馬刺し肉寿司 たてがみ 名古屋駅前店 料理のこだわり
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せいろの蒸し餃子
肉汁溢れる蒸し餃子
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たてがみ盛り
馬のあばらから取れる希少部位、最高ランクの馬肉がここに
馬刺し肉寿司 たてがみ 名古屋駅前店 料理 2025/04/18 更新
馬刺し肉寿司 たてがみ 名古屋駅前店 おすすめ料理
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近江牛ロースの陶板焼き
歴史と伝統が育んだ至高の味わい。日本三大和牛のひとつ、極上の旨味がここに。
1,780円（税込）
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銀鮭ハラスいくらおろし
脂ののった銀シャケのハラスを香ばしく焼き上げ、濃厚なイクラとさっぱりとした大根おろしを添えた、上品な逸品です。
1,180円（税込）
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五種特上刺し
厳選された最高品質の馬肉を五種類、職人の技で丁寧に切り分けた贅沢な一品です。口に入れると、その柔らかな食感と豊かな風味が広がり、各部位ごとの異なる味わいを楽しめます。
2,180円（税込）
馬刺し肉寿司 たてがみ 名古屋駅前店 料理
【春のオススメ】
【馬刺し】
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馬刺し極み10種盛り
馬肉の全てがここに。卸直送、鮮度を命とした匠のお造り。今宵も酒と箸が止まらない。１人前2178円（お写真は2人前です）
2,178円（税込）
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上ロース刺し
しっかりとした肉質でコクと旨味があるこだわりの赤身。
430円（税込）
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ランプ刺し
クセがなく食べやすい上質な赤身の部位。
430円（税込）
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タン刺し
厳選した旨の霜降りタンです。軽く炙ることで更に風味が増します。
430円（税込）
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タテガミ刺し
馬肉特有の部位でコラーゲンが豊富であっさりとした旨味と甘味。
530円（税込）
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生カルビ刺し
しっかりとした歯応えと甘味のある脂身が特徴です。
430円（税込）
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リブロース刺し
肉のキメが細かく希少価値の高い部位です。
530円（税込）
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ヒレ刺し
最もキメが細かく繊細な肉質。とても柔らかい極上の赤身。
530円（税込）
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中トロ刺し
馬肉本来の甘味と旨味が口の中でとろけます。
500円（税込）
【肉寿司】
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上ロース握り
※ご注文は二貫～
320円（税込）
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炙りタン握り
※ご注文は二貫～
320円（税込）
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ランプ握り
※ご注文は二貫～
320円（税込）
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ヒレ握り
※ご注文は二貫～
385円（税込）
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中トロ握り
※ご注文は二貫～
429円（税込）
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生カルビ握り
※ご注文は二貫～
320円（税込）
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とろたく握り
※ご注文は二貫～
385円（税込）
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生雲丹の肉巻き
※ご注文は二貫～
750円（税込）
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上握り
スタンダードな馬肉寿司。まずはこちらから
990円（税込）
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特上握り
部位の違いをお楽しみください
1,090円（税込）
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生雲丹肉寿司三貫盛り
雲丹×肉×寿司 とろける旨さです
1,850円（税込）
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贅沢握り
上ロース・ヒレ・生カルビ・炙りタン・中とろ
1,440円（税込）
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黒毛和牛ロース三貫炙り
和牛の旨味を一番感じられる肉寿司です
1,410円（税込）
【ロングユッケ寿司】
【創作】
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生雲丹と馬トロの特上刺し
1,540円（税込）
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幻のレバ刺し
1,650円（税込）
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馬肉のヒレカツ
1,630円（税込）
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馬肉の黄金ユッケ
創業から変わらない味
770円（税込）
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馬肉のとろたく
馬肉のたたきとたくあんの和え物
770円（税込）
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馬とろわさび和え
辛めの刻みわさびが効いた逸品
880円（税込）
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馬軟骨のから揚げ
コリコリの食感が癖になります
700円（税込）
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ユッケ三種食べ比べ
タレ、塩だれ、チーズの三種類が楽しめる。
880円（税込）
【おばんざい】
【一品】
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だし巻き玉子
しらす・明太子・牛そぼろからお選び下さい
650円（税込）
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黒毛和牛のとろける角煮
860円（税込）
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揚げ出し生豆腐
860円（税込）
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さしとろリブロース 大判一枚炙り
1,080円（税込）
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ライス
150円（税込）
【サラダ】
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産直野菜のオーロラサラダ
770円（税込）
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牛そぼろポテトサラダ
640円（税込）
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モッツアレラチーズとアボガドのシーザーサラダ
770円（税込）
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塩ユッケサラダ
830円（税込）
【〆（小丼）】
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スーパーTKG
1,080円（税込）
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うまとろ丼
550円（税込）
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梅しらす茶漬け
500円（税込）
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塩昆布茶漬け
500円（税込）
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角煮丼
610円（税込）
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極上桜肉丼
馬肉×卵×とろろ 黄金コンビを実現！馬肉は厳選したバラヒモを使用、愛知、岡崎が誇るブランド卵「岡崎おうはん」、ここにとろろをぶっかけた丼は絶品！！多数の組み合わせから厳選し抜いた特製タレをかけてお楽しみください！
1,280円（税込）
【もつ鍋】
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飛騨和牛塩もつ鍋
※料金は一人前のお値段です
1,410円（税込）
【鉄板】
【土鍋】
【甘味】
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北海道産花畑牧場カタラーナ
750円（税込）
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フォンダンショコラ
650円（税込）
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黒蜜きなこアイス
480円（税込）
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白玉抹茶最中アイス
480円（税込）
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柚子シャーベット
350円（税込）
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濃厚ショコラテリーヌ
650円（税込）
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バニラアイス
350円（税込）
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抹茶アイス
350円（税込）
【お通し】
備考
- コロナ影響によりメニューの変更等御座います。予めご了承下さい
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-04-18 23:35:34.0
