすめメニュー

• いちごとせり、フルーツトマトのサラダ

  アールグレイのベルガモットの香り

  1,300円（税込）

• 白魚と柚子のスパニッシュオムレツ

  柚子の爽やかさとハーブのアクセントを熱々のスキレットで

  1,200円（税込）

• 加賀れんこんとカマンベールチーズのタルトフランベ

  黒ニンニクとふきのとうのアクセントのアルザス風ピザ

  1,600円（税込）

• 牡蠣のフランと燻製牡蠣

  ポロ葱のクリームを添えて

  1,000円（税込）

• 季節野菜のロースト　アンチョビとフレッシュトマトのソース

  旬のお野菜をアンチョビの濃厚な旨味で

  1,800円（税込）

• 本日の鮮魚　アクアパッツアor香草焼き

  旨味が凝縮したスープのアクアパッツア、ハーブの香り漂う香草焼き

  2,600円（税込）

• 骨付きラムシャンクのアーモンド煮込み

  じっくり煮込んだラムのスネ肉と濃厚なアーモンドソース、ハーブ香るクスクスを添えて

  2,600円（税込）

• リングイネ アンコウと色々魚介のオイルパスタ

  甘みのあるミニトマトソースとミント香るオイルベースパスタ

  1,800円（税込）

• 発酵いちごと烏龍茶ブランマンジェ 黒糖シロップ

  黒糖いちごシロップと柑橘の香りで爽やかな甘酸っぱい一皿

  900円（税込）

Tapas

• なめらか白レバーパテ

  650円（税込）

• 発酵バターを使ったマッシュポテトのチーズ焼き

  750円（税込）

• ムール貝の白ワイン蒸し

  1,000円（税込）

• トリッパのケイジャントマト煮込み

  900円（税込）

• 生ハムサラミ盛り合わせ

  1,200円（税込）

• おまかせ前菜盛り合わせ３種・５種

  １２００・１７００円

Vegetable

• 自社農園のハーブとお花のカプレーゼ

  1,600円（税込）

Fried

• 揚げニョッキのブルーチーズ＆蜂蜜和え

  700円（税込）

• トリュフ香る贅沢フライドポテト

  ハーフ　680円

  1,480円（税込）

Meat

• 自家製ソーセージ

  1,400円（税込）

• 柔らか牛タンシチュー

  1,950円（税込）

• 本日のビーフステーキ

  2,200円（税込）

Seafood

• 鮮魚のカルパッチョ

  1,480円（税込）

Meal

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  生雲丹と青海苔のクリームソースの生パスタ

  1,700円（税込）

• 季節のおすすめパスタ

  メニューに載っていないおすすめパスタも日替わりでご用意しております！

  1,800円（税込）

Cheese

• ハード/山羊/青カビ/白カビ/ウォッシュ

  650円

• チーズの盛り合わせ

  1,280円

• ドライフルーツ

  550円

• ミックスナッツ

  500円

• バケット

  180円

Dessert

• 本日のクレームブリュレ/本日のチーズケーキ

  750円