熟成肉＆クラフトビール ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ＆グリル

インテリアへのこだわり

• 

  「INNOCENT BERRY」種類豊富で選ぶところから楽しい☆

  ラズベリーの果汁を使用したフルーツビール。ベルギー産ビール酵母とシャンパン酵母を掛け合せたハイブリッド酵母で醸した独特のイーストアロマと、心地よく鼻腔を抜ける高級感のあるアルコール、そしてラズベリー由来のアロマと酸味、赤い色合いが特徴的。思春期を刹那的に生きる主人公ララを表現した。

• 

  「Retrouvailles」種類豊富で選ぶところから楽しい☆

  幸せな二人の門出を祝って醸造した、ローズヒップ、ハイビスカス、エルダーフラワーを使った特別醸造ビール。苦味を抑え、フラワリーでベリー様のフレーバーとピンクがかった優しい色合いが特徴。偶然の再会から結ばれた二人の出会いの形が名前の由来。ベルギー産酵母１種にて発酵。

サービスへのこだわり

• 

  シカゴピザ以外にも絶品肉料理揃えております☆

  当店はシカゴピザだけでなく、お肉料理も充実☆熟成肉の専門店「格之進」から一頭丸々仕入れて、その日一番おいしい部位をシェフこだわりの絶妙な焼き加減でお楽しみください☆「シカゴピザ」に加えて岩手県産の熟成肉やアメリカ産アンガス牛の様々な部位をステーキグリルにしますのでぜひ当店をご利用くださいね☆

• 

  重厚にこだわりの肉を食す【ブッチャーNYC】

  直輸入クラフトビール・ベルギービール・ワインに合わせる肉は、肉フェス3大会連続優勝の熟成肉や国産黒毛和牛を。「シカゴピザ」に加えて岩手県産の熟成肉やアメリカ産アンガス牛の様々な部位をステーキグリルにしますのでぜひ当店をご利用くださいね☆

• 
  • 
  • 

  ディナーは勿論、ランチタイムのご利用もお勧めです♪ランチメニューも当然肉中心なので「肉が食べたい！」気分の時に、是非お立ち寄りください。

• 
  • 
  • 

  【夜景を楽しみつつのお食事はデートにオススメ◎】ガラス越しに外の景色が映る開放的なお洒落空間が自慢です♪ガーデンテラスに面したお席では夜景を眺めながらゆったりをお食事をお楽しみ頂けます。

• 
  • 
  • 

  【期間限定でビアガーデン開催中】緑あふれる異空間で、都内にいるとは思えない空間とお席をご用意☆少人数から大型宴会orBBQに最適!なパーティスタイルもOK☆貸切も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪会社のお集まりや、各種イベント・パーティはもちろん飲み会や同窓会にどうぞ☆

テーブル

• 

  テーブル20名様×1

  貸切パーティーにも◎20名様～50名様、50名様以上でもご相談ください☆会社帰りや友人同士、女子会などに☆少人数～中規模人数まで幅広くご対応しております☆仲の良い友人・同僚と、賑やかにこだわりの熟成肉とビール・ワインをお楽しみください♪

• 

  テーブル6名様×1

  品川シーズンテラス2階、公園側に面したお店です♪会社帰りや友人同士、女子会などに☆少人数～中規模人数まで幅広くご対応しております☆仲の良い友人・同僚と、賑やかにこだわりの熟成肉とビール・ワインをお楽しみください♪

• 

  テーブル1名様×1

  窓に面したカウンター席ございます☆会社帰りや友人同士、女子会などに☆少人数～中規模人数まで幅広くご対応しております☆仲の良い友人・同僚と、賑やかにこだわりの熟成肉とビール・ワインをお楽しみください♪

• 

  テーブル4名様×1

  壁のインテリアもスタイリッシュなお洒落空間☆会社帰りや友人同士、女子会などに☆少人数～中規模人数まで幅広くご対応しております☆仲の良い友人・同僚と、賑やかにこだわりの熟成肉とビール・ワインをお楽しみください♪

• 

  テーブル4名様×1

  テーブル席は人数様に合わせてご相談承ります♪会社帰りや友人同士、女子会などに☆少人数～中規模人数まで幅広くご対応しております☆仲の良い友人・同僚と、賑やかにこだわりの熟成肉とビール・ワインをお楽しみください♪

• 

  テーブル2名様×1

  夜景を楽しみつつのお食事はデートにオススメ◎会社帰りや友人同士、女子会などに☆少人数～中規模人数まで幅広くご対応しております☆仲の良い友人・同僚と、賑やかにこだわりの熟成肉とビール・ワインをお楽しみください♪

テラス席

• 

  テラス席38名様×1

  【期間限定でビアガーデン開催中】緑あふれる異空間で、都内にいるとは思えない空間とお席をご用意☆少人数から大型宴会orBBQに最適!なパーティスタイルもOK☆貸切も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪

• 

  テラス席38名様×1

  【期間限定でビアガーデン開催中】緑あふれる異空間で、都内にいるとは思えない空間とお席をご用意☆少人数から大型宴会orBBQに最適!なパーティスタイルもOK☆貸切も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪

• 

  テラス席38名様×1

  【期間限定でビアガーデン開催中】緑あふれる異空間で、都内にいるとは思えない空間とお席をご用意☆少人数から大型宴会orBBQに最適!なパーティスタイルもOK☆貸切も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪

お席一覧

• 

  結婚式の二次会や同窓会など、様々なシーンでご利用いただいております☆マイクやプロジェクターの無料貸し出しあり☆お値段は最低保証金18万円～、昼間の時間帯10万、夕方約15万と低価格でご用意☆※金曜日／貸切は原則行なっておりません。日曜日／定休日ですので要相談となります。17時まで貸切の際はお値段ご相談☆

• 

  【品川で味わうシカゴピザ☆絶品でアクセスも良いです☆】高さのある生地に溢れんばかりの具材で焼き上げた【シカゴピザ】クラフトビールに合う食事も併せてご利用頂きたいです!少人数～団体様でのご予約お待ちしております☆窯で焼きあげる本格的シカゴピザですので、ご宴会にも当店をご利用くださいませ☆

• 

  【期間限定でビアガーデン開催中】緑あふれる異空間で、都内にいるとは思えない空間とお席をご用意☆少人数から大型宴会orBBQに最適!なパーティスタイルもOK☆貸切も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪

• 

  貸切パーティーにも◎20名様～50名様、50名様以上でもご相談ください☆会社帰りや友人同士、女子会などに☆少人数～中規模人数まで幅広くご対応しております☆仲の良い友人・同僚と、賑やかにこだわりの熟成肉とビール・ワインをお楽しみください♪

• 

  品川シーズンテラス2階、公園側に面したお店です♪会社帰りや友人同士、女子会などに☆少人数～中規模人数まで幅広くご対応しております☆仲の良い友人・同僚と、賑やかにこだわりの熟成肉とビール・ワインをお楽しみください♪

• 

  RIO BREWING ＆ CO.東京醸造所の免許取得から一周年(醸造開始は7月だが)を記念して醸造されたクアドルペル。ベルギー産酵母・ハチミツ・ドライホッピングのアロマが入り混じる複雑な味わいと、11％のアルコールがもたらす重厚な飲み応えが特徴。RIO BREWING ＆ CO.東京醸造所の新たな1年の始まりを告げる限定醸造ビール。

• 

  昨今、アメリカが世界中のビール文化を取りいれて「クラフトビール」という新たな定義を作りだした。その中でセゾンビールとセッションエールというものの境が希薄化したことへの我々の答えがこのセゾンだ。2種類のベルギー産酵母の組み合せから生まれるフルーティなイーストアロマ。2段階のドライホッピングでの深みを。

• 

  ヒューガルデンホワイト発祥の地であるベルギーブラバント州に敬意を表し、醸造したベルジャン・ホワイトビール。麦芽化していない小麦とオーツ麦を約50％使用、オレンジピール・コリアンダーを加えベルジャンホワイト酵母で醸している。ヒューガルデンホワイトのように、飲み手に優しく寄り添うアロマと飲み口を目指した。