回転寿司 いちばん船 マルナカ須崎 料理のこだわり
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いちばん船オリジナル合わせ酢と地元仁井田米を使用!
後味が良く、ネタのおいしさを存分に味わっていただけるよう、当店オリジナルの合わせ酢を使用し、ご飯とお酢のバランスの良いシャリづくりにこだわっています。お米も四万十町産の仁井田米を使用。四万十町の寒暖の差が激しい土地で栽培された仁井田米は、風味と香りが良くお寿司にも適しています。
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地元須崎のとれたて鮮魚とまぐろによく合うこだわり醤油
須崎には、一年を通して色々な種類の魚が水揚げされる魚市場があります。須崎沖どれの新鮮な魚が車で10分の市場からお店に届き、獲れたて鮮魚を存分にご堪能いただけます。醤油もまぐろ漁師が沖で獲れたての魚を食べる時に、よく使用すると言われる甘口の[宮崎醤油]を使用!まぐろとの相性もバッチリです◎ぜひご一緒にどうぞ♪