大衆ビストロ　匠

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  ワインにこだわり有★時間無制限単品飲み放題！

  ソムリエ店長が厳選★赤ワイン7種類・白ワイン7種類・スパークリングワイン3種類・サワー・ハイボールが時間無制限飲み放題！単品飲み放題1650円★＋550円でアサヒスーパードライ・サングリア・焼酎・カクテル・ソフトドリンクも時間無制限で飲み放題♪

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  90分飲み放題付4000円★時間無制限飲み放題付5000円★

  コースは飲み放題込み4000円からご用意♪時間無制限飲み放題付コースは5000円★当店名物の黒毛和牛の大判炙りカルパッチョや淡路島 恵比寿もち豚肩ロースのロースト、旬の食材を使用した前菜をご堪能ください。プライベートからオフィシャルの宴会、接待まで幅広くご利用いただいております。

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  人気No1【時間無制限★飲み放題付5000円コース】黒毛和牛赤身の肉汁爆発焼・オーブン飯・デザート盛等全8品

  各種宴会におススメ！時間無制限の飲み放題付コース★当店の人気料理を集めたコースです！！季節のお野菜のポタージュ・前菜の盛合せ・黒毛和牛大判炙りカルパッチョ・季節のアヒージョ・シェフこだわりビストロ煮込み料理・黒毛和牛赤身の肉汁爆発焼・季節のビストロオーブン飯・シェフ特製デザート盛合せの全8品★

  5000円（税込）

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  当店名物★『大分豊後和牛とフォアグラのビストロ寿司』1貫480円(税別)

  綺麗なサシの入った大分豊後和牛を炙り上質なフォアグラを巻きつけてお召し上がりください！口に入れた瞬間からとろける絶品料理★

  528円（税込）

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  菜園風バーニャカウダ　780円(税別)

  新鮮で色取り取りのお野菜のバーニャカウダはワインにぴったり♪特製ソースにつけてお楽しみください♪

  858円（税込）

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  備後牛リブロース大判炙りユッケ　トリュフ香る濃厚卵黄と共に

  748円（税込）

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  えびすもち豚ヘレの温製　トリュフ醤油ビュレ添え

  748円（税込）

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  ビストロ匠の洋風釜めし　じっくり煮込んだ柔らかアワビとトリュフバター

  1,078円（税込）

■季節のおすすめ■

• たっぷり海老と菜の花の洋風炊き立て釜飯

  ※炊きあがりまで約30分かかります。

  1,078円（税込）

• 鯖のカダイフ巻き揚げとインカの目覚めのフリット

  冬の脂ののったサバをカダイフで巻いてサクサクフリットにしました。

  748円（税込）

• 大分豊後和牛！至高の焼きユッケ”龍の卵を纏わせて”

  新名物の予感！一度は食べてほしい、火を通した新感覚ユッケです。

  858円（税込）

• しっとり鮪と白ネギのアヒージョ

  アヒージョに鮪？？任せてください、合うんです！

  580円（税込）

• フォアグラとオレンジ白菜のプレゼ　白味噌バター

  優しくお出汁で炊いたオレンジ白菜と濃厚なフォアグラを白味噌でまったりと♪

  968円（税込）

• 鰹のカルパッチョ　ポン酢のジュレと玉ねぎのピュレ

  968円（税込）

• 春野菜としらすのペペロンチーノ

  1,188円（税込）

• 黒毛和牛大判とフォアグラのビストロ寿司

  大人気商品のため、お1人1貫までとさせていただいております。

  一貫　638円（税込）

■お肉屋さんのこだわりハンバーグ■

• 至高の月見ハンバーグ

  748円（税込）

• とろける濃厚チーズハンバーグ

  858円（税込）

■ ビストロ定番煮込み ■　Bistro Classic Stews

• おおいた和牛ポルチーニ茸煮込み　グラタン仕立て

  1,408円（税込）

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  仔羊の猟師風トマト煮込み

  968円（税込）

■ こだわり低温ロースト ■　Good Low Temperature Roast

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  大分和牛赤身の肉汁爆発焼き 200g

  〈焼き上がりまでの時間:50分〉

  1,958円（税込）

• ハラミとフォアグラのロッシーニステーキ トリュフソース 200g

  〈焼き上がりまでの時間:30分〉隠れた逸品！

  1,518円（税込）

• ハンガリー産　鴨胸肉の低温ロースト 200g

  〈焼き上がりまでの時間:30分〉

  1,408円（税込）

• オーストラリア産　熟成仔羊の低温ロースト 200g

  〈焼き上がりまでの時間:40分〉

  1,518円（税込）

• 豚肩ロース肉のビストロ風ステーキ　200ｇ

  〈焼き上がりまでの時間:30分〉

  1,188円（税込）

■ 前菜 ■　Appetizer

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  前菜盛り合わせ　小

  〈2名様盛り〉

  748円（税込）

• 前菜盛り合わせ　大

  〈3～4名盛り〉

  1,518円（税込）

• スペイン産　生ハムスライスとチョリソー

  858円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  968円（税込）

• おおいた和牛の大判炙りカルパッチョ

  968円（税込）

• おおいた和牛の贅沢ポテトサラダ

  638円（税込）

• ソーセージ2種盛り合わせ

  858円（税込）

• MIXナッツ

  528円（税込）

• おつまみローストポーク

  638円（税込）

• おつまみ洋風サラダチキン

  638円（税込）

• おおいた和牛のタタキ　瞬間燻製で

  748円（税込）

■ あつあつ前菜 ■　Piping hot Appetizer

■ サラダ ■　Salad

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  菜園風バーニャカウダ

  858円（税込）

• 自家製黒ゴマドレッシングのグリーンサラダ

  748円（税込）

• しっとり鶏むね肉のたんぱく質が取れるサラダ

  858円（税込）

■ アヒージョ ■　Dish Fried in garlic oil

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  プリプリ海老のアヒージョ

  638円（税込）

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  たっぷりしらすのアヒージョ

  638円（税込）

• バケット4枚入り

  220円（税込）

■ 揚げ物 ■　Fried Food

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  ぷりぷり海老と旨味醤油で漬けたニンニクのフリット

  748円（税込）

• 冷めても美味しいフライドポテト

  528円（税込）

• 匠の唐揚げ

  418円（税込）

• 昔ながらの洋風ポークカツレツ

  748円（税込）

■ パスタ＆魚介＆〆料理 ■　Pasta＆Seafood＆Deadline Cuisine

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  チーズたっぷり濃厚カルボナーラ

  1,408円（税込）

• ムール貝の旨味を凝縮した白ワイン蒸し

  ＊残った出汁でリゾットができます…＋580円

  858円（税込）

• 匠の洋風炊き立て釜飯

  ＊詳細はスタッフまで

  1,078円（税込）

• きまぐれオイルパスタ

  1,188円（税込）

• スパイシーカレードリア

  968円（税込）

■ デザート ■　Dessert

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  ビストロ匠の濃厚焼き生チョコ

  528円（税込）

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  マスカルポーネチーズムースと季節のフルーツカクテル

  528円（税込）

• キャラメルバスクチーズケーキ

  528円（税込）

• 自家製アイスクリーム

  418円（税込）