創作居酒屋 縁-en-

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  毎朝市場から仕入れる旬の鮮魚！生け簀から豪快にさばく

  さばきたてが一番旨い！そんな新鮮な旬の魚を食べてもらいたいと毎朝市場に足を運び、そのときの旬の魚を仕入れ、注文を受けてから生け簀からさばいて提供します！魚の持ち込みもOK！釣った魚をさばいて、お造りで提供します！

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  メニューがリニューアル！

  お客様に喜んでもらいたい・・・そんな想いからメニューをリニューアルさせて頂きました。新メニューも豊富にございます。ぜひ、創作居酒屋 縁へお越しください！

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  冬の縁会コース～ほたてとモロコシの炊き込み土鍋ご飯～　2時間[飲放付] 3980円

  「旬の食材を使った"縁"のこだわりの料理を是非味わってほしい！」と、お勧め料理をふんだんに盛り込んだコース！市場直送、自慢の桶盛りに、旬の食材をふんだんに使った自慢のコース。ご家族・会社仲間、ご友人…さまざまなご縁を繋ぐ自慢の料理を是非ご堪能下さい。

  [飲放]付8品3980円～

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  新鮮！市場直送の～桶盛り～（3種盛り/5種盛り～活アジ付～）

  毎朝、店主が直接市場から仕入れる自慢の桶盛り。鮮度にこだわりその日に競り落とされた旬の新鮮な魚介を豪快に盛ります。特に活アジは店の生け簀に生かし、注文を頂いてからさばいて提供します。宇宿で新鮮な魚介を頂くならココ！★釣り人も必見！釣った魚の持ち込みもOKです！さばいてご希望の形で提供させて頂きます！

  3種980円/5種1680円

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  特選鹿児島黒牛あぶり握り～3貫～

  A4ランク特選鹿児島黒牛を使用。お肉の旨味を味わっていただく為、贅沢に握りで提供しています。直前にあぶることで、しつこくない上質な脂の旨味を味わい、口に入れた瞬間とろけます。塩・葉山葵・マスタードの3貫でお召し上がりください。

  3貫980円

～旬の逸品～

～一品～

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  枝豆

  おつまみの定番！

  330円（税込）

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  男豆（ガリ豆）

  ※女性も注文できます

  440円（税込）

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  チーズカリカリ

  一本一本愛情込めて仕込んでいるで外はカリっと中はとろ~り

  385円（税込）

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  クリームチーズチャンジャ

  528円（税込）

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  豆腐のもろみ味噌漬け

  418円（税込）

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  牛すじ煮込み

  418円（税込）

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  えんがわユッケ

  ピリ辛のおつまみ♪

  638円（税込）

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  タコ酢～ポン酢ジュレ添え～

  自家製ぽん酢のジュレはさっぱり！

  638円（税込）

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  豚軟骨の八丁味噌デミ煮込み

  豚ナンコツの新しい食べ方♪よく味の染みた大根と一緒に

  748円（税込）

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  お肌若返り【アルガン】マリネ

  748円（税込）

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  炙り白子ポン酢

  550円（税込）

～サラダ～

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  季節野菜の彩りサラダ～極みドレッシング使用～

  自信の自家製ドレッシング♪

  638円（税込）

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  黒豚（短パン）しゃぶしゃぶサラダ

  858円（税込）

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  カリカリじゃこ大根明太サラダ

  748円（税込）

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  じゃがいもパリパリサラダ

  じゃがいものパリパリはお子様達にも大人気！

  638円（税込）

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  カリカリベーコンとフレッシュトマトサラダ～岩塩使用～

  カリカリのベーコンがトマトとの合う！バジルベースのオリーブと岩塩でどうぞ

  638円（税込）

～卵～

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  料亭風～だし巻き卵

  はしを入れたら出汁があふれだす一品

  528円（税込）

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  明太チーズ卵焼き

  638円（税込）

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  牛すじオムレツ

  660円（税込）

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  とろ～りチーズ茶碗蒸し～一番出汁の銀餡がけ～

  洋風茶碗蒸し！銀あんとトロ~りチーズの和と洋のコラボ

  528円（税込）

～造り～

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  市場直送～桶盛り～3種盛り

  ※写真は5種盛りです

  1,078円（税込）

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  市場直送～桶盛り～5種盛り(活アジ付き)

  ※写真は5種盛りですぜひ食べて頂きたい赤字商品！注文が来てからアジは捌くので桶から逃げないように注意

  1,848円（税込）

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  朝締め！！上とり刺し

  ネッカリッチ(木酢酸粉末)を長期間与えて育てた親鶏の鳥刺し

  748円（税込）

• 活アジ刺身

  いけすから新鮮なアジを調理します♪タタキにも出来るのでお気軽にお申し付けください

  1,078円（税込）

～魚～

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  鯛のあらだき

  748円（税込）

• 縞ホッケ焼き

  748円（税込）

～鉄板～

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  新食感！！ふわとろチーズ山芋鉄板

  一から手作りの新食感の山芋鉄板です♪作り方はヒミツ・・・  でもお店で作ってる所を見たらわかるかも♪

  858円（税込）

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  トマトチーズ鉄板

  シンプル・イズ、ベスト

  528円（税込）

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  メレンゲの気持ち♪海老トマトガーリックオムレツ風

  660円（税込）

～焼き物～NEW!!

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  ＜朝締め限定5食＞鹿児島県産 地鶏の炭火焼き

  朝締めした新鮮な鹿児島県産地鶏を使用！リピート間違いなしの逸品です！

  580円

～炭火串～

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  黒豚バラ巻き串（三本）

  594円（税込）

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  ササミ三兄弟串

  594円（税込）

～揚げ物～

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  桜島鶏！定番 鶏のからあげ

  国産の桜島鷄使用

  550円（税込）

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  ～薬味たっぷり明石風～出汁からあげ

  たっぷりの薬味を出し汁とともに

  638円（税込）

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  やみつきポテトフライ

  やみつきになるポテトフライ

  385円（税込）

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  特製和風タルタルチキン南蛮

  自家製和風タルタルがしつこくない一品

  715円（税込）

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  揚げ出し豆富

  豆富といえば揚げ出し

  528円（税込）

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  自家製海老春巻き～スイートチリマヨ～

  638円（税込）

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  マヨったらエビマヨ

  748円（税込）

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  春野菜の天ぷら

  菜の花、筍、ふきのとうをさくっと天ぷらに♪

  638円（税込）

～飯～

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  おにぎり(鮭、梅、明太)

  220円（税込）

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  トロトロ牛すじうどん

  550円（税込）

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  特選鹿児島黒牛あぶり握り（3貫）

  A4ランクの鹿児島黒牛ロースを贅沢に使用

  1,078円（税込）

• しそ香る焼おにぎり

  大葉と香ばしい醤油の香りする一品

  275円（税込）

• 一番出汁茶漬け(鮭、梅、明太)

  418円（税込）

～甘味～

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  和風ハニートースト

  きな粉と黒蜜がトーストとの相性バツグン！みんなでシェアしても◯

  528円（税込）

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  宇治抹茶フォンダンショコラ～バニラ添え～

  割ったら宇治抹茶のソースが流れ出す一品

  495円（税込）

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  ティーヤ de クレープ

  528円（税込）

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  アイスの天ぷら～旬の果実入り～

  熱い？冷たい？アイスクリームを天ぷらにした一品♪※季節によって中の果実はかわります

  418円（税込）