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職人技が光る！老舗名店【ひつまぶし】

ひつまぶし名古屋備長大名古屋ビルヂング店

ひつまぶし名古屋備長大名古屋ビルヂング店

電話番号を表示する

大名古屋ビルヂング３FにOPEN！名古屋名物【ひつまぶし】を名店「備長」でどうぞ!!

    営業時間・定休日

    月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

    ■2/15(土)は下記の通り営業時間を変更させていただきます。
    ＜変更＞
    11：00～15：00（LO 14：30）
    17：00～20：00(LO 19：00)

    定休日：大名古屋ビルヂングに準ずる
    ※うなぎが無くなり次第閉店致します。ご了承下さいませ。

    ネット予約の空席状況

    月 火 水 木 金 土 日
    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    現在ネット予約を受け付けていません

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店のおすすめポイント1

    名古屋名物【ひつまぶし】

    鉄串に刺したうなぎを備長炭で直火焼！じっくり焼いて、秘伝のタレに付け…ふっくら極上の【ひつまぶし】！

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店のおすすめポイント2

    大名古屋ビルヂング内３F

    名駅から直結！古屋名物【うなぎ ひつまぶし】の名店。名古屋に来たらコレ★名古屋メシを堪能して下さい！

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店のおすすめポイント3

    職人の拘り…備長炭で！

    中はふっくら…外はパリッ。職人のオーナーがこだわりぬいた技と素材をおたのしみ下さい。3,980円～

    店長のおすすめ料理

    うなぎ ひつまぶし

    備長炭で焼き上げるふっくら鰻を存分に…名古屋名物「うなぎ ひつまぶし」をどうぞ!!

    3,980円（税込）

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店のおすすめ料理1

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店のおすすめ料理2

    お持ち帰り「うなぎ ひつまぶし」

    うなぎ ひつまぶしの名店の味をご自宅でも…お持ち帰りもお気軽に。その他、うなぎ丼、長焼等もお持ち帰り頂けます。

    3,880円（税込）

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店のおすすめ料理3

    骨せんべい

    うなぎの全てを食べつくす！パリパリした食感をお楽しみ下さい！

    750円（税込）

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    お1人様でもお気軽に…和の温もり溢れる空間で「ひつまぶし」をご堪能下さい。

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店の雰囲気1

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    「びんちょうひつまぶし」は登録商標。熟練の技とこだわりを心ゆくまでお楽しみください。

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    「備長炭で焼く鰻」へのこだわりが極上の味を生み出します。職人の心意気をご堪能あれ。

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店 詳細情報

    お店情報

    店名 ひつまぶし名古屋備長大名古屋ビルヂング店
    住所
    愛知県名古屋市中村区名駅３-28-12大名古屋ビルヂング3F
    アクセス JR名古屋駅新幹線改札口すぐ　 ／ 地下鉄桜通線名古屋駅　徒歩2分　 ／ 名鉄名古屋本線名古屋駅　徒歩4分
    電話 電話番号を表示する
    営業時間 月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

    ■2/15(土)は下記の通り営業時間を変更させていただきます。
    ＜変更＞
    11：00～15：00（LO 14：30）
    17：00～20：00(LO 19：00)
    お問い合わせ時間 11:00～22:00
    定休日 大名古屋ビルヂングに準ずる
    ※うなぎが無くなり次第閉店致します。ご了承下さいませ。
    平均予算 3000円～4,500円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO､iD､QUICPay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 42席
    最大宴会収容人数 42人(（着席時）)
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー あり
    駐車場 あり ：大名古屋ビル駐車場・5000円以上のお会計で１時間無料
    英語メニュー あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ歓迎
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    備考 その他お気軽にお問い合わせください。

    2025/01/25 更新

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    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店 おすすめレポート（3）

    おすすめレポートについて

    Noimage

    やまちゃんさん

    50代後半/女性・投稿日：2018/12/26

    個室でした。

    三人でしたが、個室を用意していただき感謝です。先輩の送別会でしたので、ゆっくりおしゃべりでき、又ひつまぶもを美味しく良かったです。
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む
    Noimage

    まきたんさん

    40代前半/女性・投稿日：2018/07/08

    ひつまぶし備長

    初めて備長のひつまぶしを頂きましたが、
    炭火焼で、しっかり焼けていて
    とても美味しかったです。
    お店の雰囲気も、清潔感あり
    また、接客の方も感じよかったです。
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む
    Noimage

    月ちゃんさん

    40代後半/女性・投稿日：2016/11/08

    美味しすぎます^ ^

    久々のひつまぶし。ワクワクして行きました。期待を裏切らず本当に美味しかった！パリッと焼けてる皮にふっくらとした身。幸せ～！接客も一流。なになに？おもてなしされた気分満載ですでとても気分よく食べること…
    • ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店: 月ちゃんさんの2016年11月08日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む

    おすすめレポート一覧

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店 ご当地グルメガイドの口コミ（11）

    60代/女性さんの写真

    60代/女性

    来店日：2025/03/04

    皮がパリッとしていました。ご飯の量も、やや多めで、お腹いっぱいになりました。出汁が、もう少し濃いめの方が、私は好みです。
    すべて読む
    40代/女性さんの写真

    40代/女性

    来店日：2019/03

    ひつまぶしを本場名古屋で！皮はパリっとしていてタレも丁度良い味で美味しかったです。人気のお店の様で平日でしたが 並び結構待ちました。
    すべて読む
    60代/男性さんの写真

    60代/男性

    来店日：2019/03/20

    名古屋にいる娘に名古屋名物のひつまぶしをご馳走になりました。備長炭で焼いた鰻は香ばしく味も良く、初めて食べてハマってしまいました。本当に美味しかったです^_^
    すべて読む

    ご当地グルメガイドの口コミ一覧

    ひつまぶし 名古屋 備長 大名古屋ビルヂング店のファン一覧

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