馬鹿うま 立川南口 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
美肌Geｔ!?コラーゲンもつ鍋orヘルシーしゃぶしゃぶ♪
ホットペッパー＆女子会限定！”カクテルやビアカクテルもOK”の3時間飲み放題＆デザート付の贅沢コースが登場！お肌がぷるぷるになるコラーゲンたっぷりのモツ鍋、ヘルシーで上質な馬肉しゃぶしゃぶ鍋は当店自慢♪
-
2015「料理王国100選」に選出！！馬肉専門店♪
“こだわりの美味しい馬肉”のお肉問屋「折戸商会」より直卸したお肉は絶品♪食の専門誌「料理王国」の選ぶ 2015「料理王国100選」に選出され、 「アミノ酸系の味わいを持ったやわらかな肉。どんな調理にも使えそう」「クセが無い。馬肉を普段食べない方にもおすすめ」と紹介いただきました！！
サービスへのこだわり
-
「馬肉」＝高タンパクで低カロリーの健康食材！！！
馬肉には多くの栄養素がバランスよく含まれており、高タンパクで低カロリーの健康食材です。馬肉にはペプチドという成分が多く含まれており、血圧を下げたり毒消しの効果があります。また鉄分は牛豚鶏の約3～4倍、特に鉄分にはヘム鉄が豊富に含まれ、赤血球を作る手助けをします。 さらにビタミンAやEといった、ビタミンも含まれています。
-
馬肉の美味しさをを決めるものは品質と鮮度！！
品質がよく、しかも鮮度の高い馬肉は、専用のラインにて仕入れから加工迄スピーディーに職人の手によって一貫して行う事でしか実現いたしません。その為にも、社員一人一人の技術向上と、お客様の使い勝手のよい商品作りに、もてる技術を最大限に発揮できるように努めております。
