【個室完備】炭火焼き鳥×日本酒　和風創作居酒屋　結鶏丸-ゆいとまる- 水道橋西口店

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  ◆職人・技法◆☆ ビール・スーパーマイスター ☆

  【～★☆究極・黄金比率 6：4☆★～】ビールマイスターが注ぐ、黄金比率でご提供。溶岩焼肉には、当店最高のビール♪

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  ★ 飲み放題 単品プラン ★ 1980円 ⇒⇒ 980円

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  ☆★ 当店 厳選 ★☆ 　　～　各種 厳選地酒　～　のご案内

  日本各地より、当店逸品料理に、合わせた厳選地酒。ワンランク上の当店の厳選地酒をお楽しみ下さい。

  748円（税込）

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  ◆職人・技法◆☆ ビール・スーパーマイスター ☆

  【～★☆究極・黄金比率 6：4☆★～】ビールマイスターが注ぐ、黄金比率でご提供。溶岩焼肉には、当店最高のビール♪

  638円（税込）

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  ☆★ 当店 厳選 ★☆ 　　～　各種 厳選ワイン　～　のご案内

  世界各地より、当店逸品料理に合わせた厳選ワイン。デイリー使いできるよう、リーズナブルな物をチョイスしました。

  550円（税込）

◆◇◆　【今月の厳選３酒】 ×　日本各地シリーズ 　◆◇◆

• ●○●　船中八策・純米　●○●　～高知県 × 司牡丹酒造～

  香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒。◆アルコール度数　：　１５～１６度未満/◆日本酒度　　　　：　＋８/◆精米歩合　　　　：　５７％

  858円（税込）

• ●○●　獺祭 ３９・純米大吟醸　●○●　～山口県 × 旭酒造～

  グラスから上立つ香りはエレガントな甘い果実のよう。口に含んだ際に広がる含み香は、バナナ、ナシのような香りに変化。◆アルコール度数　：　１５．５度/◆日本酒度　　　　：　＋５/◆精米歩合　　　　：　３９％

  1,408円（税込）

• ●○●　和香牡丹・純米　●○●　～大分県 × 三和酒類～

  大分県産ヒノヒカリを使用した純米酒です。旨みを感じる芳醇な味わい。上品でおだやかな香りが特徴です。◆アルコール度数　：　１６～１７度未満/◆日本酒度　　　　：　非公開/◆精米歩合　　　　：　６５％

  858円（税込）

◆◇◆　【おすすめ９酒】 × 東北シリーズ　◆◇◆

• ●○●　ばくれん超辛口・吟醸　●○●　～山形県 × 亀の井酒造～

  ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香。軽快で円やかなキレの良い味わい。爽やかで心地よい酒です。◆アルコール度数　：　１８．３度未満/◆日本酒度　　　　：　＋２０/◆精米歩合　　　　：　５５％

  748円（税込）

• ●○●　寫楽 純愛仕込み・純米　●○●　～福島県 × 宮泉銘醸～

  ほんのり洋梨を思わせる香り・お米の甘みと綺麗な酸があり、ライスワインともいえる味わい。◆アルコール度数　：　１６度/◆日本酒度　　　　：　＋１/◆精米歩合　　　　：　６０％

  858円（税込）

• ●○●　赤武 AKABU・純米　●○●　～岩手県 × 赤武酒造～

  フルーティな香りと味わい透き通る様なのど越しが特徴です。ちょっと贅沢な香に酔いしれてください。◆アルコール度数　：　１５度未満/◆日本酒度　　　　：　＋１/◆精米歩合　　　　：　６０％

  858円（税込）

• ●○●　新政ラピスラベル・吟醸　●○●　～秋田県 × 新政酒造～

  美山錦のシャープでクリアな印象を残しつつ、柔らかく豊かでリッチな旨味と甘味が口中に広がります。◆アルコール度数　：　１５度/◆日本酒度　　　　：　非公開/◆精米歩合　　　　：　麹米４０％・掛米５０％

  1,408円（税込）

◆◇◆　【おすすめ９酒】 × 北陸シリーズ　◆◇◆

• ●○●　八海山・吟醸　●○●　～新潟県 × 八海醸造～

  キレの良い後味が訪れ、心地よい余韻を残し、洗練された綺麗な辛口酒に仕上がっています。◆アルコール度数　：　１５・５度/◆日本酒度　　　　：　＋５/◆精米歩合　　　　：　５０％

  968円（税込）

• ●○●　大信州 辛口・特別純米　●○●　～長野県 × 大信州酒造～

  酒母、麹共に『大吟』仕様です。香り華やか、口当たり柔らかく、軽快に後味切れる辛口。◆アルコール度数　：　１６度/◆日本酒度　　　　：　＋８/◆精米歩合　　　　：　麹米５０％・掛米７０％

  858円（税込）

• ●○●　〆張鶴 純・純米吟醸　●○●　～新潟県 × 宮尾酒造～

  淡麗さや軽快さを持ちながら十分な旨味があって、なお飲み飽きしない旨さは、伝統の味わいです。◆アルコール度数　：　１５度/◆日本酒度　　　　：　＋２/◆精米歩合　　　　：　５０％

  968円（税込）

◆◇◆　【おすすめ９酒】 × 近畿シリーズ　◆◇◆

• ●○●　桃の滴 愛山・純米　●○●　～京都府 × 松本酒造～

  酸味と甘味が程よくまとまり、力強いリッチな旨味とともにお楽しみ頂ける個性豊な味わいです。◆アルコール度数　：　１６～１７度/◆日本酒度　　　　：　＋３・５/◆精米歩合　　　　：　６５％

  968円（税込）

• ●○●　龍力 ドラゴン３・純米　●○●　～兵庫県 × 本田商店～

  パイナップルを思わせる甘い香り、純米酒特有の米の旨みを感じるお酒。◆アルコール度数　：　１６度/◆日本酒度　　　　：　±０/◆精米歩合　　　　：　６５％

  858円（税込）

☆★ 当店 厳選 ★☆　～　各種 日本酒　～　のご案内

• ● 大阪屋長兵衛（大吟醸） ●

  大関の創醸者の名にちなんだ自信の大吟醸酒。洗練された飽きのこない飲み口で淡麗辛口の逸品です。

  968円（税込）

• ● 山田錦（特別純米） ●

  滑らかでやさしい口当たりから、次第に、山田錦らしい"コク"がふくらみ、軽快な後口に。

  748円（税込）

• ● 越後の辛口（純米） ●

  芳醇でまろやかな味わいの中に辛口ですっきりとした喉ごしに仕上げました。

  748円（税込）

• ● 上喜元 （特別純米） ●

  春は香りをたのしみ、夏は冷たくヒヤして、秋は食べものと一緒に、冬は温めて。

  858円（税込）

• ● 浦霞 生一本（特別純米） ●

  宮城県産ササニシキ100％使用。ふくよかな米の旨みとほどよい酸味のハーモニー。

  858円（税込）

• ● 天狗舞（山廃純米） ●

  調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。

  858円（税込）

• ● 萬歳楽・甚 （純米） ●

  やわらかで口当たりがやさしく、すっきりとした喉越しの後にふくよかな旨味が残る純米酒です。

  748円（税込）

• ● 春鹿 （純米） ●

  ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012・2014☆最高金賞受賞☆

  748円（税込）

• ● 高清水 （本醸造) ●

  上品な口あたりとふくよかな香り。熟成した旨みとふくらみのある味わい。

  748円（税込）

• ● 久保田萬寿 (純米吟醸) ●

  朝日酒造の創業時の屋号「久保田屋」を冠し、品質本位の酒造りに決意を込めた酒です。

  1,969円（税込）

• ● 酔鯨（純米） ●

  香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。

  748円（税込）

• ● 一乃谷純（純米） ●

  吟醸もとにて仕込んだ芳醇にしてのどごしのよい純米酒。

  748円（税込）

• ● 八海山（純米吟醸） ●

  円やかな酒質の中に味のふくらみと幅があり、酸と旨みのバランスも絶妙な辛口純米吟醸。

  968円（税込）

• ● 真澄（純米吟醸） ●

  透明感ある味わいを目指して製法の改良を重ねた「黒ラベル」。

  858円（税込）

• ● 白瀧 上善如水（純米吟醸） ●

  キレのある軽快な味わいと果実のような香りはそのままに、純米のまろやかな旨味の余韻を融和させました。

  858円（税込）

• ● 出羽桜（吟醸） ●

  フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するス吟醸酒。

  858円（税込）

• ● 大関蔵出し辛口 ●

  のどごしスッキリ、さわやかな辛口。どんなお料理にも合います。◆大グラス◆ 748円

  418円（税込）

• ● 辛丹波（本醸造） ●

  淡麗にして辛口の「辛丹波」は、冷酒として味わうも旨し。燗酒として温めてもまた旨し。◆ボトル◆ 2,618円

  748円（税込）

• ● 澪スパークリング ●

  いつもは、カクテルやチューハイ・梅酒などを飲んでいる人にも飲みやすいスパークリング日本酒。

  990円（税込）

☆★ 当店 厳選 ★☆ 　 ～　各種 本格焼酎　～　のご案内

• ● 黒丸（黒） 25° ●

  「まろやかなコク」の中に「香ばしい風味と余韻」を感じさせる、飲みごたえのある本格芋焼酎です。◆ボトル◆ 2,948円

  638円（税込）

• ● 吉兆宝山25° ●

  柔らかさな旨味と抜群のきれの良さは、他の人気銘柄と比較しても引けを取らない味。◆ボトル◆ 4,378円

  748円（税込）

• ● 八重丸 25° ●

  豊かな麦の風味がありながら、キレのよい後口を実現した、口当たりの良い麦焼酎。

  638円（税込）

• ● 知心剣 25° ●

  麦本来の香ばしく甘い味わいと、飲みやすさ。長年の研究による独自技術で新しい価値を実現。◆ボトル◆ 2,948円

  638円（税込）

• ● さつま司25℃ ●

  澄んだうまさが特長の白麹仕込み。コクと深い味わいが特長の黒麹仕込み。◆ボトル◆ 2,948円

  638円（税込）

• ● わんこ 25° ●

  「旨みと後口の余韻」を引き出す貯蔵熟成酒を絶妙にブレンドした、飲み口の良いお酒です。

  495円（税込）

• ● なんこ 25° ●

  まるで、ふかし芋の様な、穏やかで甘い香りと味わい。

  495円（税込）

• ● 千亀女25° ●

  かめ壺仕込み。昔ながらの木樽蒸留器で造りにこだわった手造り芋焼酎です。◆ボトル◆ 2,948円

  638円（税込）

• ● 田苑（金ラベル）25° ●

  樽で熟成することによって、生まれる豊かな味わい。まろやかな口あたり。

  748円（税込）

• ● 一刻者25° ●

  良質な芋麹が実現した、芋本来の甘い香りと、すっきりと上品な味わい。◆ボトル◆ 4,378円

  638円（税込）

• ● くじら25° ●

  黒麹特有の香りとキリリと絞まった味わいの「くじらのボトル黒麹仕込」が出来ました。

  858円（税込）

• ● 佐藤（黒麹）25° ●

  黒麹仕込み独特の力強さと、しっかりしたボディを表現。

  968円（税込）

• ● 麹屋三代25° ●

  華やかな香り。しっかりとしたコクと飽きないキレのよさ。

  638円（税込）

• ● 鬼火25° ●

  香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめ。

  715円（税込）

• ● 白岳 -しろ- 25° ●

  「米」にこだわり、厳選したおいしいお米を使用。ていねいに造った自然の恵みいっぱいの本格米焼酎です。◆ボトル◆ 2,420円

  495円（税込）

• ● 瑞泉（古酒）43° ●

  本格カメ貯蔵の10年古酒です。 深いコクと香り、口の中に広がる味わいは絶品です。

  770円（税込）

●○●○ プレミアム 生ビール ～Premium Beer～ ○●○●

• ● ザ・プレミアム・モルツ 〈生ビール〉 ●

  素材にこだわった、最高級のコクと香り。

  638円（税込）

• ● モルツ・ザ・ドラフト 中瓶 ●

  旨味と爽快なキレの麦芽100％ビール。

  660円（税込）

• ● 金麦 ＜ 樽詰 ＞ ●

  麦のうまみを楽しめる、上質なジャンル。

  495円（税込）

• ● オールフリー ●

  ノンアルコールで、しかもカロリーゼロ・糖質ゼロ・プリン体ゼロ。

  495円（税込）

☆★ 当店 厳選 ★☆ ～ 各種 ハイボール ～ のご案内

• ● 角・ハイボール ●

  京都郊外・山崎峡でウイスキーづくりに取り組んですでに10数年。これや！求め続けた日本オリジナルの個性は、男の手についに姿を現わしました。（ダブル/638円、ハイボール/528円、ハイボール濃いめ/638円）

  528円（税込）

• ● ジムビーム・ハイボール ●

  世界120ヶ国以上で飲まれている売上世界No.1バーボン「ジムビーム」。（ダブル/605円、ハイボール/495円、ハイボール濃いめ/605円）

  495円（税込）

• ● ワイルドターキー・ハイボール ●

  濃い原酒による、味わい深さとチカラ強い飲みごたえ。

  660円（税込）

• ● 山崎プレミアム・ハイボール ●

  京都近郊の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい。

  715円（税込）

• ● 白州・森香るハイボール ●

  森の蒸溜所で育まれた、若葉の香りと、爽快な味わい。

  715円（税込）

• ● トリス・ハイボール ●

  スッキリ飲みやすく、みんなに愛されるハイボール！（ダブル/572円）

  462円（税込）

◆◇ 創作料理 × 厳選ワイン × プライベート個室空間 ◆◇

• ● カルロ・ロッシ（赤・白）

  「フレッシュ＆フルーティー」やさしく、なめらかな口当たりのカリフォルニアワイン

  528円（税込）

• ● トリヴェント トリブ マルベック（赤・ミディアム） ●

  甘やかな、少しフルーツコンポートをイメージさせる香り。口に入れると、果実感と程よい凝縮感が楽しめるワインです。

  3,828円（税込）

• ● トリヴェント トリブ トロンテス（白・辛口） ●

  甘い香りで、大きな白い花やマスカット、ライチなどを連想させる香りがあります。

  3,828円（税込）

• ● サングリア （赤・白） ●

  サングリアは、スペインやポルトガルでよく飲まれているフレーバードワインの一種。

  583円（税込）

● カクテル ●

• カンパリ（ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ）/モヒート/カイピリーニャ

  583円（税込）

• ジントニック/ジンバック/ジンオレンジ/ライチ（オレンジ・ウーロン）

  583円（税込）

• レゲエパンチ/巨峰カルピス/ウォッカトニック/スクリュードライバー/モスコミュール

  583円（税込）

• カシス（ソーダ・オレンジ・ウーロン）/カルーアミルク

  583円（税込）

● サワー ●

• 白いサワー/アイスティーサワー/サイダーサワー/コーラサワー

  528円（税込）

• 生レモンサワー/生グレープフルーツサワー/レモンサワー/巨峰サワー

  528円（税込）

• すももサワー/あんずサワーマンゴーサワー/緑茶ハイ/みかんサワー

  528円（税込）

● 梅酒＆果実酒 ●

• 澄みわたる梅酒/梅酒にしませんか？

  638円（税込）

• 紀州産南高梅酒/スッキリおいしい梅酒

  528円（税込）

• そこたまり梅酒

  748円（税込）

• まるで梅酒なノンアルコール

  495円（税込）

• 柚子梅酒/澄みわたる葡萄酒

  638円（税込）

● マッコリ ●

• マッコリ（グラス/ボトル）

  ボトル1848円

  638円（税込）

● ホッピー ●

• ホッピーセット（白・黒）

  中/242円、外/308円

  528円（税込）

● ソフトドリンク ●

• ウーロン茶/緑茶/コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/カルピス

  418円（税込）