福岡修業酒場ツマミや 長崎浜口店 料理のこだわり
-
主に福岡天神や大名、薬院での勉強ツマミ多数
一例ですがご自宅には無い火力と自慢の出汁と技術をどうぞ！！
-
生やハイボールに合うもの◎
作り置きでないのと、店主1人料理ですのでチェーン店様のように早く出せません。予めご了承ください。。。
福岡修業酒場ツマミや 長崎浜口店 料理 2025/02/19 更新
福岡修業酒場ツマミや 長崎浜口店 おすすめ料理
-
福岡天神や西通り、大名、薬院等のお店で勉強した店主の酒場(居酒屋)です！！！
お酒と、それに合うツマミの店です！珍しい物、創作ツマミ・ドリンクカクテル多数を楽しめる酒場！！！ おツマミ多数★♪
早肴390円～
-
本場福岡修業！こだわり博多もつ鍋♪
博多もつ鍋もあります☆お鍋は2人前～承ります。[ツマミや]ではお鍋の量を抑え、福岡ではあり得ないお手頃価格でご提供しております♪もつ鍋をガッツリ食べたい方は+1人前でご注文下さい☆
1人前960円～
-
福岡ならではのツマミや珍しいツマミとお酒をお楽しみください！
福岡修業のココだけでしか味わえない創作料理・創作ドリンク多数で【酒場】としてJR浦上駅とプラットモールの間に位置します！お楽しみください★♪
揚物 焼物 490円から
福岡修業酒場ツマミや 長崎浜口店 料理
●○早肴○●
-
明太子天ぷら
499円（税込）
-
-
コリコリきくらげと鶏皮炙りぽん酢
九州産鶏皮とキクラゲの食感とのコラボ
499円（税込）
-
-
馬すじ味噌煮込み
599円（税込）
-
-
枝豆
390円（税込）
-
ネギだく奴
390円（税込）
-
塩昆布奴
390円（税込）
-
博多酢もつ
福岡で定番な一品
440円（税込）
-
-
チャンジャ
440円（税込）
-
明太子
440円（税込）
-
炙り明太子
440円（税込）
-
きゅうりゴマ昆布
440円（税込）
-
-
ピリッ！ときゅうり
440円（税込）
-
-
炙りカマンベールわさび醤油
499円（税込）
-
-
痺辛冷奴
痺れる自家製麻辣醤油で！
499円（税込）
-
鹿児島生鶏わさ
注意書き（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
599円（税込）
-
●○お刺身・焼き魚○●
-
博多ごま○○
博多ゴマサバの鯖に代わるその日の新鮮な鮮魚を 福岡の修業先大将直伝のゴマタレ和え！！カウンターのボードにご注目or私どもにお尋ねください！
-
-
-
本日の焼き魚
カウンター上ボードにご注目 or 私どもにお尋ねください！
-
-
-
熊本名物 馬刺し赤身
1,199円（税込）
-
-
九州産 牛レアポン酢
1,499円（税込）
-
●○サラダ○●
-
炙りベーコン乗せ自家製ポテトサラダ
599円（税込）
-
-
麻辣チャン冷麺（痺辛！）
650円（税込）
●○焼き○●
-
もやバタベー
499円（税込）
-
肉付ヤゲン軟骨炙り大葉乗せ
599円（税込）
-
-
自慢の出汁巻き卵
※オーダー後、巻きますのでお時間頂きます。1組様1オーダーまでとさせて頂きます。(＋６６円(税込) ネギ、キムチ／+９９円(税込) チーズ or サイズアップ
599円（税込）
-
-
じゅわっと餃子(6個)
食べ応え◎
499円（税込）
-
-
島原雲仙ハム
544円（税込）
-
-
麻辣ナス
痺れる旨さと辛さ！
599円（税込）
-
チーズにら玉鉄板
599円（税込）
-
-
麻辣豚ばら炙り鉄板
ピリッと！旨い＋99円で野菜追加がオススメ！
599円（税込）
-
ばらレモゆず塩鉄板
アッサリ仕立て！ ＋99円で野菜追加
599円（税込）
-
砂ズリぼんじりセセリ鉄板
宮崎地鶏鉄板風 鉄板一番人気！＋９９円（税込）で野菜追加
599円（税込）
-
-
ツマミや とん平焼き
チーズ+99円
655円（税込）
-
-
福岡屋台名物焼きラーメン
鉄板の数足りないのでお皿で提供です！麺大盛り＋190円
799円（税込）
-
-
スタミナ焼きそば
店特製ニンニクソース！横にマヨ！麺Wに増量＋１６０円（税込）
799円（税込）
-
国産モツ鉄板
モツ増量は鍋欄参照 福岡修業の当店の逸品！
899円（税込）
-
-
国産モツ坦々焼きそば
贅沢に国産モツ使用！+160円(税込)麺Wに増量 激辛＋50円（税込）
899円（税込）
●○揚げ○●
-
店内手包みカマンベール揚げ
仕込み追いついてなく欠品可能性あり！人気です！
499円（税込）
-
-
炊きゴボウ唐揚げ
業務用じゃないです。出汁で炊き、ジュワッとサクッと！！
599円（税込）
-
-
肉付きヤゲン軟骨唐揚
食感も楽しめ、ツマミに最高の一品
599円（税込）
-
-
フライドポテト(うす塩/レッドチリ/のり塩/ガーリック)
499円（税込）
-
-
揚げ出しナス
599円（税込）
-
痺辛ニラ揚げ豆腐
一般的揚げ出し豆腐にも変更可！！
599円（税込）
-
揚げナスの肉味噌乗せ
599円（税込）
-
-
OTSUMAMIブタ唐揚げ
599円（税込）
-
納豆磯辺揚げ
599円（税込）
-
あっさりぽん酢鶏天
699円（税込）
-
-
OTSUMAMIひと口唐揚げ
699円（税込）
-
●○鍋○●
-
博多もつ鍋醤油 1人前
※2人前より承ります。出汁をモロに感じれるアッサリスープ！！ その他味は是非店頭で！
960円（税込）
-
-
【鍋の〆】ちゃんぽん
200円（税込）
-
【鍋の〆】雑炊セット
399円（税込）
-
【鍋の〆】ラーメン
299円（税込）
料理に関するメッセージ
-
福岡勉強こだわり料理人の一つ一つ手作り個人店で、チェーン店様のように早く提供できないツマミ特化店です。
料理長
ツマ男
-
ツマ男
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-19 09:14:04.0
