旭川トーヨーホテル1F 八島

遠赤外線の溶岩石の焼き台使用。板長自慢の逸品！

北海道の焼き魚といえば「ほっけ」です。中でも、縞ほっけは、身厚で脂ののりも良く美味です！

当店のしゅうまいは、昔から変わる事無く手間ひまをかけ丁寧に一つずつ手で包んでいます。

和食の腕が試される揚物。板長自慢の天麩羅を是非、ご賞味ください。

人数に合わせて盛り合わせ致します。

1日30食限定板長が厳選した旬の食材を使い、素材の味、食感を大切にしたこだわりの御膳です。随所に料理人の遊び心が見え隠れしております。・お造り・天麩羅・小鉢・蒸物・御飯・香の物・お味噌汁・デザート・健康お酢ドリンク・珈琲or紅茶※プラス300円で小蕎麦をお付け出来ます。

・旬の握り八貫・小蕎麦（冷・温）・天麩羅三点・蒸物・水菓子・珈琲or紅茶

・特選本日の豚カツ・蒸物・サラダ・御飯・汁物・香の物・珈琲or紅茶※揚げるまでに20分程度頂きます。

・特選本日の豚カツ・蒸物・サラダ・御飯・汁物・香の物・珈琲or紅茶※揚げるまでに20分程度頂きます。