レストラン コルト コース詳細 2024/10/01 更新
秋のコース 東北牧場を味わう
東北牧場の秋の味覚を存分に楽しめる贅沢な洋食コース。秋の澄んだ空気とともに育まれた新鮮な食材が、シェフの技で一皿一皿に深い味わいをもたらします。季節の移ろいを感じながら、東北牧場の秋の恵みをご堪能ください。
| 料金 | 7,000 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 1～6名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年9月1日～2024年11月30日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
| 補足事項 | ※ご予約は前日の17時までにお願いいたします。 |
| 組数限定 | 1日1組限定 |
コース内容
〈アミューズ〉無花果とハモンセラーノ ポークリエットとコリンキーピクルス
〈アントレ〉秋刀魚・長ねぎ・じゃがいものコンフィ 山椒風味 自家製大根ソース
〈スープ〉マッシュルームのブルテ トリュフの香り
〈ポワソン〉真鯛とオマール海老と秋野菜のナージュ仕立て
〈ソルベ〉巨峰のグラニテ
〈ヴィアンド〉鴨肉とフォアグラのロティ 焼きりんご添え 赤ワインソース
〈デセール〉洋梨のコンポートと野草のマリアージュ
パン、コーヒー
※入荷状況により内容が変更する場合がございます。予めご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-10-01 09:39:42.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
