すし家ぶんご お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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歓送迎会、御法事、各種宴会等にご利用できます。
歓送迎会、忘年会、新年会、御法事、接客に、またご家族・グループ等でのご会食に貸切も可能です。最大19名様まで貸切できます。コース料理は予算に応じますので、どうそ気軽にご問い合わせ下さい。
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一品料理もお納得の味わい、コウバカニが味わえる
おすしだけではありません！毎週毎日の仕入れにより一品料理の種類も豊富です！この冬のおススメはコウバカニ、卵の多いかにを蒸すことでカニの濃厚なうまみが楽しめます。それぞれのお料理の彩り、美しさとお味はまさに職人技です。
サービスへのこだわり
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おすしの懐石料理
その時々一番おいしい旬の魚介を味わっていただきたい。オーナのおすすめの旬のの食材を使用したお寿司は絶品！「新鮮・美味しいもの」が食べたくなったらいつでもどうぞ！にぎりの付いたコースも充実しています。写真はイメージですので詳しくは問い合わせください。
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旬と素材のこだわり
季節を味わっていただきたい！季節の変化で一番おいしい素材を仕入れネタは真空で数日寝かせ、熟成させて提供しています。その時期の一番を召し上がっていただけるようこだわりの仕事です。
