熟成肉とベルギークラフトビール　デリリウムカフェ 銀座

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  直輸入ベルギービールを樽生で最大40種☆お愉しみあれ☆

  輸入元直営だからできるリーズナブルな価格で、最高のベルギービールを！樽生は最大で40種、ボトルは100種以上ご用意☆我々が選びぬいて輸入した友人達のクラフトビール樽生を中心として樽生を提供しております☆銀座や新橋、東銀座でのご宴会に☆コースも贅沢で最高の時間を提供致します!!

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  フランス産ワインやオリジナルカクテルも多数ご用意!!

  直輸入のフランスワインやスペインワイン、オリジナルカクテルも多数ご用意しており様々なニーズにお応えいたします。樽生は最大で40種、ボトルは100種以上ご用意☆我々が選びぬいて輸入した友人達のクラフトビール樽生を中心として樽生を提供しております☆銀座や新橋、東銀座でのご宴会に☆コースも贅沢で最高の時間を提供致します!!

<樽生ビール>

• 樽生ビール

  日本最大級！樽生ビール最大で40種まで繋がります！！ビールが苦手なかたでも飲みやすい、苦味の少ないホワイトビールやフルーツビール！苦味が効いたビールや、濃厚な黒ビール、赤ワインのようなビールなど！

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• デリリウム・トレメンス

  当店の看板ビール！フルーティな香りとすっきりとした味わい。あまりの飲みやすさにスルスル飲んでいると、ピンクの象の幻覚が見えてくるかも…

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• デリリウム・ノクトルム

  ピンクの象の黒ビールVer！カラメルのような香ばしさとコク、ローストしたほろ苦さ。

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• 初陣

  ベルギーで醸造される、自社ブランドのオリジナルビール！名前の通り1杯目にふさわしい爽やかな味わい、主張しすぎないが複雑な風味で、特に和の食材との相性はバツグンです！

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• キャンパス・プレミアム

  日本のビールと同じピルスナータイプ！ゴクゴクとビールを飲みたいかたはコレ！

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• XX ビター

  ベルギーのホップ名産地ポペリンゲ産のホップを贅沢に使用し、爽やかな香りと苦みが効いたブロンドエール。

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<スパークリングワイン>

• デ・ボルトリ・スパークリング・ブリュット

  （オーストラリア）はつらつとした泡の広がりと、シャープな酸味の切れ味が印象的なスパークリングワイン。若草の香る様な味わいと、余韻に綺麗なコクのある酸を感じます

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  • Glass

    690円（税込）

  • Bottle

    3,300円（税込）

• バルディビエソ・ブリュット・ロゼ

  （チリ）ピノノワールを使用し、チェリーのような香りとほのかに甘酸っぱいフルーティな味わい。

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  • Glass

    790円（税込）

  • Bottle

    3,800円（税込）

• ［自社輸入］アナ&クララシャルドネ

  （スペイン）青りんごやシトラス、南国の果物の香りのあるジューシーなスパークリングワイン。口に含むと心地よくフレッシュなアロマが広がる。

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  • Bottle

    4,800円（税込）

<白ワイン>

• オルテンセ・ビアンコ

  （イタリア）ミント、バジルなど清涼感のある香り。みずみずしい柑橘系果実の旨みと酸味のバランスがとれていて飲みやすい白ワインです。

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  • Glass

    650円（税込）

  • Bottle

    3,300円（税込）

• ネブリナ・シャルドネ

  （チリ）トロピカルフルーツやシトラスのような生き生きとした果実味と、バターのニュアンスが感じられるフレッシュで柔らかな口当たりのワイン。

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  • Glass

    690円（税込）

  • Bottle

    3,500円（税込）

• ［自社輸入］ポルテント・ソーヴィニヨン・ブラン

  （スペイン）ソーヴィニヨンブランらしい、青々としたブドウの風味と、非常にきれいでクセのない辛口で、どんなシチュエーションにもオススメです。

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  • Glass

    690円（税込）

  • Bottle

    3,500円（税込）

• ロチェーノ・グリッロ

  （イタリア）グレープフルーツのような味わいフルーティーさとほのかな苦味。フレッシュな味わいが魚介料理によく合います。

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  • Glass

    690円（税込）

  • Bottle

    3,500円（税込）

• ベルフォンテーヌ・ブラン

  （フランス）花のような香り、果実の旨みを感じ、しっかりとした味わい。

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  • Glass

    740円（税込）

  • Bottle

    3,600円（税込）

• クネ・リオハ・モノポール

  （スペイン）スペインで最古の白ワインブランド。1915年から生産しているスペインで最も歴史ある白ワインブランド。青りんごや柑橘系の爽やかな香りに溢れ、豊かな酸とミネラルが実感できます。また、心地よい果実味がエレガントな余韻を与えています。

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  • Glass

    980円（税込）

  • Bottle

    4,540円（税込）

• ［自社輸入］セッピ・ランドマン・リースリング

  （フランス）甘めのドイツワインのイメージがあるリースリングだが、こちらのワインは透き通るような味わいに微かな酸と甘みが感じられ、とても飲みやすい中辛口に仕上がっている。

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  • Glass

    880円（税込）

  • Bottle

    5,000円（税込）

• ［自社輸入］セッピ・ランドマン・ミュスカ・キュベ・エロティック

  （フランス）マスカット・白桃のようなフルーティな香り、ブドウの味わいがストレートに感じられるフレッシュなワイン。

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  • Bottle

    5,300円（税込）

<赤ワイン>

• オルテンセ・ロッソ

  （イタリア）ブラックペッパーや木質系の深みのあるスパイシーな香り。フレッシュなぶどうの甘みが口の中に広がります。

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  • Glass

    650円（税込）

  • Bottle

    3,300円（税込）

• タラパカ・カベルネソーヴィニヨン

  （チリ）ベリー系の豊かな香り、軽めの飲みやすい味わい。

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  • Glass

    720円（税込）

  • Bottle

    3,500円（税込）

• ［自社輸入］ポルテント・ロブレ

  （スペイン）テンプラニーリョとシラーを使用し、3 ～ 6カ月樽熟成。微かなタンニンとバランスの取れた酸味が口に広がる。

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  • Glass

    770円（税込）

  • Bottle

    3,850円（税込）

• ［自社輸入］ポルテント・シラー

  （スペイン）やわらかい果実味とかすかなタンニンがあり、重過ぎないボディ感で非常にバランスが良い一本。

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  • Glass

    770円（税込）

  • Bottle

    3,850円（税込）

• ロチェーノ・ネレッロ・マスカレーゼ

  （イタリア）シチリアを代表する地品種、ネレッロ・マスカレーゼから造られるジューシーで香り豊かな赤ワイン。濃いルビー色、熟した赤果実とスミレの香り。タンニンが細かく飲みやすいです。

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  • Glass

    790円（税込）

  • Bottle

    3,800円（税込）

• エステザルグ・キュベ・デ・ガレ

  （フランス）まったりとした熟した果実のような風味があるが、飲み口は軽く、自然派ワインらしい体に沁みる味わい。

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  • Bottle

    3,600円（税込）

• ドンダビ・タナ・レゼルバ

  （アルゼンチン）非常に濃い色合いのとおり、濃厚なワイン。樽熟も効いているが、渋みやクセは少なく、非常に美味しい。

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  • Bottle

    4,500円（税込）

• クネ・リオハ・クリアンサ

  （スペイン）樹齢30 ～ 40年の葡萄を使用し、アメリカンオーク樽で12ヵ月熟成しています。口当たりはエレガントで、かつ若々しいスパイスの香りとバランスの良い酸味が見事に調和しています。ポークソテーやトマト煮込みなど、幅広い料理に合わせることができます。

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  • Glass

    980円（税込）

  • Bottle

    4,540円（税込）

• ［自社輸入］セッピ・ランドマン・ピノ・ノワール

  （フランス）ピノ・ノワールらしい苺のようなチャーミングな香りと、ヒノキを連想させるような風味、しっかりと締まった辛口の味わい。鹿肉などジビエとの相性良し。

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  • Bottle

    5,000円（税込）

• ［自社輸入］テスティゴ

  （スペイン）20か月の樽熟成により、カシス・トースト・花の香りなど複雑さとともに、しっかりとしたタンニンのある力強い味わいに仕上がっている。

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  • Bottle

    5,500円（税込）

• ［自社輸入］ワニョンＤモンターニュ・サンテミリオン

  （フランス）樽熟成を経ずにボトリングされるため、素直な果実味のある味わい。

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  • Bottle

    6,500円（税込）

• ［自社輸入］ワニョンＤラランド・ポムロール

  （フランス）「マジックトライアングル」の中でも最良の区域であるポムロール地区のブドウを使用しており、オーク樽で1年間の熟成。ブドウ畑の中にいるような豊かな香り、力強いタンニン、熟成により深みを増していく最高級のレベルのワイン。

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  • Bottle

    7,200円（税込）

<自然派ワイン>

• シャトー・プルケ・ガゾー

  （フランス / ボルドー）1674年から続くシャトー。すべての区画で有機農法を実践し、ビオロジック認証を受けています。ソーヴィニヨン・ブランを主体に造られていて柑橘系の爽やかさ、トロピカル系果実の華やかさ、丸みのある口当たり。前菜から魚介系の料理との相性が良いワインです。

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  • Glass

    790円（税込）

  • Bottle

    4,650円（税込）

• ランブルスコロッソ・ヴィーニャ・デル・クリスト

  （イタリア / エミリア・ロマーニャ州）クリストは村の名前。ランブルスコ最良といわれるソルバーラ種100%。きめ細かく凝縮された果実味が印象的な辛口。微発泡です。

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  • Glass

    840円（税込）

  • Bottle

    4,620円（税込）

• ファミーユ・リショー・コート・デュ・ローヌ・キュベ・トラディション

  （フランス / ローヌ）赤スグリ、チェリーのコンポート、サラミ、生胡椒の香り。リッチな果実味を感じながらも、繊細さと力強さの両面を備えた味わいのワインです。

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  • Glass

    960円（税込）

  • Bottle

    5,720円（税込）

• セラーズ・ホアン・ダンゲラ・アルタロセス

  （スペイン / モンサン）数年経過したバリックで12カ月熟成。複数の畑のブレンドで、キュヴェ名は、それらの畑のうちの一つである、アルタロセスに由来する。2017年より、エントリーレベルのキュヴェの生産をやめ、アルタロセスをエントリレベルとすることで、ワイナリー全体を、より品質を重視したワイン造りに注力している。デイリーワインとしては、他にない深みと艶を備えたワインに仕上がっている。

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  • Glass

    980円（税込）

  • Bottle

    5,940円（税込）

<レコメンド：当店オリジナルのオススメカクテル!!>

• キウイとパイナップルのジンジャーフィズ

  つぶつぶキウイとパイナップルを使用した果実感たっぷりのドリンク。

  770円（税込）

• 柚子とグレープフルーツのスプモーニ

  柚子と2種類のグレープフルーツをトニックで合わせました。

  770円（税込）

• とろとろピーチのファジーネーブル

  2種類のピーチリキュールを使ったもも好きにはたまらないカクテル。

  770円（税込）

• 大人の塩レモンサワー

  レモン×塩の大人向けレモンサワー。

  680円（税込）

• バタフライピーとフレッシュミントのモヒート

  グラデーションが映えるレモンのモヒート。

  800円（税込）

<ハイボール>

• ジムビームハイボール

  オーソドックスなハイボール。

  650円（税込）

• コークハイボール

  650円（税込）

• ジンジャーハイボール（辛口 / 甘口）

  ジンジャエールを使ったドライなジンジャーハイ。

  650円（税込）

• 自家製レモネードハイボール

  650円（税込）

<酎ハイ>

• ウーロンハイ

  480円（税込）

• ジャスミンハイ

  480円（税込）

• 紅茶ハイ

  480円（税込）

<ワインカクテル>

• 辛口ジンジャーエールとハーブのオペレーター

  辛口ジンジャーエール×ハーブ×白ワインのバランスがGOOD

  780円（税込）

• あらごし柚子のベリーニ

  柚子感がしっかり出たスパークリングカクテル。

  780円（税込）

• フレッシュフルーツの日替わりサングリア

  800円（税込）

• バタフライピーとロゼワインのベリーニ

  眼の前で変わるグラデーションを是非楽しんでください！！

  820円（税込）

<ウイスキー： ロック / 水割り / お湯割り / ソーダ割り>

• 知多

  880円（税込）

• 白州

  880円（税込）

<カクテル：1.リキュール+2.割もの>

• お好きな割ものとの組み合わせでお申し付けください。

  750円（税込）

• 1 Liqueur

  ・ジン・ウォッカ・ラム・カシス・カンパリ・ライチ

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• 2 Soft Drink

  ソーダ・トニックウォーター・ジンジャーエール・コカコーラ・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース

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