Azzurro520 柏店 料理のこだわり
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群馬県赤城牛!!和牛をリーズナブルに!
旨みの元であるアミノ酸を多く含み、柔らかくきめ細やかな肉質が特徴の赤城牛。不飽和脂肪酸お多く、融点が低いため、口の中に入れた瞬間のあの「ふわぁ~」とトロけるような食感が味わえます♪そんなお肉自体の旨味を最大限活かすためAzzurroではじっくり焼き上げるグリルや新鮮なまま味わえるカルパッチョとしてご用意♪お酒との相性も◎
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産地直送!新鮮でミルキーな名物★生牡蠣
Azzurroの名物「オイスターブラッター(生牡蠣)」。時期に合わせてその時に一番旬な産地の生牡蠣をお召し上がりいただけるのが最大の魅力。ミルキーでとろけるような食感の生牡蠣を是非お召し上がってください♪