成田 手羽先・焼き鳥居酒屋 旨もん 手羽市 成田店

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  [成田駅前の居酒屋]飲み放題付コースがおすすめの居酒屋

  [成田駅前居酒屋]当店の看板メニューです！希少な生後40日のヒナ鶏の手羽先を使用。鶏にこだわり、タレにこだわり。やみつきになる当店の名物料理。手羽唐・白は秘伝の金色ダレに胡椒ベースの秘伝スパイスで仕上げる唯一無二の逸品。手羽唐・黒はきび糖を使った甘めのタレに山椒の効いたスパイスと黒ゴマで風味豊かに。

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  お得なコースもご用意しております！

  飲み放題も含んだコースもご用意！思う存分にお楽しみください。

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  【手羽市のおすすめ】お手軽コース！！

  手羽市のおすすめ料理5品に、2時間飲み放題がついたお得なコース！2名様から承ります。空港関係者様限定で、大盛アンチョビポテトをサービス♪※コース内容は季節によって異なる場合がございますので予めご了承ください。

  3,500円（税込）

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  【期間限定・ご予約限定】生ビール付き2時間飲み放題1980円→1600円に！！

  生ビール・カクテル・サワー・ハイボールなど充実の単品飲み放題をご用意しました！たくさん飲むならとってもお得★◎成田駅前で居酒屋をお探しの際は成田手羽もん居酒屋「手羽市」成田駅前店を是非ご検討下さい★

  1,600円（税込）

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  自慢のもつ煮

  白味噌と大根で煮込んで旨味たっぷり！一度食べたらやみつきになる、みんなに人気のもつ煮です。

  480円（税込）

お通し

• 大根おろし（鬼おろし）

  【トッピング　各150円】なめたけ/ゆずポン酢/きざみわさび/タコわさび/明太子

  330円（税込）

手羽市5大名物

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  手羽唐（白手羽・黒手羽）　１本

  白手羽・白(辛口)／黒手羽・黒(甘口)　写真:白手羽・白(辛口)

  各180円

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  鶏刺し

  680円（税込）

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  お任せの串盛り

  5本880円

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  自慢のもつ煮

  480円（税込）

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  アンチョビポテト

  580円（税込）

直火　炭火串焼き

• ねぎま（塩・タレ）

  220円（税込）

• レバー（塩・タレ・ごま油塩）

  レバーは、鶏の肝臓です。独特の濃厚な味と匂いがあり、ねっとりと舌の上でとろけるのが特徴です。口に入れた瞬間に濃厚なコクを感じられます。その濃厚さと口の中でとろける柔らかさはチーズに例えられることもあるほど。

  200円（税込）

• せせり（塩・タレ）

  鶏の首の部分。一度食べると病みつきになるほどせせりは濃厚で美味しい部位。一羽からほんのわずかしか取れない部分なので希少部位になります。

  200円（税込）

• ぼんじり（塩・タレ）

  「ぼんじり」という名前の由来ですが、鶏の尻尾がひな祭りの歌に出てくる、ぼんぼりのようなかわいい形をしていたため、その部分の肉のことを「ぼんじり」と言うようになったそうです。

  200円（税込）

• ナンコツ（塩）

  胸骨の先端の比較的柔らかい部位を。カッパ、さんかく軟骨など呼び名は様々。形が生薬をすりつぶして粉末にする薬研に似ていることからこの呼び名に「ヤゲンなんこつ」に。1羽に1つしか取れないので貴重な部位。

  200円（税込）

• ハツ（塩・タレ・ごま油塩）

  ハツは、鶏の心臓にあたる部位です。はつという呼び名だけでなく、ココロ、ハート、などと呼ばれることもあります。「ハツ」という名前は、英語のheartsがなまったものが語源とされています。

  190円（税込）

• 砂肝（塩）

  砂肝は、別名「砂ずり」とも呼ばれる部位です。味は淡泊で内臓の中では食べやすく、さっくりとかみ切ることができ、筋肉質で肉厚なこりこりした食感があるのが特徴です。

  200円（税込）

• かわ（塩・タレ）

  「首皮」「胸皮」「もも皮」とありますが、当店は肉厚で旨味が濃い「首皮」使用。柔らかい皮をパリパリに焼いて食べるのでとても美味しいです。

  190円（税込）

• 手羽先（塩・タレ）

  鶏の翼部分。手羽先の串打ちしたものを「いかだ串」と呼ぶこともあります。どうやら身を骨から外し串打ちした見た目が「いかだに似ている」ことからそうなったそうです。手羽先は太い骨とよく動く肉質で、脂身が少ないことが特徴。皮はパリッ、身はふっくらジューシーです。

  250円（税込）

• 生つくね（月見タレ/塩レモン）

  320円（税込）

• ささみ（塩）

  鶏の胸部にある上質の肉。この部分は、ほとんど使われない筋肉のため、やわらかくて脂肪分が少ないのが特徴。皮もなく、タンパク質が豊富。あっさりしています。ササミの呼び名は、その形が笹に似ていることから名付けられたそうです。

  200円（税込）

• ささみ変わり串（梅・明太子・わさび)　

  各220円

• つなぎ（塩・タレ）

  190円（税込）

直火　野菜串焼き

• うずら

  190円（税込）

• 長ネギ

  220円（税込）

• しいたけ

  220円（税込）

• プチトマト

  220円（税込）

あつあつ揚げ物

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  鶏の唐揚げ

  鶏の専門店なので、からあげは絶対に手を抜きたくない。そんな気持ちで作りました。

  580円（税込）

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  自家製やっこの厚揚げ

  480円（税込）

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  手羽ぎょうざ（１本）

  420円（税込）

• 熟成ナス焼き

  480円（税込）

• やわらかイカ焼き

  580円（税込）

• 揚げたて鳥皮ポン酢

  480円（税込）

• 赤ウインナー

  380円（税込）

• 手羽市のチキン南蛮

  680円（税込）

サラダ

• シーザーサラダ

  たっぷりベーコンが入ったシーザーサラダ　温玉との相性バツグン！！

  880円（税込）

• 自家製豆腐のゴマドレサラダ

  自家製手作り豆腐をたっぷり使い、焙煎ゴマドレッシングの風味を効かせた和風サラダ。

  880円（税込）

すぐ出るおつまみ

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  冷やしトマト

  380円（税込）

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  枝豆

  380円（税込）

• バリキャベ

  480円（税込）

• うずらの味玉

  380円（税込）

• 梅水晶

  サメの軟骨特有のコリコリとした食感と梅の甘酸っぱい酸味との相性が抜群で、「日本酒史上最強の肴」とも呼ばれています。

  580円（税込）

• わかめポン酢

  380円（税込）

• 自家製やっこ

  480円（税込）

• オニスラ

  380円（税込）

• あつ焼き玉子

  580円（税込）

• いぶりがっことクリームチーズ

  580円（税込）

• 味噌きゅうり/梅きゅうり

  各380円

• きゅうりの一本漬け

  480円（税込）

〆もの

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  焼き鳥丼

  680円（税込）

• 鶏そぼろ丼

  580円（税込）

• 出汁茶漬け

  580円（税込）

• 親子丼

  680円（税込）

デザート

• 本日のアイス

  内容はスタッフまで

  330円（税込）

• 自家製プリン

  こだわりのレシピで仕上げた至福の味わいが嬉しい名物プリン

  380円（税込）