豚かっぽう居酒屋　まいら栄店

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  北海道厚真町から直送される高品質・新鮮な米愛豚

  ～Farm to Table～ をコンセプトに、グループ直営ファームで生産されるブランド豚「米愛豚(まいらぶた)」を名古屋で唯一お愉しみいただけます。出荷の60日前から「特Ａ米」の”ななつぼし”を混ぜた飼料を与えることによりキメ細かく柔らかな肉質になり旨味が増すといわれています。

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  ベーシックからオリジナルまで、様々な調理法で

  グループ直営ファーム直送だからこその新鮮さを活かした様々なお料理をテーブルにお届けいたします。美味しい豚料理に種類豊富なお酒を合わせてお愉しみいただけます。

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  豚かっぽう まいら　名物　”うきわ鍋”

  鰹の一番出汁と豚骨のスープでお召し上がりいただく、見た目も楽しいしゃぶしゃぶ風鍋。薄切りのロースとたっぷりの野菜をオリジナルスープにくぐらせて、柚子胡椒とともに。ボリュームはしっかりあるのにペロリといけてしまう鍋料理です。

  単品　4.200円

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  バラエティー豊かなランチメニュー

  「豚かっぽう まいら」のこだわりが詰まった”とんかつ”をはじめ、米愛豚100%のハンバーグや豪快に炭火で炙り焼きしたバラ肉の豚丼など．．．　毎日でも飽きないラインナップをご用意しております。定食での提供はランチタイムのみです！！

  1,480円～

米愛豚逸品

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  米愛豚骨付きスペアリブ

  旨味溢れる骨付きスペアリブを、季節に合わせた調理法でお愉しみいただきます。

  1,680円（税込）

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  米愛豚のハンバーグ

  米愛豚100％の風味豊かなハンバーグ。じっくりと丁寧に焼き上げています。

  1,380円（税込）

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  米愛豚の白角煮

  たっぷりのタマネギと豚骨白湯で炊き上げた見た目も白い”白角煮”。ねぎ・大根おろしと柚子胡椒でさっぱりとお召し上がりいただく当店の人気メニューです。

  1,480円（税込）

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  極みとんかつ　ヒレ

  脂身が少なくキメ細かな柔らかい肉質が魅力のシャトーブリアン、もとい「シャ”とん”ブリアン」を使用。衣のパン粉、揚げ油のブレンド、調理のすべてにこだわった”極み”のとんかつ。

  2,580円（税込）

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  極みとんかつ　ロース

  赤身のジューシーな肉感と脂身のコクと旨味が堪能できる「リブロース」を使用。”とんかつ”と言えばロース。衣のパン粉、揚げ油のブレンド、調理のすべてにこだわった”極み”のとんかつ。

  2,480円（税込）

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  米愛豚の串カツ

  ソースは付けずにそのままお召し上がりいただく串カツ（1本）

  350円（税込）

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  豚肉とうふ

  良きおかずでもあり良き酒の友でもある

  980円（税込）

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  サムギョプサル

  炭焼きの香りと幾重にも重なる香味がおいしい一品

  1,080円（税込）

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  メンチカツ

  とんかつとはひと味もふた味も違う。おいしさの塊のような肉汁が溢れ出します

  1,180円（税込）

米愛豚を使ったお鍋

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  うきわ鍋

  鰹の一番出汁と豚骨のスープでお召し上がりいただく、見た目も楽しい豚しゃぶしゃぶ。薄切りロースとたっぷりの野菜をオリジナルスープにくぐらせて、ゆず胡椒と共に。ボリュームはしっかりあるのにペロリといけてしまう大人気の鍋です。※3～4人前目安

  4,200円（税込）

森山ナポリピザ

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  森山ナポリコラボピザ・マルゲリータ

  もっちもちのピザ生地に、フレッシュトマト・モッツァレラ・バジルがのったキングオブPIZZA！

  2,500円（税込）

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  森山ナポリコラボピザ・米愛豚炭火焼きピザ

  和風BBQフレーバーなビールによく合うおつまみピザ

  3,000円（税込）

炭火焼き

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  米愛豚ヒレ

  880円（税込）

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  米愛豚つくね

  米愛豚つくね（1本）

  380円（税込）

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  長いも炙り

  480円（税込）

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  エリンギ炙り

  480円（税込）

• エイ鰭炙り

  700円（税込）

前菜

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  炙りチャーシュー

  軽く炙った米愛豚に胡麻・葱の香りとラー油を効かせた特製のタレをたっぷりとかけて。

  880円（税込）

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  黒七味とナッツのいちじくバター

  ドライいちじくのねっとりとした食感。カシューナッツの香ばしさに発酵バターの芳醇で爽やかな香り。決め手は黒七味のインパクト。

  680円（税込）

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  漬物盛り合わせ

  650円（税込）

• 切干大根のペペロンチーノ

  にんにくと唐辛子しっかりめの冷製前菜

  620円（税込）

• じゃがいもフライ

  カラッと揚げてバターとブラックペッパーの香りを纏わせて

  550円（税込）

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  生ハムカマンベール天麩羅

  日本酒や白ワインと一緒に食べたい一品生ハムカマンベール天麩羅（1本）

  280円（税込）

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  アボカドとクリームチーズの酒盗和え

  クリーミーで滑らかなアボカド、特製醤油ダレに漬け込んだクリームチーズ、酒盗との組み合わせが秀逸。

  850円（税込）

サラダ

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  葱とちりめんじゃこのサラダ

  カリッと香ばしい”ちりめんじゃこ”と葱・胡麻油の「香り」を愉しむサラダです

  820円（税込）

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  グリーンサラダ

  ちょっぴりハーブとスパイスを感じる緑野菜のサラダ。最初の一品にも。お肉料理の箸休めにもとしても。おつまみにも。

  700円（税込）

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  うま塩きゅうり

  塩昆布とオリーブオイルでサッと和えたおつまみサラダ。オリーブの香りが爽やか。

  600円（税込）

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  燻製ポテサラ

  秋田名産「いぶりがっこ」の燻香と食感にナッツの香ばしさがアクセントに効いた当店不動の人気メニュー。

  750円（税込）

• トマトのマリネ

  748円（税込）

〆・御飯

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  炭火焼き豚丼

  豪快に炭火で炙った米愛豚を特製ダレに漬け込んだ豚丼。

  850円（税込）

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  米愛豚のそぼろ丼

  米愛豚の肉そぼろにトロ～り温玉をのせて。

  850円（税込）

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  おにぎり

  梅・昆布・胡麻の混ぜご飯のおにぎりです。

  280円（税込）

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  具だくさん米愛豚とん汁

  ゴロっとした米愛豚と野菜のたっぷりサイズの豚汁です。

  580円（税込）