ベトナム料理　クアンコムイチイチ　谷9本店　

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  名物チチカブ（豚のおっぱい）焼肉

  国産の上質な豚肉を使用したチチカブ。豚のおっぱいという珍しい部位です！ニンニクとヌックマムというベトナムの小魚を使用した調味料に漬け込んだ、当店の名物メニュー♪２種類の特製タレが本来の美味しさを引き立てます。

  1100円

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  やぎの焼肉　

  日本ではかなり珍しいヤギの焼肉はベトナムでは人気の定番メニューです！レモングラスなどのハーブに漬け込み、臭みも気にならず食べやすく仕上げております♪クリーミーな腐乳ソースか甘酸っぱいソースをセレクトしてお召し上がりください！当店でしか味わえない逸品を、ぜひ一度ご堪能ください。

  1700円

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  トムコ―（有頭海老のカニみそ煮込み） バケット付

  大エビを贅沢にカニみそで煮込んだ、海鮮好きにはたまらない人気メニュー！新鮮なエビとコク深いカニみそが相性抜群で、やみつきになるおいしさです。最後に付け合せのバケットと一緒にソースを食べるのお楽しみの一つです♪　

  1280円

クアンコム１１の名物！！

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  ちちかぶの焼肉

  ちちかぶは新鮮なものしか使用できない為、熊本県の養豚場から直接入荷しております。コリコリプリプリな食感をお楽しみ下さい♪焼き上がったら、特製ヌクチャムか腐乳ソースにつけてお召し上がり下さい。

  1,300円（税込）

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  ヤギ肉の焼肉

  脂肪が少ない為、歯ごたえはありますが、とってもヘルシー♪スタミナも抜群！レモングラスや香辛料に、お肉を漬け込んでいるので臭みは全然ありません。焼き上がったら、特製ヌクチャムか腐乳ソースにつけてお召し上がり下さい♪

  2,000円（税込）

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  バインセオ(ベトナムのお好み焼き)

  海老・豚・もやしなどを専用フライパンで炒めてから米粉とターメリックで作った生地を薄く流しいれて焼いているにで、表面がパッリパリに仕上がります♪お好み焼きを小さく切ってからお野菜で巻いて特製ヌクチャムにつけてお召し上がり下さい♪

  1,500円（税込）

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  チャーカーラボン（白身魚と香菜の小鍋炒め）

  ハノイではチャーカー通りという道の名前があるほど有名な料理です。白身魚にベトナムののしょうがやターメリックなどで下味をつけたっぷりの油で魚とねぎとディルを炒めます。それをビーフンの上にのせて、特性ヌックチャムかマムトム(海老の発酵調味料）をかけてお召しあがりください

  1,500円（税込）

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  バインコット（ベトナムのタコ焼き）

  1,500円（税込）

鉄板料理

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  牛肉のレモン鉄板焼き

  1,700円（税込）

お鍋料理（麺は、フォーorビーフンor中華麺から選べます ）

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  ラウチュア(トムヤムクン風海鮮鍋)

  レモングラス、こぶミカンの葉、唐辛子などを一緒に煮込んだ辛酸っぱいスープに、海老・イカ・魚・あさりとたっぷり野菜が入っております♪オススメの麺はビーフンです☆

  1,800円（税込）

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  ラウボー(牛肉の鍋)辛いor辛くない

  牛すじ、牛すね、生の牛肉から出た旨みスープに八角、シナモン、ナツメグなどのスパイスが効かせております♪辛くない方のオススメ麺は、フォー☆辛い方は、ビーフンです☆

  2,000円（税込）

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  ラウイェー(ヤギの漢方鍋）

  骨付きのヤギ肉を柔らかくなるまで漢方といっしょに煮込んでいます。ヤギの臭みがな漢方がきいているスープも体が温まります。オススメ麺は中華麺です。

  2,000円（税込）

ヤギ料理【スタミナ抜群！ベトナム現地でも大人気！！】

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  ヤギのスパイシー炒め

  1,350円（税込）

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  ヤギのレモングラス蒸し

  1,500円（税込）

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  ヤギのココナッツカレー

  パンorライスorビーフン

  1,550円（税込）

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  ヤギ肉の焼肉

  2,000円（税込）

主食、肉や魚、野菜と一度に味わえる、ライスペーパー巻き

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  ベトナムチャーシュー～ライスペーパー巻き～

  1,000円（税込）

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  ベトナム屋台の焼きつくね～ライスペーパー巻き～

  1,000円（税込）

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  サバのレモングラス揚げ～ライスペーパー巻き～

  1,000円（税込）

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  牛肉のロットの葉包み焼き～ライスペーパー巻き～

  1,200円（税込）

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  海老つくねのサトウキビ巻き焼き～ライスペーパー巻き～

  1,200円（税込）

前菜

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  ゴイクン※1本の料金です

  390円（税込）

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  チャーゾー※4本の料金です

  揚げ春巻き。

  800円（税込）

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  バインイット（海老のもちもち蒸し団子）※4個の料金です

  900円（税込）

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  バインクン（蒸し春巻き）※4本の料金です

  900円（税込）

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  青いパパイヤのサラダ

  880円（税込）

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  蓮の茎と海老のサラダ

  980円（税込）

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  炒め牛肉とベトナムハーブのグリーンサラダ

  1,000円（税込）

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  ズワイガニとコーンのスープ

  950円（税込）

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  あさりとトマトの香草スープ

  950円（税込）

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  カインチュア

  海鮮と南国野菜の甘酸っぱいスープ。

  1,000円（税込）

野菜・おつまみ

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  冷やし豆腐のカリカリ桜海老とコリアンダーのせ

  400円（税込）

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  桜海老とトウモロコシのネギチリ炒め

  400円（税込）

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  コリアンダーの茎のフリット

  400円（税込）

• おつまみ

  ・海老せんべい・フライドポテト（ライムリーフ風味）

  400円（税込）～

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  揚げ豆腐

  レモングラス塩orマムトムだれ

  480円（税込）

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  茹でキャベツと半熟卵だれ

  480円（税込）

• 揚げ茄子の肉でんぶのせ

  500円（税込）

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  空茎菜のにんにく炒め

  1,100円（税込）

鶏肉料理

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  もも鶏の海老塩とんがらし焼き

  780円（税込）

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  鶏肉とカシュナッツの甘辛炒め

  950円（税込）

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  チキンのココナッツカレー

  ライスorパンorビーフン

  980円（税込）

• もも鶏の唐揚げ　ライムリーフ風味

  780円（税込）

牛肉料理

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  牛肉のスパイシートマト煮込み

  パンかライスかお選びください。

  1,100円（税込）

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  牛肉と空芯菜のオイスター炒め

  1,200円（税込）

• 牛ホルモンの唐揚げ

  700円（税込）

豚肉料理

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  豚肉のエノキ巻き串焼き※1本の料金です

  440円（税込）

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  ベトナムのチャーシュー

  600円（税込）

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  ベトナム屋台の焼きつくね

  780円（税込）

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  豚の角煮と煮卵ココナッツジュース煮

  780円（税込）

• 骨つきスペアリブの唐揚げ　激辛ソース

  1,400円（税込）

• 骨つきスペアリブの唐揚げ　パッションフルーツソース

  1,500円（税込）

海鮮料理

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  有頭海老のココナッツ揚げ　パプリカチリソースで※1本の料金です

  380円（税込）

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  海老のマヨチリソース

  850円（税込）

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  カキのフリットヌックマムバター炒め

  1,100円（税込）

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  タコのピリ辛グリーンサラダ

  1,000円（税込）

• 海老のコロコロチーズフライ

  1,200円（税込）

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  ソフトシェルクラブのもち米揚げガーリックバターソース

  1,450円（税込）

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  トムコー（有頭海老の濃厚カニ味噌煮込み）バケット付き

  1,450円（税込）

• ソフトシェルシュリンプの激辛炒め

  1,500円（税込）

炒め麺＆混ぜ混ぜ麺

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  具だくさんの焼きフォー

  980円（税込）

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  海老と春雨のココナッツ炒め

  1,078円（税込）

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  ブンチャー（つくねと豚肉と揚げ春巻の混ぜ混ぜ麺）

  1,100円（税込）

• 牛すじの辛いベトナム混ぜ麺

  1,000円（税込）

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  カニの春雨炒め

  1,150円（税込）

フォー

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  フォーボーダックヴィェット（3種の牛肉のフォー）

  ・フォー（米麺）・牛すじ・牛すね・レア牛肉）

  1,100円（税込）

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  フォーボータイ（レア牛肉のフォー）

  ・フォー（米麺）・レア牛肉

  950円（税込）

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  フォーボーチン（牛すね肉のフォー）

  ・フォー（米麺）・牛すね

  950円（税込）

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  フォーボーガン（牛すじ肉のフォー）

  ・フォー（米麺）・牛すじ肉

  950円（税込）

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  フォーガー（鶏肉のフォー）

  ・フォー（米麺）・鶏肉

  950円（税込）

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  フォーラウ（野菜のフォー）

  ・フォー（米麺）・人参・大根・小松菜・白菜・インゲン

  950円（税込）

ベトナム麺

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  ミエンガー（鶏肉のスープ春雨）

  ・春雨・鶏肉

  950円（税込）

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  ミエンハイサン（海鮮のスープ春雨）

  ・春雨・海老・イカ・カニ

  950円（税込）

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  ブンボーフエ（辛い牛肉太ビーフン）

  ・ブン（米麺）・牛すじ・牛すね

  950円（税込）

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  フーティユ（南部名物の細い米麺）

  ・フーティユ（米麺）・海老・うずら卵・豚ミンチ

  950円（税込）

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  ブンカー（魚スープの細ビーフン）

  ・ブン（米麺）・揚げ魚・さつま揚げ・トマト・ディル

  1,000円（税込）

ごはん

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  甘辛い煮豚と土鍋の焼きご飯

  980円（税込）

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  コムガー

  ベトナムのチキンライス。

  980円（税込）

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  チャーシューチャーハン

  980円（税込）

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  海鮮チャーハン

  ・鮭ハラス・サバ・干し海老

  980円（税込）

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  ベトナムカニチャーハン

  1,150円（税込）

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  蓮の葉蒸しご飯

  1,250円（税込）

• ライス

  ジャスミン米。

  300円（税込）