ちゃーしゅうや武蔵　アルプラザ金沢店

• 

  武蔵のこだわり！新潟生まれの「からし味噌らーめん」

  3種の唐辛子を石臼で引き、10種以上のスパイスと調味料をブレンドし、とことんこだわったからし味噌が人気の代名詞「からし味噌ラーメン」。「動物系」×「魚介系」のWスープに鶏油をプラスしたコクのあるスープと相性抜群。自家製麺やちゃーしゅうなど、徹底的にこだわり抜いた具材達が絶妙に絡み合う、渾身の一杯をぜひ、ご賞味ください。

• 

  こだわりのとろとろちゃーしゅうが旨い！！

  熟成させたバラ肉をスープで柔らかく煮込み、特製の醤油ダレに漬け込む。手間を惜しまずじっくりと旨味を引き出したちゃーしゅうは絶品！らーめんのトッピングにはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。白ご飯に載せて薬味と紅ショウガを効かせた「ちゃーしゅう飯」で味わうもよし！

• 

  からし味噌ちゃーしゅうめん

  特製の醤油ダレで、煮ては冷まし、寝かせを繰り返す、ボリューム満点のトロ旨ちゃーしゅうが山盛り！スープは3種類の唐辛子を石臼で引き、10種類以上のスパイスと調味料を絶妙な配合でブレンドした、こだわりの旨辛味！

  ASK

• 

  【隠れた銘品】らーめん

  30種類以上の食材と「動物系」×「魚介系」の旨味を凝縮！特製の醤油ダレと渾身のWスープが相性抜群！辛いものが苦手なお客様やお子様にも安心してお召し上がり頂けるちゃーしゅうや武蔵自慢の醤油らーめんは、多くのお客様からご好評頂いております！

  ASK

• 

  おつまみちゃーしゅう

  絶品！こだわりのトロ旨！約2か月間じっくりと手間ひまかけて熟成させたバラ肉を特製の醤油ダレでじっくりと煮込んだちゃーしゅうは、柔らかく口の中でとろける仕上がり。自家製のからし味噌と合わせればさらに美味！リピーター続出の味です。

  ASK

■グランドメニュー

• 

  からし味噌らーめん

  15種類以上のスパイスを使った特製からし味噌のWテイストが楽しめる人気No.1の名物らーめん!!

  ASK

• 

  からし味噌ちゃーしゅうめん

  特製の醤油ダレで、煮ては冷まし、寝かせを繰り返す、ボリューム満点のトロ旨ちゃーしゅうが山盛り!!

  ASK

• 

  【隠れた銘品】らーめん

  30種類以上の食材と「動物系」「魚介系」の旨味を凝縮!!特製の醤油ダレとWスープが相性抜群!!

  ASK

• 

  ちゃーしゅうめん

  武蔵特製トロ旨ちゃーしゅうがどんぶりいっぱいに飾られた旨味満載の一杯!!

  ASK

• 

  つけめん

  トロ旨ちゃーしゅう、味玉、メンマ、のり等、あっさりとした魚介スープにもちもち麺の食感が相性抜群！

  ASK

• 

  旨辛つけめん

  トロ旨ちゃーしゅう、味玉、シャキシャキもやし、キャベツなど特製旨辛スープで旨味倍増!!※一部店舗では販売していないお店もあります

  ASK

• 

  辛味噌麻婆麺

  旨辛麻婆は当店自慢のちゃーしゅうと相性抜群※一部店舗では販売していないお店もあります

  ASK

• 

  塩らーめん

  昆布と塩を数日寝かせてつくる武蔵自家製の塩ダレが味の決め手！上品で爽やかな味わいをお楽しみください。

  ASK

• 

  ブラックらーめん

  厳選した濃厚醤油とたまり醤油を重ねてつくる武蔵自家製のブラック醤油ダレが味の決め手！コクと深みが食欲をそそる一杯が完成しました。

  ASK

• 

  お子様らーめんセット

  武蔵自信のしょうゆらーめん（半玉）食べて、ジュースも飲めて、おもちゃもついてくる、オトクなセットメニュー♪

  ASK

■サイドメニュー

• 

  餃子

  味の染み込んだオリジナル餃子※高岡店のみ味付餃子(ニンニク入）か野菜餃子(ニンニク無)からお選びいただけます！

  ASK

• 

  ちゃーしゅう飯

  ASK

• 

  おつまみちゃーしゅう

  絶品！こだわりのトロ旨!!

  ASK

• 

  おつまみメンマ

  ASK