NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL

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  日光金谷ホテルの料理を味わえる多彩なコース。ランチコースのご用意もございます。

  小山薫堂がプロデュースする「日光金谷ホテル」の協力のもと、クラフト（＝手作り）をコンセプトにしたレストラン。コースは用途に合わせた内容、ご予算ともに幅広くご用意しております。飲み放題ドリンクは種類豊富な約40種類以上お楽しみいただけます！

  ネット予約も受付中◎

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  大正時代のレシピを再現した「新宿百年ライスカレー」

  約140年の歴史があり、現存する日本最古の西洋式リゾートホテルとして国内外の著名人から愛されてきた日光金谷ホテル。2003年に日光金谷ホテルの蔵の中から発見された大正時代のカレーのレシピを再現した「新宿百年ライスカレー」を是非ご賞味下さい。

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  国産牛 レモンステーキ

  薄くスライスした牛肉を鉄板で焼き、醤油ベースのソースと爽やかなレモンでお召し上がりいただく昭和40年代から食べられている佐世保の名物料理。上質な黒毛和牛の脂とソースの酸味のバランスが絶妙で、癖になる美味しさ。著名な食通たちに愛されている伝統の味をぜひお楽しみください。

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日光金谷ホテル　Specialite　

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  魚介のカルパッチョ 金谷ホテルドレッシング

  1,500円（税込）

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  大正カニクリームコロッケット

  大正時代から歴代の料理長に代々受け継がれた「金谷ホテル」伝統のクリームコロッケをベースに、ズワイ蟹を使ったトロリとしたクリームをサクサクの薄い衣でやさしく包み込みました。トマトの酸味がきかせたさっぱりしたソースと一緒にお召上がりください。

  1,500円（税込）

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  牛肉のクラフトビール煮

  塊の国産牛肉をじっくりホロホロになるまで煮込んだ濃厚でありながら軽やかな後味の煮込み料理。じっくり炒めたタマネギの甘みとビールのほろ苦さが複雑で微妙な味わいを生み出します。

  1,600円（税込）

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  とちぎゆめポークのチーズカツレツ

  1,800円（税込）

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  新宿百年ライスカレー　　（レーズンバターライス・刻み漬けライス・雑穀米・ライス）

  「日光金谷ホテル」で提供されていた百年前の味を復刻した「百年カレー」。ココナッツミルクとスパイスが特徴のカレーは、まろやかでコクがあり、後から複雑なスパイスと深みのある味が押し寄せてきます。ライスは、レーズンバター・刻み漬け・雑穀米・白米からお選びいただきます。

  1,800円（税込）

Appetizer 前菜

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  5種のスモーク玉手箱

  1,600円（税込）

• グリル・ド・ベーコンを添えた、ルッコラとロメインレタスのシーザーサラダ

  1,200円（税込）

• ミックスグリーンサラダ フレンチドレッシング

  1,000円（税込）

• 牛肉の赤ワイン煮を添えた半熟玉子のポテトサラダ

  1,000円（税込）

• モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ　EX バージンオイル

  1,600円（税込）

• レバームース メルバトースト添え

  800円（税込）

Hot Appetizer 温菜

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  グリル・ド・ソーセージ

  1,400円（税込）

• ミックスフライエビフライ 1 本・コロッケ 1 個・牡蠣フライ 2 個

  2,000円（税込）

• 削りたて、トリュフのブロッコリーチーズフリット　タルタルソース添え

  1,200円（税込）

• 丸ごと皮付き玉葱の鉄板焼きEXバージンオイルとペコリーノ・ロマーノチーズ

  1,000円（税込）

Main メイン

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  国産牛 レモンステーキ

  長崎県佐世保発祥の肉料理。当店では厳選された黒毛和牛を使用し、自家製ソースをかけ、レモンをたっぷり絞ってお召し上がり下さい。

  3,800円（税込）

• ハンバーグステーキの鉄板焼きチーズ・デミグラスソース

  2,400円（税込）

• 国産牛 土鍋ビーフシチュー

  1,800円（税込）

• 豚肩ロース肉の鉄板焼きピスタチオとナッツのザクザクソース

  2,400円（税込）

• ラム肩ロース肉のジンギスカングリル

  2,600円（税込）

Seafood シーフード

• シーフド・グリル ガーリックバターソース

  2,200円（税込）

• カジキマグロのレモンバタームニエル

  2,200円（税込）

Rice &Pasta 食事

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  オムライス ビーフデミグラスソース

  1,800円（税込）

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  イクラを添えた雲丹クリームソース 生パスタ・リングイネ

  2,600円（税込）

• シーフード・ペスカトーレ 生パスタ・リングイネ

  2,000円（税込）

• スクランブルエッグとマッシュルームのボロネーゼ 生パスタ・リングイネ

  1,800円（税込）

Dessert デザート

• プリン・ア・ラモード

  900円（税込）

• 自家製 ガトーショコラ

  600円（税込）

• ザクロのババロア

  Strawberry Tiramisu

  600円（税込）

• キャラメルレーズン バニラアイスクリーム

  600円（税込）

• 加賀棒茶アイスクリーム

  550円（税込）

CAFE

• 豆挽きコーヒー

  Freshly ground coffee

  550円（税込）

• エスプレッソ

  Espresso

  550円（税込）

• カフェラテ

  Cafe latte

  600円（税込）

• カプチーノ

  Cappuccino

  600円（税込）

• アールグレイ

  Earl Grey

  550円（税込）

• 静岡やぶきた紅茶

  Yabukita tea

  550円（税込）

• 加賀棒ほうじ茶

  Kagaーbocha

  550円（税込）

• 静岡産烏龍茶

  Oolong tea Made in SHIZUOKA Prefecture

  550円（税込）

• カモミール

  Chamomile

  550円（税込）

• レモンミント

  Lemon and mint

  550円（税込）