夢心 ゆめごころ 料理のこだわり
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美容・健康に☆自然薯料理
山芋として一般的なヤマトイモや長芋は実は外来種。古来より日本の山々に自生する【自然薯】だけが純粋な日本原産種の山芋です。他の山芋とは違い皮ごと食べられる自然薯は栄養価も旨味も風味も桁違い!!!まさに【山の宝物】です。粘り、風味、大自然の味を是非ご堪能ください。ラゾーナから徒歩3分!!ランチから営業中!!
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春夏秋冬季節を感じる旬の素材
旬彩の食材を使ったお料理は、日本の四季折々を感じる一品です。それぞれの旨みを凝縮した鍋コースもおススメです。本来の食材の美味しさを引出しお酒と一緒にご堪能下さい。お客様の生の声を活かしメニューのご参考にしているお料理もございます。お客様とスタッフとの距離も近しく、隠れ家でありながらカジュアルにお楽しみ頂けます。